Grandi notizie a sud del confine:il Bunkhouse Group ha colpito la grande scena di Cabo con il suo primo avamposto internazionale, Hotel San Cristobal.

TODOS SANTOS, Messico — Visito Los Cabos da quando i miei genitori hanno acquistato un condominio a Cabo San Lucas negli anni '80. Allora, Cabo era un tranquillo villaggio di pescatori con una bellissima spiaggia dorata. Negli anni successivi, il turismo è esploso e, in quello che sembrava un attimo, la zona che conoscevo da bambino è diventata una mecca per i turisti. In qualche modo, Todos Santos, il piccolo villaggio sulla costa del Pacifico è riuscito a evitare lo sviluppo di massa. E anche se abbiamo venduto la nostra casa nel 1999, Torno a Baja ogni anno e spesso finisco per stare a Todos Santos. Così, quando ho saputo che un nuovo hotel, con un pedigree impressionante, era in costruzione sulla spiaggia di Punta Lobos a Todos Santos, Ho dovuto verificarlo.

L'Hotel San Cristóbal è il primo avamposto internazionale del Bunkhouse Group. Conosciuto per i preferiti di Fathom di alto design come l'Hotel St. Cecilia ad Austin e l'El Cosmico a Marfa, Bunkhouse (con l'aiuto degli architetti texani Lake | Flato) ha portato una rilassata raffinatezza in questo tratto di spiaggia altrimenti deserto.

Per un fotografo, Hotel San Cristóbal è un sogno da catturare. Sullo sfondo di una piscina verde smeraldo che si affaccia sul profondo blu del Pacifico, l'arredamento presenta piastrelle in cemento con motivi vivaci mescolati a tessuti e mobili colorati. Gli anelli gonfiabili rosa luminosi riposano sulla superficie dello stagno, mentre gli ospiti che indossano i caratteristici abiti a righe dell'hotel si rilassano all'ombra di ombrelloni bianchi. Hotel San Cristóbal è la mia idea di spiaggia, oasi del deserto.

PRENOTALO

Le tariffe partono da $ 285 e variano a seconda della stagione. Clicca qui per prenotare, oppure contatta il Fathom Concierge e possiamo pianificare il tuo viaggio in Messico.

CHECK-IN

Posizione
L'hotel si trova a Punta Lobos, una bella, spiaggia deserta tra Pescadero e Todos Santos sull'Oceano Pacifico con vista sulle montagne della Sierra de la Laguna. È a meno di un'ora, ma psicologicamente lontana, dall'aeroporto di San Jose del Cabo.

Stile dell'hotel
Con il suo design di alto livello e la posizione del jetset, L'Hotel San Cristóbal è destinato ad attirare la folla hipster di Los Angeles e oltre. Però, mentre i tassi salgono con la stagione, attirerà i viaggiatori più esigenti che frequentano le strutture a cinque stelle più vicine a Cabo, ma sono alla ricerca di qualcosa di un po' fuori mano. Questo non è il tipo di hotel che ha la musica che pompa dagli altoparlanti fino alle prime ore del mattino. Quando cala la notte, si accendono luci scintillanti, e l'atmosfera dell'hotel si rilassa completamente. Questa non è Las Vegas, quindi per favore non portare qui il tuo addio al nubilato.

Questo posto è perfetto per
Non vedo l'ora di tornare con mio marito e le mie amiche, poiché questo è il luogo perfetto per rilassarsi a bordo piscina, sorseggiare mezcal, e dormire fino a tardi. L'hotel accoglie bambini di età superiore ai 12 anni, ma questo non è il tipo di posto in cui vuoi portare i bambini.

Cosa c'è sul sito
Piscina. Spiaggia. Sbarra. Quando vengo a Baja, Non sono interessato a fare altro che sedermi in piscina. È possibile fare il bagno alla spiaggia di Punta Lobos, anche se sconsigliato a causa della forte risacca. Se sei interessato ad allenarti, una corsa sulla spiaggia dovrà fare, visto che non c'è palestra, anche se c'è una piattaforma di yoga. Allo stesso modo, come parte dello sforzo dell'hotel per ridurre al minimo il suo impatto sull'approvvigionamento idrico naturale, non c'è spa nella proprietà. Però, il personale dell'hotel sarà lieto di organizzare l'arrivo di un istruttore. E anche se dovresti andare in città per esplorare l'artigianato locale, il negozio al dettaglio dell'hotel è davvero ben curato.

Cibo + Bevande
In linea con il tema del basso impatto, la cucina si procura una cospicua quantità di cibo dai produttori locali, compresa la piccola flotta di pescatori che si lanciano dalla spiaggia antistante l'hotel. Benno, il ristorante principale, serve un mix di cucina messicana e mediterranea contemporanea, puntando sulla qualità, freschezza, e semplicità. Prima di cena, Mi è piaciuto bere un cocktail accanto al fuoco a legna del bar della piscina. Mentre il tramonto porta a guardare le stelle, è difficile staccarsi da questo intimo angolo di paradiso dell'hotel. Oltre a un menu completo di cocktail, il bar della piscina serve un menù più informale dalle 7:00 alle 21:00, iniziando con la colazione continentale e passando ai tacos, ceviche, e ottimo guacamole e salse. Dopo cena, la biblioteca a lume di candela è il luogo perfetto per sperimentare una degustazione di mezcal prima di coricarsi. Servizio in camera, disponibile in orari selezionati dalla colazione a tarda notte, presenta elementi dal menu del bar della piscina.

Camere
Non ci sono brutte stanze all'Hotel San Cristóbal. Le tariffe delle camere dipendono dalla vista scelta:cortile, piscina, o oceano. Ognuna delle 32 camere è decorata in modo minimale ma ben progettata con mobili realizzati da artigiani di Guadalejara. I bagni sono decorati con piastrelle messicane colorate, mentre le camere da letto sono accentate da luminosi, copriletti messicani intrecciati a mano e pezzi unici in ceramica. Dormire è facile all'Hotel San Cristóbal, non solo per la posizione incredibilmente riservata, ma anche per i materassi Coco-Mat (fatti con cocco, crine di cavallo, cactus, piuma d'oca, e alghe) e biancheria Sferra. Quindi apri le porte del patio, e cadere in un sonno con solo il suono delle onde che si infrangono sotto.

Servizi in camera
Il Wi-Fi è veloce e gratuito! L'acqua è filtrata e gratuita:nessuna bottiglia è stata distrutta nel dissetarsi. Non c'è minibar o macchina per il caffè in camera, ma l'hotel sarà lieto di inviare tutto ciò che desideri. Il bagno è fornito di prodotti Malin + Goetz e, come accennato, accappatoi molto belli che vorrai indossare ovunque.

Svantaggi
Vorrei poter rimanere più a lungo.

Dettagli straordinari
L'impronta qui è volutamente piccola. Come parte di Tres Santos, un controverso sviluppo futuro lungo la spiaggia di Punta Lobos, l'hotel ha fatto ogni sforzo per ridurre al minimo il suo impatto negativo sull'ambiente naturale circostante. Per questo non troverai una caffettiera in camera o bottiglie di plastica per l'acqua a bordo piscina. Inoltre, si sforzano di avere un rapporto di collaborazione con le comunità vicine. Questo ethos si riflette nella programmazione culturale e di benessere orientata alla comunità offerta agli ospiti, compresa la pesca, fare surf, e attività di volontariato. Il personale di San Cristóbal è nuovo nel settore dell'ospitalità ed è stato assunto localmente e formato in loco. Quindi, mentre l'hotel può essere alquanto controverso a causa della sua associazione con lo sviluppo di Punta Lobos, sta facendo tutto ciò che è in suo potere per farsi amare dalla gente del posto.

VERIFICARE

Quartiere
Attualmente, non c'è quartiere o comunità che circonda l'hotel, che si trova da solo alla fine di una lunga strada sterrata che si snoda nel deserto e termina in spiaggia. Mentre Todos Santos è a soli cinque minuti di auto, non ti sentirai obbligato ad andartene, anche se sarebbe un peccato perdersi una passeggiata per la città. Una pista ciclabile di tre miglia dall'hotel alla città è il modo migliore per arrivarci.

Cosa fare nelle vicinanze
Una visita a Todos Santos è d'obbligo. Per il surf, Cerritos Beach ha una pausa amichevole ed è a breve distanza in auto verso sud. Se vuoi nuotare con gli squali balena o fare escursioni in montagna con uno sciamano, Chiedi solamente, e il concierge dell'hotel sarà lieto di realizzarlo.

Buono a sapersi
Due notti all'Hotel San Cristóbal non bastano. Resta per un lungo weekend, al minimo.

ORGANIZZA IL TUO VIAGGIO

Come arrivare là
La maggior parte delle principali compagnie aeree effettua voli diretti per San Jose del Cabo (SJD), un'ora di macchina semplice su una nuova autostrada a pedaggio. Dovrai organizzare un trasporto privato o noleggiare un'auto. Tutte le principali agenzie di noleggio auto hanno uffici in aeroporto.

Questioni di soldi
Mentre il peso è la valuta del Messico, dollari sono accettati dalla maggior parte delle aziende. Preparati a ricevere il resto in pesos. Il servizio è incluso nella maggior parte dei conti degli hotel, quindi una mancia aggiuntiva a cena è prevista solo se il servizio è eccezionale. I piccoli ristoranti locali e i negozi per turisti di solito operano in contanti. Mentre ci sono banche a Todos Santos, pianificare di conseguenza.

Nota sull'immigrazione
Tieni la parte inferiore della tua carta di immigrazione dopo aver passato la dogana:il governo messicano non ti permetterà di lasciare il paese senza di essa e ti chiederà di pagare una multa in contanti al momento della partenza se la perdi.

CONTINUA A ESPLORARE BAJA

Sarai nel mio cuore, Todos Santos
Il nuovo San Jose del Cabo è meglio che mai
Guida di Fathom a Baja + Cabo

Questo articolo è stato originariamente pubblicato nel 2017 quando l'hotel è stato aperto ed è stato aggiornato nel 2020.