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L'irresistibile fascino del cibo e del calcio di Oxford, Mississippi

Questa settimana celebriamo le piccole città degli Stati Uniti, facendoci strada attraverso affascinanti città universitarie nel sud americano. La nostra prima tappa è stata Charlottesville, Virginia, per frutteti, cantine, e una dose di storia coloniale. Ora stiamo rivolgendo il nostro sguardo a Oxford, Mississippi, dove abbiamo trovato una folla sofisticata che veramente ama il suo calcio.

OXFORD, Mississippi – Sono atterrato a Memphis, la mia prima incursione nel centro-sud, un'area che comprende parti del Tennessee, Arkansas, Missouri, Kentucky, e Mississippi, e ho seguito il mio autista, un signore anziano in tuta, in una Lexus con aria condizionata. Abbiamo scambiato una cordiale conversazione sul tempo - anni '70 alti e umido a novembre - per il viaggio di 80 miglia a Oxford , Mississippi, dove ho passato il weekend ospite del nuovo Laureato a Oxford Hotel.

Durante i bassi conversazionali, ho intravisto piccoli ruscelli, folle di bestiame, e arrugginito, stazioni Chevron a pompa singola. Mentre ci avvicinavamo a Oxford, sgargianti comunità recintate con nomi come Steeple Chase sembravano apparire dal nulla. In quel tratto di Highway 6, Non avrei potuto sentirmi più lontano dalla mia casa nel Queens, New York. Come viaggiatore dalla mentalità aperta, Sono rimasto basito.

LA SCENA

Oxford è la patria del Università del Mississippi , e l'atmosfera è sofisticata, come si addice a una storica città universitaria. La scena è dominata da boutique e gallerie d'arte, di Neilson , il più antico grande magazzino del sud, e cinque ristoranti dello chef vincitore del James Beard Award John Currence. Gli uomini indossano giacche, pantaloni bianchi, e camicie a scacchi rimboccate; le donne sono bellezze del sud ben vestite.

Mi è stato detto che alla fine degli anni '50, dopo che le Miss America consecutive furono incoronate dal Mississippi, tutti gli aspiranti al concorso della regione emigrarono nello stato, e dal suo aspetto, erano rimasti e avevano dei bambini davvero fantastici. Ho avuto la sensazione che se fossi della zona e avessi soldi per trasferirti (allora e adesso), stai venendo a Oxford.

La piazza, il fulcro sociale della città, è tutto portici e palazzine gialle, blues, e bianchi. Un tribunale si trova al centro, una replica dell'originale che fu bruciato durante la guerra civile. I principali negozi e ristoranti della città fiancheggiano la piazza e Lamar Boulevard, la via principale attraverso la città. Dimore anteguerra in stile revival italiano e greco - come Cedar Oaks e Shadowlawn, che sono stati progettati da William Turner, e Ammadelle, progettato da Calvert Vaux (co-designer di Central Park) — interrompono le case circostanti leggermente più piccole, che sono decorati con affascinanti lanterne a fiamma reale.

Oxford è famosa per le sue leggende letterarie:lo scrittore sportivo Wright Thompson, John Grisham, e, soprattutto, William Faulkner, il compianto premio Nobel, un tipo complicato e solitario, che è ancora fonte di ispirazione nelle librerie, nella sua vecchia casa, e sulla sua tomba, che è ricoperta di bottiglie di whisky semivuote, il suo spirito preferito.

Ma Oxford potrebbe essere meglio conosciuta (almeno nella zona) per le Ole Miss Rebels, una delle principali squadre di football universitario della Southeast Conference. La squadra ha introdotto molti ex allievi nella NFL, compresa la famiglia Manning:Archie e il figlio Eli. Hanno ancora una casa fuori città.

La vista del tribunale da Graduate Oxford. Foto di Christian Horan Photography.

Le imprese nella piazza del paese. Foto di Daniel Schwartz.

I colori della piazza della città. Di notte, le vecchie lampade colorano la scena di verde. Foto di Daniel Schwartz.

POSIZIONE DELLA TERRA

Oxford si trova nella contea di Lafayette, nella regione collinare del Mississippi settentrionale, ottanta miglia a sud di Menfi, sessanta miglia a est del delta del Mississippi, e 350 miglia (sei ore di macchina) a nord di New Orleans. La città si trova sul Sentiero del Mississippi Blues , che traccia le radici della musica americana in tutto lo stato. Tutto a Oxford è raggiungibile a piedi. La ristorazione e la vita notturna sono concentrate nella piazza. L'università e lo stadio di calcio sono a quindici minuti a piedi dal tribunale.


ASCOLTA

La prima cosa che ho fatto a Oxford è stata partecipare L'ora della radio di montagna di Thacker , un programma settimanale che mette in mostra il talento del sud attraverso letture, parla, e spettacoli musicali. I programmi radiofonici sono registrati in diretta su Libri fuori piazza , il braccio lifestyle della storica libreria a tre punti vendita Libri quadrati , e va in onda il sabato sera su Mississippi Public Broadcasting. Prima che avessi la possibilità di disfare i bagagli, tanto meno fare la mia passeggiata introduttiva per la città, Ero a tre file dal podio, sotto tifosi deboli, circondato da membri affermati della comunità, molti dei quali possedevano imprese locali e tutti si conoscevano. Potrebbero dire che ero un estraneo, ma mi sono sentito il benvenuto.

Le luci si abbassarono, la band di casa ha iniziato a suonare, lo spettacolo è iniziato, e ho iniziato a prendere appunti mentali. La folla ha applaudito duramente per il pluripremiato scrittore sportivo locale Wright Thompson e ha riso in auto-riflessione mentre l'autore britannico Richard Grant, che si è trasferito da Manhattan al Delta, ha notato le peculiarità della cultura locale nel suo ultimo, Dispacci da Plutone . Gli ospiti hanno sorriso come l'unico figlio del pubblico, una ragazzina afroamericana con una corona da principessa e una bacchetta, si avvicinò e fissò Aaron Lee Tasjan, il tipo meno ortodosso della casa. Il musicista, recentemente profilato in Pietre rotolanti , indossava un cappello da camionista, jeans larghi, e un fiore appuntato al suo cardigan marrone. Al pubblico non importava, e ha dato all'ululante solista una standing ovation.

La casa di William Faulkner, Rovere di sorbo. Foto di Daniel Schwartz.

GUARDARE INDIETRO

Sono un grande fan dei tour storici nelle piccole città. Ambito gestibile, mi aiutano a capire un luogo e le sue radici, come vecchie case, statue dimenticabili, e le vetrine ordinarie vengono contestualizzate dallo sfondo alla narrazione della vita locale. Visita Oxford offre uno storico Tour in autobus a due piani guidati dal docente locale Jack Mayfield che parte dal loro ufficio e conduce alla piazza, città universitaria, e quartieri limitrofi.

Ho programmato un tour privato con Jack tramite Visit Oxford. Il signore dagli occhi gentili, un Oxoniano di quinta generazione con barba bianca e naso aquilino, mi ha portato attraverso i manieri di Antebellum e Rovere sorbo , la casa conservata di William Faulkner, condividendo storie personali sui suoi incontri con lo scrittore mentre indicava il normale percorso a piedi di Faulkner attraverso la città. Mi ha consigliato di dare un'occhiata Museo Universitario per strumenti scientifici e arte popolare meridionale e L'archivio del blues (uno dei più grandi al mondo) per l'ascolto e l'apprendimento.

Entrando nel boschetto. Foto di Daniel Schwartz.

Ole Miss Rebels contro Arkansas Razorbacks. Foto di Daniel Schwartz.

DIVENTARE SELVAGGIO

Tra settembre e gennaio, quando i Rebel giocano in casa, il calcio è il attività del fine settimana. I fan di tutta la regione affollano Oxford venerdì dalla partita di sabato, trasformando la cittadina di 20, 000 in una vivace dimostrazione di fandom estremo di quasi 100 persone, 000. Il giorno della partita, tutti sciamano a Il boschetto , un appezzamento di bosco di dieci acri nel mezzo di Ole Miss, per uno dei più turbolenti della nazione, feste di tailgating pre-partita più elaborate.

Per me, è stato un bel caos. Ho partecipato a un portellone mattutino per una partita pomeridiana. La gente del posto beveva alle 8 del mattino, e per 11, l'intera città era in viaggio verso Ole Miss e il Grove, dove tende blu e rosse (colori della squadra) piene di mobili, bar a servizio completo, cucina a domicilio, torri di dessert, e la musica dal vivo si estendeva per quanto potevo vedere. Molti avevano antenne paraboliche per coloro che volevano l'analisi pre-partita o non potevano entrare nello stadio. Aiuta conoscere qualcuno per l'accesso, poiché la maggior parte del territorio è suddiviso per gentleman's agreement in confraternite, sororities, e gruppi di tifosi auto-associati. Ci sono alcune zone aperte e la gente del posto è incredibilmente ospitale, anche ai tifosi della squadra avversaria. Ma chiederei prima di trovare un posto. Le maniere del sud sono le maniere del sud, e queste persone sono territoriali.

Non sono una grande persona di calcio, ma sono rimasto fermo per il gioco e sono contento di averlo fatto. All'interno dello stadio, l'energia è elettrica. Dal megatron, le celebrità incitano la folla a gridare il caratteristico grido di guerra della scuola, "Hotty Toddy". (Guarda i fratelli del college che recitano il canto.) Guardare uomini in papillon e donne con tacchi e abiti da cocktail reagire alle commedie è una lezione oggettiva che il calcio è più che uno sport nella cultura locale; é un modo di vita. E anche quando i ribelli perdono, l'atmosfera post-partita è ottimista. Dopotutto, il motto inestimabile in città è, "Potremmo non vincere tutte le partite, ma non abbiamo mai perso una festa".


Hash di patate dolci e trota affumicata. Foto per gentile concessione di Big Bad Breakfast.

DOVE MANGIARE

Ho mangiato ogni tre ore a Oxford. Questa è una città del cibo seria, dove le opzioni spaziano dal classico soul food fritto al sofisticato, cucina premiata. Il mio coma alimentare è durato dal primo giorno fino a una settimana dopo il mio ritorno a casa. E l'ho adorato.

Colazione

Cabina 82 al Graduate Oxford serve succosi biscotti di pollo fritto, salsicce abbondanti dall'emporio locale Williams Brothers, e caffè La Colombe. Bottletree Bakery ha ottimi biscotti con farina d'avena e uvetta e un'atmosfera accogliente da coffeeshop. Gran colazione pessima , un giunto di John Currence, migliora il pasto mattutino con specialità fantasiose e prodotti base della vecchia scuola come il tabasco fatto in casa e la pancetta di zucchero di canna, Pollo fritto in salamoia alla Coca-Cola, e grana locale Grit Girl. L'attesa è di quasi un'ora all'apertura, ma solo pochi minuti per i commensali solisti al bar.

Il pranzo

L'Ajax Diner è uno dei locali preferiti e si riempie rapidamente. Le offerte di cibo dell'anima sono ampie, e i punti salienti sono qualsiasi cosa pesce gatto, ostrica, o gamberetti abbinati ai lati vegetariani - grana di formaggio, Gombo fritto, e condimento per pane di mais (pensate:ripieno). La seconda linea , un ristorante di Memphis dello chef Kelly English del Restaurant Iris, ora ha un avamposto a Oxford e produce ottimi po'boys con il pane arrivato da New Orleans. Sono diventato un furfante non ordinando un tradizionale ragazzo po di gamberetti, e ho adorato il Verno (cosce di pollo brasate con lo svizzero).

Alla mia prossima visita, sto mangiando a Taylor drogheria , un ristorante centenario a quindici minuti dalla città famoso per il suo pesce gatto. ne ho sentito parlare benissimo Mensa di Oxford , un posto difficile da trovare in un vicolo fuori dalla piazza che serve succhi di frutta freschi (di cui avevo un disperato bisogno il secondo giorno) e buoni morsi da asporto come il pepe, Patata, e tacos per la colazione all'uovo. Se non torno all'originale Pollo fritto di Gus a Memphis (che mi era stato detto che avrei dovuto visitare prima di una qualsiasi delle altre undici località), Mi fermerò nella loro sede di Oxford. Tutti quelli con cui ho parlato erano pazzi per questa catena.

Cena

John Currence gestisce lo spettacolo a Oxford. ho mangiato a Alimentari della città , il più antico e rinomato dei suoi ristoranti, dove a lume di candela, clientela di classe, e tovaglie bianche prefigurano sofisticati colpi di scena su prodotti regionali come gamberetti e grana, mousse di gamberi affumicati, e confit d'anatra. Non sorprendentemente, l'insalata di pomodori nostrani, l'unico piatto leggero che ho avuto durante il mio viaggio, era un punto culminante.

valuta Bouré è un casuale, ristorante creolo a due piani dove bevevo solo da bere. Avrei voluto avere spazio per cestini di aragoste e sandwich di cotolette di pollo con salsa piccante di Cajun.

Non ce l'ho fatta a Snack bar , Brasserie influenzata dal Mississippi di Currence con un fantastico programma di ostriche. Rob lungo, Vicepresidente di Southern Foodways Alliance e collaboratore di Fathom, lo aveva consigliato allo chef Vishwesh Bhatt, la cui influenza è evidente in piatti come la quaglia fritta al pepe nero masala e l'anatra hariyali. L'ultimo avamposto dell'impero è Lamar Lounge che ha l'unico affumicato nel pozzo, barbecue di maiale intero nel Mississippi e dona tutti i profitti in beneficenza.

Il che non vuol dire che è tutto Currence tutto il tempo. McEwen's ha bistecche paradisiache e affidabili piatti di pesce serviti con verdure locali. Secondo la gente del posto, là è qualcosa come il sushi di prim'ordine a Oxford. E può essere trovato su Jinsei .

Il bellissimo bar della Coop. Foto di Christian Horan Photography.

DOVE BERE

Il bar al piano di sopra a Alimentari della città propone cocktail classici e un'incantevole terrazza con vista sulla piazza. Camera Borgogna , sopra Venice Pizza Co., e Bouré hanno anche viste sulla piazza, ma può essere affollato. La Coop al Graduate Oxford, l'unico bar panoramico in città, serve cocktail in stile meridionale e spuntini a tarda notte come tamales, bologna (in gergo locale, Bistecca lunga del Tennesse) cursori, e avvincente queso tuffo. Se non stai sorseggiando fuori terra, stai bevendo nelle profondità dei bar del college come La Biblioteca , che ha tonnellate di televisori, una macchina del fumo, e le file fuori dalla porta nelle serate dei fine settimana di calcio.

DOVE STARE

Laureato a Oxford è l'ultima aggiunta alla catena di boutique della città universitaria dei Graduate Hotels. E non troverai niente di simile in città. (Altre opzioni di alloggio includono Super 8 fuori piazza e piccole locande.) L'hotel di 136 camere, situato a due isolati dalla piazza, si trova su un terreno precedentemente occupato da Cedar Oaks, un palazzo anteguerra costruito dall'architetto locale William G. Turner nel 1859 che è stato tagliato a metà e trasportato su North Lamar Boulevard dove attualmente riposa. Il laureato ricrea il college che vive in un universo alternativo, uno in cui i dormitori hanno un lobby bar a servizio completo, un ristorante panoramico, letti incredibilmente comodi, e articoli da toeletta Malin &Goetz.

Le camere partono da $ 140 durante la bassa stagione e salgono a $ 270 durante i mesi calcistici. Le opzioni vanno da singole di 325 piedi quadrati a suite spaziose che prendono il nome dagli eroi della città natale (Charlie Conerly Jr., William Morris) e curati con i loro cimeli. Gli interni dell'hotel sono preppy e collegiali:tappeti a quadri, lampade da trofeo, e, nella hall, soffici divani con porte di ricarica e letteratura classica. Il design rende omaggio alla cultura di Oxford. L'opera d'arte include sagome di Archie e Olivia Manning (eroi locali), un ritratto di Miss America (ossessione locale), e una mappa delle tende a The Grove (passatempo locale). cabina 82, il caffè al primo piano, è modellato sulle cabine della Neshoba County Fair, uno storico raduno statale di famiglie, musica dal vivo, corsa di cavalli, e sfarzo.

Il bar della hall. Foto degli hotel di Christian Horan Photography.

Interni della cabina 82.

Una stanza king-size al Graduate.


ORGANIZZA IL TUO VIAGGIO

L'aeroporto internazionale di Memphis (MEM) è a un'ora e venti minuti di auto da Oxford. Uber non serve la zona. Blacklane è l'opzione di lusso, con andata e ritorno a 400 dollari. Shuttles2go è l'alternativa, con $ 100 unità di sola andata, ma non posso garantire per la corsa. Un'auto a noleggio può essere l'opzione più economica, ma a meno che tu non stia visitando il delta o seguendo il Blues Trail, non lo userai molto una volta arrivato a Oxford.

QUANDO ANDIAMO

La città si presenta durante la stagione calcistica della Divisione I della NCAA da settembre a gennaio. Se non sopporti la folla, visita durante la bassa stagione. Nota che il Mississippi è caldo e umido in primavera e in estate, generalmente soleggiato con sporadici intensi temporali.

PER IL TUO COMODINO

Ho iniziato ad ascoltare Adam Klein, Mark Edgar Stuart, e Aaron Lee Tasjan dopo averli ascoltati alla Thacker Mountain Radio, che puoi ascoltare online alle 18:00. EST il sabato sulla trasmissione pubblica del Mississippi. Il film ESPN I fantasmi di Ole Miss , adattato da un articolo dello scrittore sportivo Wright Thompson, offre una prospettiva sull'impatto dell'integrazione razziale e del calcio sulla comunità locale. Assalonne, Assalonne! è il più dettagliato dei romanzi di William Faulkner ambientato nella contea immaginaria di Yoknapatawpha, ispirato dalla contea di Lafayette e dagli ex residenti di Oxford. Se pazienza e concentrazione non sono i tuoi punti forti, di Faulkner Racconti selezionati danno anche un buon senso degli atteggiamenti e della storia del Mississippi.

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