Inseguendo simpatici animali, fare la marmellata, e diventare saggio su un dondolo. La vita di campagna che la gente di città sogna. Ecco come Eileen Lee, nativa di Singapore e neolaureata, l'ha trovata tramite WWOOF-ing, lavorare in una fattoria biologica, a Wakayama, Giappone.
WAKAYAMA, Giappone — Ho sempre sognato di diventare la moglie di un contadino. Sono cresciuto a Singapore, e sai com'è:l'erba è sempre più verde dall'altra parte. Soprattutto sulle dolci colline della Svizzera, un posto in cui avevo viaggiato di recente e di cui mi ero innamorato. Ho immaginato giorni sereni trascorsi a leggere e diventare saggi su una tavola di legno, dondolo sul lato della prateria.
Ma dopo un po', come ogni ragazza di città frenetica che ha bisogno di gratificazione immediata, Mi sono stancato di aspettare il mio grande, forte marito contadino e ho deciso di prendere in mano la situazione. Come parte del mio viaggio di laurea di tre settimane, Ho viaggiato in Wakayama , Giappone, passare otto giorni a lavorare a Komeichi , un'azienda agricola biologica che fa agricoltura al naturale . Ho imparato qualcosa sull'agricoltura orticola dal proprietario della fattoria Yohei-san, dalla sua famiglia e dal personale mentre vivevano nella loro adorabile casa tradizionale giapponese. Mi sono iscritto tramite WWOOF , un'organizzazione (simile a helpx ), dove i volontari possono lavorare nelle fattorie in cambio di vitto e alloggio.
Benvenuto a casa!
La Fattoria.
Tutto a Komeichi viene coltivato nel modo più naturale possibile:niente pesticidi, niente fertilizzanti, nessun diserbo, nessuna potatura. Sembra meno lavoro, ma in realtà è molto più difficile:abbiamo fatto tutta l'agricoltura manualmente e utilizzato macchinari minimi. Durante il mio soggiorno abbiamo piantato il cetriolo, melanzana, carote, e peperoni (da cui derivano le uniche verdure che so dire in giapponese). La primavera a Wakayama può essere fredda, e Yohei-san e la sua famiglia ci hanno generosamente prestato i loro vestiti da fattoria da indossare sopra i nostri jeans e magliette per tenerci al caldo.
La fattoria era biologica fino al midollo. Ho fatto un ulteriore passo avanti impostandomi una regola personale di niente telefoni cellulari o fotocamere quando sono in campo. Disconnettersi dal mondo esterno è stata una vera fuga. Finalmente ho iniziato a sentirmi come se stessi vivendo la vita semplice.
Tutti vestiti e pronti per la coltivazione.
Komeichi è principalmente una fattoria di riso, ma non era stagione di raccolta durante il mio soggiorno, quindi abbiamo aiutato in altri modi oltre al semplice lavoro nei campi. Nei finesettimana, Yohei-san ha aperto la sua piccola pizzeria dove ci siamo offerti volontari come aiutanti di cucina e sous-chef. I panini giapponesi e le pizze al forno sono stati la nostra ricompensa.
Una sorpresa inaspettata è stata conoscere Yohei-san e il suo staff agricolo che si sentiva come una famiglia. Il mio giapponese è davvero terribile, e anche il loro inglese non è granché, quindi ogni giorno era una farsa di comunicazione. Yohei-san e il suo buon amico, Taichi-san, suona la batteria e canta. Molte serate sono state trascorse partecipando a un po' di divertimento musicale mentre si esercitavano per le loro esibizioni. Il loro adorabile gatto, Shiro, era un conforto costante e piacevole intorno alla casa.
Dolcetti da forno.
Jam sesh serale con la famiglia ospitante.
Una parola giapponese che ho sicuramente imparato a dire: Neko ! (Questo è gatto.)
Sono tornato a Singapore e rimango ancora un sogno ad occhi aperti lontano dalla mia fantasia di diventare un agricoltore. Ma la mia esperienza a Komeichi mi ha permesso di vivere una fantasia diversa, uno che non sapevo nemmeno di avere o di volere:entrare a far parte di una semplice comunità e cultura così diversa dalla mia. Fare WWOOF è davvero uno dei viaggi più convenienti e gratificanti che puoi fare. Spero di tornare dai miei amici di Komeichi e trascorrere le mie giornate piantando orti biologici, e le mie serate che diventano sagge su un dondolo.
MAGGIORI INFORMAZIONI SU WWOOF GIAPPONE
Un anno di abbonamento a WWOOF Japan è 5500¥ (circa $ 53). Diventando un membro, puoi accedere a tutti i profili e alle informazioni della fattoria ospitante. Contatta gli host tramite il sito Web per organizzare un soggiorno. Dopo che il tuo soggiorno è stato confermato, hai solo bisogno di arrivarci, e poi tutto il resto (cibo, alloggio) è coperto.
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