Note sul COVID-19:questa è una storia in due parti sui viaggi invernali a Quebec City e nella vicina contea di Charlevoix. L'editore Linda Cabasin ha fatto questo viaggio nel febbraio 2020 prima che la pandemia prendesse piede. Nel momento in cui scriviamo, il governo canadese sta limitando i visitatori internazionali, limitandoli principalmente ai familiari e a coloro che viaggiano per motivi specifici. Coloro che sono in grado di viaggiare dovrebbero verificare con gli hotel perché alcune offerte sono limitate in questo momento. Coloro che non sono in grado di viaggiare dovrebbero usarlo per pianificare future avventure invernali con pupazzi di neve giganti e palazzi di ghiaccio.

CITTÀ DEL QUÉBEC – Ho creduto a lungo che abbracciare il freddo e la neve all'aperto sia la cosa migliore, modo più gioioso per superare un lungo inverno. Quindi non ho potuto resistere a un viaggio nella provincia francofona del Québec, nel Canada orientale, per celebrare la stagione nella storica città di Québec e nella bellissima regione di Charlevoix. I miei cinque giorni di piaceri invernali hanno incluso la gioia di vivere del famoso Carnaval de Québec (Carnevale invernale) di Québec City e la scarica di adrenalina di una corsa in slitta di 4,6 miglia nell'area sciistica di Le Massif de Charlevoix a soli 90 minuti dalla città.

La combinazione di queste due aree dà un assaggio completo dei passatempi invernali. Con la sua profonda cultura francese e il centro città ben conservato, Québec City sembra ancora più romantica drappeggiata nella neve. È uno sfondo magico per assistere a una parata notturna festiva o a una gara di canoa sul ghiaccio durante il Carnevale invernale. Un tour dell'esagerato Hôtel de Glace (Ice Hotel) e lo snow tubing sono escursioni facili. A nord-est di Québec City e comprende il fiume San Lorenzo e le cime imponenti, Charlevoix è perfetto per altre avventure invernali. Attira gli amanti della neve con lo sci, slittino, racchette da neve, Pattinaggio sul ghiaccio, e slitte trainate da cani; parchi nazionali incontaminati; e città affascinanti come l'artistica Baie Saint-Paul. In tutta la regione del Quebec, alberghi e ristoranti offrono comfort di riscaldamento dopo le attività della giornata.

Un buon abbigliamento invernale è essenziale in Québec, dove una giornata a 30° Fahrenheit può sembrare mite. Questo è dove stare, trova il divertimento invernale, e immergiti nello scenario di Québec City e dintorni.

Lay of the Land

Situato a Cap Diamant (Cape Diamond) con vista sul fiume San Lorenzo, Québec City è nota per il Vieux-Québec, la città vecchia, comprendente parte di Città Alta e Città Bassa. Un patrimonio mondiale dell'UNESCO, è l'unica città fortificata del Nord America a nord del Messico. Più di 400 anni fa, esploratori francesi e cacciatori di pellicce stabilirono un forte in quella che oggi è Place Royale. Le mura della città, edifici in pietra, e le fortificazioni storiche attirano visitatori tutto l'anno per il loro fascino francese. In inverno, la città offre uno scenario memorabile per uno dei festival invernali più famosi del mondo, il Carnevale del Québec. Dieci giorni di attività ed eventi esuberanti portano persone di tutte le età all'aria aperta per divertirsi al freddo e sulla neve. I deliziosi bistrot e bar della città, negozi, e musei offrono una pausa dalle intemperie.

Cosa fare

Carnevale del Québec
Tutto ciò di cui avevo bisogno per innamorarmi dell'annuale Winter Carnival della città era l'ambasciatore itinerante e lo spirito guida dell'evento, Bonhomme Carnevale. Il pupazzo di neve parlante alto due metri, con il suo sbarazzino berretto rosso e la sua fusciacca colorata, è una presenza allegra agli eventi e al suo palazzo del ghiaccio alto 9 metri, illuminata di notte, vicino al palazzo del Parlamento. eventi di carnevale, molti a misura di famiglia, correre durante il giorno e la sera per 10 giorni a febbraio in diverse zone, compresi gli scivoli sulla neve, Pattinaggio sul ghiaccio, e attività vivaci come il lancio dell'ascia e l'hockey su strada. Gli eventi virtuali su YouTube e le sculture di ghiaccio in giro per la città sono disponibili in qualsiasi momento. La musica di tutti i tipi mantiene le cose vivaci, e ci sono dolcetti di carnevale come il taffy d'acero (sciroppo d'acero caldo versato sulla neve, poi arrotolato su un bastone) e Caribou, una potente bevanda alcolica a base di vino rosso, liquore, e sciroppo d'acero.

Scaldamani e piedi realizzati guardando il colorato, carri creativi in ​​una delle sfilate notturne piene di musica del carnevale lungo la Grande Allée una serata meravigliosa nonostante il freddo. (Mi viene in mente il detto che non esiste il brutto tempo, solo vestiti inappropriati.) Mi ha anche aiutato a finire la serata a Bulles, Whisky &Cie, un whisky speciale-, spirito-, e un evento di degustazione di cocktail pieno di festaioli che si scaldano. Uno dei miei eventi diurni preferiti era guardare un'energica gara di canoa sul ghiaccio sul St. Lawrence a Bassin Louise. Squadre di partecipanti hanno remato febbrilmente le loro navi appositamente progettate attraverso le correnti del fiume e i banchi di ghiaccio. Da sopra, Mi è piaciuta l'azione insieme a snack in stile occidentale e musica country.

Venduto in loco per $ 20, un'effigie, un segno che mostra Bonhomme e un corno, consente l'accesso a molti siti e attività del Carnevale invernale. Viene fornito con un carnet di sconti.

Esplorazioni della città
Dopo la gara di canoa sul ghiaccio, Ho esplorato la Città Bassa del Vieux-Québec, tra cui Place Royale e Notre-Dame-des-Victoires, una bella chiesa in pietra costruita nel 1688. In questa zona, Rue du Petit-Champlain e le pittoresche strade circostanti attirano con negozi e boutique che vendono prodotti locali e regionali. Nelle vicinanze si trova anche l'eccellente Musée de la Civilisation, dove le mostre interattive esplorano le storie delle nazioni aborigene della zona e la storia della provincia.

Un'amata tradizione invernale che risale al 1884 è Au 1884, il veloce, sferragliare, slittino in legno sulla panoramica Dufferin Terrace che offre una vista che include l'hotel Fairmont Le Château Frontenac, punto di riferimento della città. Un'altra corsa d'epoca è la funicolare tra Città Alta e Città Bassa.

Hôtel de Glace (Hotel di ghiaccio)
Un'esperienza assolutamente unica, L'unico hotel di ghiaccio del Nord America è un irresistibile, scintillante creazione invernale a soli 20 minuti da Québec City nel resort Village Vacances Valcartier. La gente può pernottare qui, impacchettati in appositi sacchi a pelo su base di ghiaccio nelle camere dell'albergo, alcuni dei quali sono intricati, sculture a tema neve e ghiaccio di tutto, dagli animali alle forme astratte. Ho passato una notte ma ho fatto un giro per imparare come 30, Ogni anno vengono utilizzate 000 tonnellate di neve e 500 tonnellate di ghiaccio per costruire l'hotel. Ho anche ammirato le creazioni dettagliate di diciotto scultori, la cappella - le persone si sposano davvero qui, facilmente una cappella di Las Vegas - e il bar. Un drink in un bicchiere di ghiaccio è di rigore e degno di Insta. È meglio prenotare un tour in anticipo; l'Ice Hotel è popolare.

A pochi passi dall'Ice Hotel ci sono divertenti piste da snow tubing e rafting:Himalaya (che ho fatto io) ed Everest sono pendii più ripidi, dove i partecipanti raggiungono una velocità vicina a 50 mph.

Dove stare

Québec City ha alcuni hotel boutique dal fascino tradizionale o chic moderno, come l'Auberge Saint-Antoine e l'Hôtel Le Germain Québec. In contrasto, soggiornare al Fairmont Le Château Frontenac è ​​un'esperienza su vasta scala. I viaggiatori al Winter Carnival dovrebbero effettuare le prenotazioni alberghiere in anticipo.

Fairmont Le Château Frontenac
Arroccato su Cap Diamant e simile a un castello di grandi dimensioni con un'alta torre centrale, l'hotel del 1893 è molto fotografato, punto di riferimento ricco di storia e centro cittadino. Le sue 610 camere e 12 chilometri di corridoi rendono il Frontenac tutt'altro che intimo, ma l'hotel ha tenuto il passo con i tempi:una ristrutturazione da 75 milioni di dollari nel 2014 ha aggiunto un centro benessere; portato calmante neutro, lussuosi arredi moderni per le camere degli ospiti; e ha rinnovato gli eccellenti ristoranti e gli spazi pubblici dell'hotel, come la hall con pannelli. Le camere variano da piccole a vaste e hanno viste diverse. La mia ampia stanza in una torretta aveva una vista sul San Lorenzo che mi teneva incollato alla finestra.

Dove mangiare e bere?

Ciel! Bistro-Bar
Le finestre dal pavimento al soffitto attirano l'attenzione dei commensali sulla città e sul fiume in questo ristorante girevole al 28° piano di Le Concorde Québec sulla Grande Allée. Tovaglie bianche e decorazioni semplici ma eleganti fanno da sfondo ai panorami. I menu del brunch e della cena del fine settimana offrono piatti sostanziosi ma aggiornati del Québec a base di prodotti locali e formaggi regionali. Ciel! è perfetto per un cocktail, magari con uno spirito quebecchese, e indugiare per i 90 minuti necessari per la rivoluzione completa del ristorante.

Fairmont Le Château Frontenac
Bistro Le Sam è un vivace, spazio casual con caratteristiche di design che raccolgono elementi di treni - il Frontenac era originariamente un hotel della ferrovia - come borchie su tavoli e sedie a forma di parte anteriore di una vecchia locomotiva. I taglieri di formaggi e salumi sono un'ottima scommessa, e ci sono ampie scelte di pesce e carne. Non ho cenato al ristorante Champlain, ma questo spazio diretto dall'acclamato chef Stéphane Modat è noto per la sua avventurosa esplorazione delle possibilità culinarie del Québec. Il brunch qui era un grande, festa tradizionale, con tutto, dal salmone affumicato alle crepes dolci al manzo Wellington. Il bar 1608 è un elegante, spazio buio per rilassarsi davanti al caminetto o sorseggiare un cocktail creativo, vino, o birra locale.

Ristorante Le Continental
Aperto dal 1956, il Continental è specializzato in piatti francesi classici, molti preparati al tavolo in luccicanti pentole di rame. L'atmosfera e l'approccio - fanno flambé impressionanti - possono essere antiquati, ma i risultati sono solidamente deliziosi, tra cui la ricca zuppa di astice, tenero filetto mignon in salsa di cognac, e gamberi flambé nel whisky. Una festa qui può essere un ottimo modo per concludere una giornata attiva all'aria aperta.

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Come arrivare là

Aeroporto Internazionale Jean Lesage di Québec City (YQB), a circa nove miglia dal centro, ha voli internazionali diretti da un certo numero di città degli Stati Uniti e molti voli in coincidenza dall'aeroporto di Toronto Pearson (YYZ) e dall'aeroporto internazionale di Montréal-Trudeau (YUL). I taxi per il centro di Québec City (tariffa fissa di 35,10 dollari canadesi) partono vicino al ritiro bagagli; Uber è un'altra opzione.

Québec City è a 8 ore e mezza di auto a nord di New York City tramite la I-87 e l'Autoroute 20.

Muoversi
Le attività del Carnevale invernale di Québec City sono abbastanza vicine che i visitatori possono camminare o prendere un autobus, Taxi, o Uber. Una macchina sarebbe scomoda nel cuore della città, ed è meglio esplorare il Vieux-Québec a piedi. L'Ice Hotel at Village Vacances Valcartier si trova a 20 minuti di auto da Québec City. Gli autobus 384 e 584 vanno all'altra estremità del Boulevard Valcartier; è necessario un Uber per terminare il viaggio. Andare con Tours du Vieux-Québec è un'altra opzione.

È necessaria un'auto per viaggiare in inverno nella regione costiera di Charlevoix, che inizia a circa 90 minuti a nord-est di Québec City. Le strade sono ben sgomberate dalla neve, dalla più veloce Route 138 alla panoramica costa Route 362.

Il panoramico treno turistico estivo di Charlevoix va da Québec City (Montmorency Falls) a Baie-Saint-Paul e La Malbaie.

Cosa mettere in valigia per l'inverno
L'inverno è serio a Québec City, dove le temperature medie invernali da dicembre a febbraio vanno da minime di una sola cifra a massime di 25° Fahrenheit senza vento. Una giornata a 30° ti sembrerà calda. Un buon abbigliamento garantisce il comfort per le avventure all'aria aperta, anche se.

Qualsiasi lista di imballaggio dovrebbe includere una giacca invernale, pantaloni da neve (indispensabili), maglioni o pile (vestire a strati), e caldo, stivali invernali impermeabili. Una sciarpa, cappello, guanti e muffole, e i calzini di lana vanno bene, e scaldamani e puntali sono un'utile aggiunta. La crema solare e gli occhiali da sole sono utili. Finalmente, mettere in valigia costume da bagno e infradito per piscine coperte, terme, e sì, piscine esterne riscaldate.

Mantieni vivo lo spirito invernale:le avventure di Linda continuano nella vicina contea di Charlevoix.