North Block Hotel
Yountville, California
Affascinante, $$$ (da $ 400)

Situato nel cuore del più celebre locale epicureo della regione vinicola, North Block Hotel unisce ottimo cibo, vino, e la natura in un ambiente rilassato. Di dimensioni intime, venti camere di ispirazione mediterranea si affacciano su un cortile lussureggiante, con accoglienti caminetti e balconi privati ​​con vista sui vigneti ondulati del frutto più famoso (e costoso) della California. I vigneti preferiti dal culto e il famoso trio di ristoranti di Thomas Keller:The French Laundry, Bistrot Bouchon, e Ad Hoc — sono a pochi passi o in bicicletta dall'hotel, così come le boutique locali per fare acquisti tra le degustazioni. Una volta raggiunto il limite di indulgenza, il centro benessere dell'hotel offre massaggi rilassanti e disintossicanti con ingredienti biologici e di provenienza locale della valle. Un nuovo ristorante dell'hotel dovrebbe aprire entro la fine dell'anno. Dati i suoi vicini ben arredati, stapperà sicuramente qualcosa di speciale.

A prima vista

Le vibrazioni :Romantico fascino californiano.

Dettagli straordinari :L'atmosfera rilassata dell'hotel rende facile perdere la cognizione del tempo.

Questo posto è perfetto per :Facoltosi appassionati di vino, buongustai, e le coppie che desiderano una vacanza lussuosa e un'atmosfera da piccola città.

Camere :Venti camere sono situate in un bel cortile toscano su due livelli con una grande fontana, giardini di rose, e posti a sedere all'aperto. Se trovi i letti, che sono vestiti con lenzuola di cotone egiziano, sono troppo comodi per lasciarsi alle spalle, sarai felice di sapere che sono disponibili per l'acquisto. I bagni sono spaziosi, con pavimenti riscaldati, grandi vasche da bagno, e docce a pioggia separate. Le camere Premium e Superior dispongono di caminetti e grandi porte-finestra che si aprono su un patio privato o su terrazze al piano superiore con vista sulle montagne vicine. Vieni notte caduta, un caminetto e lampade riscaldanti tengono caldo il cortile, rendendolo un posto perfetto per finire la bottiglia di cabernet che non hai finito a cena. (O un berretto da notte.) Probabilmente perché i postumi del vino sono inevitabili nel paese del vino, caffè e dolci sono disponibili per la consegna ogni mattina dalla vicina Bouchon Bakery.

Sul posto :Il numero ridotto di camere dell'hotel significa che c'è sempre un posto a sedere in piscina, che è circondato da sedie a sdraio e una vicina vasca idromassaggio. I trattamenti presso la tranquilla spa ispirata al vino Francis &Alexander sfruttano al massimo i prodotti locali della valle. il non-tappo, Per esempio, comprende esfoliazione con semi d'uva e massaggio di riflessologia plantare con tappi di vino. Il centro benessere è aperto dalle 8:00 alle 20:00. per consentire agli ospiti di stringere appuntamenti tra un fitto calendario di degustazioni. L'hotel dispone di un piccolo centro fitness, e biciclette elettriche gratuite sono disponibili per esplorare Yountville.

Cibo + Bevande :Dopo nove anni, legno rosso, il ristorante dell'hotel diretto dallo chef locale Richard Reddington, ha chiuso i battenti. È una perdita per la comunità della Napa Valley che ha apprezzato il menu informale in stile bistrot del ristorante con pizze cotte nel forno a legna, carni arrosto, e piatti vegetariani di provenienza locale. L'hotel prevede di introdurre un nuovo concetto di ristorazione per gli ospiti entro la fine dell'anno con ulteriori aggiornamenti in arrivo. Poiché Yountville è una piccola città percorribile a piedi, non avrai problemi a trovare un ottimo posto per i pasti, e il personale dell'hotel è a disposizione per assistere con le prenotazioni.

Prenotalo

Le tariffe vanno da $ 400 per una regina deluxe a $ 800 per un re premium con caminetto. Clicca qui per le prenotazioni. Oppure contatta il Fathom Concierge e possiamo prenotare il tuo viaggio per te.

Cosa fare nelle vicinanze

Se sei alla ricerca di stelle Michelin, Yountville brilla di luce, ma dovrai prenotare con largo anticipo se The French Laundry è nella tua lista dei desideri. Per i tipi spontanei (e pianificatori tardivi), non è necessaria la prenotazione per passeggiare nei giardini culinari del ristorante dall'altra parte della strada. Altri ottimi ristoranti in città includono Bouchon Bistro, Perry Lang è per la bistecca, la Coqueta dello chef Michael Chiarello per le tapas spagnole, e Bottega per l'italiano. La Calenda è il posto per il messicano. Mini Model è l'avamposto della Model Bakery di Napa che ha i suoi famosi muffin inglesi. Fatti un favore e prendine qualche dozzina da trasportare a casa e congelare.

Quando nella Napa Valley, è meglio assumere un autista per la giornata per visitare le vicine sale di degustazione:Round Pond, Priest Ranch Winery, Cantine Jessup, Domaine Chandon, Vini Speranza e Grazia, per dirne alcuni. Altrimenti, puoi prendere il volo in mongolfiera, lentamente alla deriva sopra le cantine più famose di Napa con vista sulle montagne innevate della Sierra Nevada in una giornata limpida.

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