In un viaggio veloce e furioso in Vietnam, Berit Baugher di Fathom rallenta per la sala da tè più affascinante di Hội An.
VIETNAM - Il problema di coprire molto terreno in poco tempo è che proprio come trovi qualcosa da amare, è ora di andare avanti. Questo ti lascerà inevitabilmente a pensare e desiderare qualunque cosa fosse:una libreria pacifica, un bel italiano, o una piccola casa da tè in una strada trafficata di Hội An. Ero in un vorticoso tour del Vietnam con le crociere Silversea, facendomi strada da Singapore a Ho Chi Minh City, Chan maggio, La baia di Halong, e Hong Kong — nell'arco di nove giorni. È stato un viaggio veloce e furioso che mi ha lasciato desiderare di più:un altro giorno schivando le moto, un'altra ciotola di pho a Propoganda a Ho Chi Minh, e l'accortezza di mettere in valigia una valigia in più (la spesa è davvero così bella). Un giorno tornerò, ma fino ad allora penserò all'idilliaca mezz'ora trascorsa in un'affascinante sala da tè vietnamita.
Viaggiavo con un amico e avevamo solo un'ora per vedere Hội An, una pittoresca cittadina sulla costa centrale del Vietnam, meglio conosciuto per la sua città antica ben conservata. Primo, abbiamo fatto tappa al ponte coperto giapponese, un ponte di legno del XVIII secolo con intagli elaborati e un passaggio pedonale. È stato fantastico e (comprensibilmente) pieno di altri turisti. Da li, abbiamo iniziato a camminare verso Bánh Mì Phượng, un banh mi stand reso famoso dal food writer e personaggio televisivo Anthony Bourdain. Lungo la strada ci siamo distratti dalla domenica a Hoi An, una piccola boutique piena di ceramiche moderne, cucchiai di legno, e paglia dei villaggi locali. Poi ci siamo messi in fila con altri turisti affamati, affascinato dal processo di fabbricazione del panino, che sembrava includere almeno una dozzina di passaggi. I panini erano buoni, ma la performance è stata stellare. C'era un'ultima tappa nella mia lista di luoghi da visitare. Ho pensato che avremmo potuto passare il resto del nostro tempo rilassandoci con una tazza di tè, o potremmo continuare a camminare, scattare foto delle pittoresche strade fiancheggiate da lanterne.
Dalla strada, Raggiungere la casa da tè non sembra molto. Solo quando siamo entrati ci siamo resi conto di aver trovato un gioiello. La residenza arredata con gusto è un'oasi tranquilla nel mezzo del trambusto di Hội An. Aperto da un collettivo di vietnamiti con problemi di parola e di udito, la casa da tè offre un'esperienza unica incentrata sul godersi una tazza di tè in silenzio. Anche se non del tutto tranquillo, era certamente un contrasto con le strade affollate - e l'atmosfera era tanto migliore per questo.
Io e il mio amico ci sedemmo a un tavolino sul retro nel piccolo cortile. Una cameriera mise un piccolo vassoio di legno con dei blocchi che contenevano parole come sussurro, Ghiaccio, fattura, e acqua calda davanti a noi. Un menu cartaceo e un foglio d'ordine esponevano le offerte, che includeva una selezione di tè vietnamiti, caffè, succhi freschi, e snack. Vale la pena notare che il tasso di cambio in Vietnam è incredibilmente favorevole ai viaggiatori statunitensi, il che significava che praticamente ovunque andassi, Potevo permettermi di assaggiare quello che volevo. Sul nostro foglio d'ordine:due gelati vietnamiti, un bicchiere freddo di succo di lime appena spremuto, e una selezione di delicati biscotti fatti in casa.
Mentre aspettavamo che arrivasse il nostro pasto, mi sono fatto tranquillamente fare un giro dello spazio, ammirando il piccolo scaffale di prodotti fatti a mano dal loro vicino negozio di artigianato Reaching Out e i barattoli di biscotti al bancone. In poche parole, ogni piccolo angolo e dettaglio era una delizia totale. E anche le bevande e gli snack non hanno deluso. Ho adorato i bellissimi pezzi da portata in ottone e ceramica (molti dei quali sono in vendita su Reaching Out). Avrei potuto facilmente rimanere per un'altra ora o due, immaginando come sarebbe se un posto del genere esistesse nel mio quartiere di Brooklyn, ma ahimè, era già ora di dirigersi verso la prossima destinazione.
Trovalo
Raggiungere la casa da tè
Via Tran Phu 131
Hoi, Quang nam 560000, Vietnam
+84-235-3910-168
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