Quando abbiamo incontrato per la prima volta Ross Belfer all'angolo di una strada rumorosa di Tel Aviv, potremmo dire che è stato sfruttato nella scena. Il fondatore dell'agenzia di media internazionale Xhibition ci ha messo in contatto con i tesori nascosti della città (di cui abbiamo scritto su Fathom), e aveva molti altri posti preferiti da condividere.
TEL AVIV – La micrometropoli del Mediterraneo parla di The Now. Da quando si è trasferito a Tel Aviv quattro anni fa, Ho assistito a una migrazione degli hotspot più innovativi della città verso sud, trasformando boulevard e crepacci compatti in mecche del consumo culturale. Questa lista dei miei posti preferiti in città è un ottimo punto di partenza se vuoi sperimentare il lato creativo della città.
Elegante industriale. Foto per gentile concessione di Contemporary di Golconda.
La scena del caffè sul marciapiede. Foto per gentile concessione di Rothschild 12.
Contemporaneo di Golconda
Via Herzl 117; +972-3-682-2777
Una delle principali gallerie d'arte di proprietà del collezionista perenne Dr. Ronald Fuhrer. Situato nel sud di Tel Aviv in un'ex fabbrica di tahini, il multilivello, spazio industrial-chic mette in mostra i migliori artisti contemporanei da Israele, come David Nipo, Eran Weber, e Lior Modan.
Rothschild 12
12 Rothschild Boulevard; +972-3-510-6430
Un luogo ideale per assistere a spettacoli musicali nostrani o incontrarsi con gli amici davanti a un Tom Collins e un delizioso hamburger. Il locale ha anche ospitato Boiler Room quando è arrivato in città nel 2014.
Caffè Levinsky 41
41 Levinsky St; +972-58-448-8480
Una versione organica della famosa bevanda israeliana gazoz . Avvia una conversazione con l'affabile Benny Briga, un ex cuoco, mentre prepara sciroppi di frutta biologici fatti in casa dalla pesca, fragola, Rose, mandorla, e albicocche, e li combina con la soda per un dolce sottilmente, bevanda rinfrescante.
Sputnik
122 Allenby St.; +972-52-642-6535
Quando sento il bisogno di ballare, Mi trasferisco in questo club e cortile intrisi di videoarte. I DJ pompano una soulful house che ti lascerà ondulato fino all'orario di chiusura, che di solito è intorno all'alba. Se la fame chimica colpisce, ordina dal menu vegetariano del club.
Creazioni su misura dal Cafe Levinsky 41. Foto di Ross Belfer.
Il cortile di Sputnik. Foto per gentile concessione di Sputnik.
Scavi all'Hotel Montefiore. Foto per gentile concessione dell'Hotel Montefiore.
Hotel Montefiore
36 via Montefiore; +972-3-564-6100
Una struttura boutique di riferimento con un ristorante decadente e un bar che serve la colazione, il pranzo, e cena. Dopo un pasto indulgente a base di tonno crudo con yuzo, branzino con crema di zucca, crostini di melanzane, filetto di manzo e fegato d'oca, tournedos Rossini, e diversi Negroni, passeggia tra la folla elegante e torna nella tua stanza vestita con fantastici arredi neri. Cerca degli snack nell'armadio all'ingresso.
Gelada
8 Sgula S.; +972-3-670-6511
Uno studio di design concettuale che vende grafica e segnaletica interna fondata dal gusto locale Yaron Mendelovici. finti emblemi di diversi paesi, dall'Iran e dall'Inghilterra a Cuba, fare per un ironico - ma azzeccato! — ricordo per la strada di casa.
Yoko Kitahara
22 Ha'Shahaf St.; +972-3-605-8339
Una fetta di serenità reincarnata in una spa in stile giapponese a Jaffa. Pediluvi al tè verde e impacchi caldi aprono la strada a uno dei numerosi massaggi in uno spazio ben progettato ospitato in un edificio di epoca ottomana. Ogni volta che ho bisogno di una dose di freddo, questa è la mia posizione di scelta.
Yom Tov Delicatessen
37 Via Levinskij; +972-3-681-3730
Un must per i buongustai, il ristorante compatto fondato nel 1969 da immigrati di Istanbul è ora gestito dai proprietari di terza generazione Yomi ed Eitan Levi. Yom Tov mette in mostra una sfilza di ricette di famiglia ben conservate, tra cui foglie di vite turche fatte in casa ripiene di riso, confit di aglio, diversi tipi di insalata di melanzane, e rare olive importate dalla Siria, Tacchino, e Grecia. Mmmm delizioso.
Guardando il mare dalla spiaggia di Ajami. Foto di Ross Belfer.
Una serata tipicamente israeliana. Foto per gentile concessione di Anna LouLou Bar.
Anna Lou Lou Bar
2 Hapninim St.; +972-3-716-8221
Un favorito locale di Jaffa, questo dance bar di nuova concezione è di proprietà di un hipster arabo e israeliano, con DJ serali che girano di tutto, dalla musica dance elettronica all'hip-hop, rock anni '60, e gemme arabe classiche .
Spiaggia di Ajami
Vicino a Peres Peace Center (132 Kedem Street)
Naviga verso sud lungo la Kedem Street di Jaffa affacciata sul Mediterraneo per trovare la serena ed esotica spiaggia di Ajami. Privo di hotel che frantumano l'atmosfera, è il posto perfetto per guardare il tramonto e bere Goldstars con gli amici, vecchio e nuovo.
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