di Brad Zollars
Nei prossimi giorni, ci sarà un numero incalcolabile di storie, pensa a pezzi, dissezioni analitiche e discussioni teoriche che circondano il Big Game. I Chiefs saranno influenzati come la prima vera squadra da strada nella storia della SB? La magia di Mahomes può far scomparire la grande abilità di gioco di Tom Brady? Che tipo di ricetta offensiva ha escogitato Andy Reid?
E mentre a tutte queste domande verrà data risposta il 7 febbraio, c'è una domanda ugualmente intrigante ma totalmente non consequenziale che deve essere fatta:quando si confrontano questi due super città , qual è la storia del nastro? Accendi il telestrator, scomponiamolo.
Come avere Brady o Mahomes al centro, se la tua città può dominare la scena del cibo e delle bevande, il resto del roster è una mera formalità. Per fortuna, entrambi i locali sanno come riempire il foglio delle statistiche e riempire la pancia.
È ovvio che Cuba ha inventato il panino cubano, Giusto? Sbagliato. Questo morso imbattibile, che la tradizione dice sia stato creato per la prima volta a Tampa, nato come spuntino per i sigari negli anni 1890. Col tempo, vari gruppi emigrarono nella zona, aggiungendo un tocco del proprio tocco locale alla confezione e modellando così il panino nella sua forma attuale.
I suoi ingredienti, da non alterare, sono i seguenti:pane cubano croccante, prosciutto dolce affettato sottilmente, arrosto di maiale e salame genovese (aggiunto a Tampa, ma non Miami), il tutto condito con formaggio svizzero, sottaceti all'aneto, e senape gialla prima di essere pressata in un caldo, fusione del paradiso fuso. (Mio Dio, Ottima idea.)
Anche Tampa conosce il suo alcol. Infatti, durante il proibizionismo, la città era uno dei più venduti di liquori illegali nel paese. A causa della sua posizione geografica costiera privilegiata, la città divenne un rifugio per i contrabbandieri che portavano illegalmente liquori dalla vicina Cuba e dalle Bahamas. Per coloro che si sono persi l'emozione di partecipare ai tempi del proibizionismo, dirigiti verso uno dei tanti speakeasy di Tampa, compreso lo Spookeasy Lounge, un bar semisegreto di ispirazione gotica situato al secondo piano della Stone Soup Company a Ybor City. Ottenere l'accesso, una finta libreria funge da ingresso.
Tampa vanta anche una vivace scena della birra artigianale con oltre 50 birrifici che producono schiuma di alto livello, compresi stabilimenti pluripremiati come Cigar City Brewing e Coppertail. E da qualche mese, la città ora ha un cocktail d'autore, le “6 del mattino sulla 7th Ave, ” che rende omaggio alla cultura di Ybor City ed è una versione alcolica di un café con leche.
Per non essere da meno sul fronte delle invenzioni alimentari, i nostri amici del sud probabilmente non sanno che l'Happy Meal di McDonald's è stato immaginato proprio qui a KC. Bob Bernstein, fondatore dell'agenzia pubblicitaria locale Bernstein-Rein, è stato ispirato dopo aver notato suo figlio che fissava una scatola di cereali durante la colazione. Si stima che un colpo d'occhio 602, Ogni giorno vengono venduti 000 Happy Meal. Speriamo che il signor Bernstein ottenga una commissione.
Certo, Kansas City è più nota per un altro pasto che rende felici:il barbecue. E, più specificamente, noto per un piccolo cubo di puro paradiso che ha un sapore così buono che ti piegherà le ginocchia:estremità bruciate. Questi pezzi di manzo a cubetti, tagliata da petto affumicato a fuoco lento, sono unici per il barbecue di Kansas City. E mentre nessuno sa davvero come sono finite le cose bruciate, non ci sono dubbi su come sia iniziato il loro clamore. Nel 1972, il giornalista Calvin Trillin ha scritto su Playboy della sua memorabile visita a Il barbecue di Arthur Bryant , e da ciò, è nata una leggenda:
Sicuro, di volta in volta, altre città potrebbero tentare di strappare la corona alla Capitale Mondiale del Barbecue, ma nelle parole di Omar Little in The Wire, se “Vieni dal Re, faresti meglio a non perdere.” E quando si tratta di barbecue, KC non sbaglia mai.
Certo, niente va meglio con un po' di spunto di una birra fresca per mandare giù il tutto, e a Kansas City, non avrai sete. Boulevard Brewing Co. è il re indiscusso di KC schiuma, ma non dormire sulla moltitudine di altri birrifici locali in città, Compreso KC Bier Co. , Birrificio Imperiale , Azienda di produzione di birra a doppio turno , BKS Artisan Ales , Società di produzione di etichette strappate , Stockyards Brewing Co. , e molti, molti altri.
Pivoting per libagioni, KC era davvero una "Parigi delle pianure" durante l'era del proibizionismo come "Boss Tom" Pendergast, che esercitò un'enorme influenza nella città durante il tempo, ha permesso all'alcol di fluire nel cuore dell'America. Gli Speakeasy erano abbondanti e il cinema sulla Main Street, ora Alamo Drafthouse, una volta c'erano dei tunnel sotterranei che si collegavano al President Hotel a un isolato di distanza, permettendo all'alcol contrabbandato di viaggiare inosservato.
In questi giorni, I residenti di KC che cercano di rivivere il proibizionismo possono fermarsi in qualsiasi numero di speakeasy che punteggiano l'area, Compreso P.S. , che si trova all'interno del seminterrato di Hotel Philips . Assicurati di andare alla reception e chiedi loro a bassa voce l'accesso alla porta segreta.
Scendi in uno stretto vicolo sulla West 19th Terrace e ti dirigerai verso un'anonima porta verde, il tuo ingresso iniziale a Pesce spada Tom's , che è il più vicino all'autentica esperienza speakeasy come c'è. Una volta dentro la porta n. 1, ti ritroverai in una piccola sala d'attesa con una luce industriale sopra l'ingresso del bar, una porta di ferro dall'aspetto robusto. Una volta che diventa verde, complimenti:sei riuscito a entrare in questo accogliente paradiso dei cocktail. Basta non dirlo ai poliziotti.
Come con la maggior parte delle cose nella vita, è tutto su chi conosci. Avere amici famosi può accendere i riflettori su una città che altrimenti non sarebbe illuminata. Così, oltre gli dei della graticola, diamo un'occhiata a quali super celebrità hanno quel legame con la città natale.
I Chiefs non sono gli unici con un roster accatastato. Ci sono alcuni pezzi grossi che provengono dall'area di Kansas City, compreso il presidente Harry S. Truman, leggenda aerea Amelia Earhart, pionieri del jazz Charlie Parker e Count Basie, l'impareggiabile animatore Walt Disney e il fuorilegge originale, Jesse James. Quello senza età, Paul Rudd, viene dalla periferia di KC e anche lo stesso Slim Shady, Eminem, visse nella zona per i suoi anni formativi. Voglio di più? Che ne dici di Don Cheadle, Melissa Ethridge, Kate Spade, Walter Cronkite, Buck O'Neil e Satchel Paige, leggende di Ed Asner e della Negro Leagues.
Per non essere da meno, Tampa ha anche alcuni nomi di alto profilo a cui si associano. La leggenda del baseball Tony La Russa viene da West Tampa, mentre il cantante di successo Aaron Carter, fratello di Backstreet Boy Nick Carter, cresciuto a Tampa, così come l'ex superstar dei Mets Dwight Gooden. L'attrice Sarah Paulson è nata a Tampa, mentre Channing Tatum e Angela Bassett hanno entrambi frequentato la High School della zona. Lo stesso "Hulkster", il lottatore Hulk Hogan, cresciuto a Tampa, e il giornalista sportivo Joe Buck è nato nella vicina St. Pete.
Tampa Bay è una città pirata e ne va fiera. Ogni anno, Il centro di Tampa organizza una festa a tema pirata che include una parata, cibo, bevanda, musica e l'unica "nave pirata pienamente funzionante" al mondo. Il Festival, che si celebra ogni anno, onora la leggenda del famigerato pirata Jose Gaspar, noto come L'ultimo bucaniere. Gaspare, che si faceva chiamare “Gasparilla, ” saccheggiato e saccheggiato la sua strada attraverso la Florida occidentale durante la metà del 1700, catturando navi mercantili lungo la strada prima di iniziare accidentalmente una rissa con la Marina degli Stati Uniti.
Il Festival del Rinascimento di Kansas City , ora uno dei più grandi festival rinascimentali negli Stati Uniti, è davvero un viaggio in un altro mondo. Da un cast e una troupe riccamente in costume a enormi cosce di tacchino a gigantesche tazze di idromele a battaglie di giostre iper realistiche, completo di (credo) finte ferite, questo mini parco a tema ti trasporterà davvero nell'Europa del XVI secolo. Caratterizzato da un diluvio continuo di cibo, divertimento e fantasia, il KC Ren Fest è un mondo a parte.
Così, non importa il tuo interesse di radicamento, vieni domenica, se chiami casa una di queste super città, o la tua prossima destinazione di viaggio, hai già vinto.
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