Quando la mente dei ristoratori dietro alcuni dei ristoranti migliori e più eleganti di Londra ha aperto The Beaumont, il loro primo albergo, hanno superato le aspettative. Il fondatore di Fathom Pavia Rosati ha fatto il check-in e non voleva andarsene.
LONDRA – Cosa fa innamorare un viaggiatore di una destinazione? Sono le persone? I dintorni? L'architettura? La storia? Il cibo? Dipende da tanti fattori (il luogo in questione, il contesto del viaggio) che non sono sicuro che la domanda possa anche avere una risposta. Ma so che la mia storia d'amore con Londra ha raggiunto nuove vette quando ho scoperto il ristorante The Wolseley nel 2004.
La brasserie in un ex autosalone di Piccadilly è elegante e vivace, il menu è pieno di abbondanti piatti preferiti come il confit d'anatra, e la cucina resta aperta fino a mezzanotte, una rarità in questa città dove si va a letto presto. Non riesco a contare il numero di pasti che ho mangiato sotto il lampadario, né vorrei. Dato che ho imparato a conoscere meglio Londra con il tempo, sposando un inglese, stabilirsi nella nostra casa a Highgate - Il fascino di The Wolseley non è mai sbiadito.
È solo uno dei tanti famosi ristoranti londinesi che i ristoratori Chris Corbin e Jeremy King hanno creato dagli anni '80 nel loro caratteristico stile franco-mitteleuropeo. Questi ragazzi sono maestri nel creare una stanza. Immagina cosa potrebbero fare con un intero hotel.
Cosa hanno fatto, infatti, è creare Il Beaumont , una bellezza Art Deco in una strada tranquilla a Mayfair. Mio marito ed io ci siamo registrati per una notte qualche mese fa, e ne abbiamo approfittato:cocktail all'American Bar, cena tra amici al Colony Grill, poi a tarda notte beve il Cub Bar, una camera riservata agli ospiti dell'hotel. Hai presente quando non puoi andare a letto perché non vuoi perderti nulla? Ecco come mi sentivo.
Foto per gentile concessione di The Beaumont.
Volevo immergermi in ogni dettaglio, a cominciare dalla hall:le pareti rivestite in legno, il sorprendente pavimento a scacchi bianchi e neri, i dipinti ad olio e le sculture in mostra ovunque. L'American Bar ha una vasta lista di bourbon e whisky e le pareti sono ricoperte di colpi alla testa dei primi giorni di Hollywood. Nel club club del ristorante Colony Grill Room, panche in pelle rossa sono disposte sotto murales sportivi in stile anni '20:sci, corsa di cavalli, immersione. Il seminterrato ospita un barbiere vecchio stile, una piccola palestra con tapis roulant e pesi liberi, e una spa e un hammam ricoperti di tessere di mosaico di marmo.
Il tema Art Déco continua nella nostra ampia camera da letto, che conteneva tante distrazioni:libri illustrati di case di campagna inglesi, dadi e carte da gioco, una vasca da bagno davvero grande, e incantevoli viste sui Browns Hart Gardens, il parco sopraelevato dall'altra parte della strada.
Le nostre finestre si affacciavano anche su Room, la suite creata dall'artista Antony Gormley che dall'esterno sembra un uomo gigante accovacciato all'angolo dell'edificio. La camera da letto all'interno potrebbe essere l'unico spazio dell'hotel che non sia Art Déco, ma piuttosto un rivestimento in legno minimalista, camera simile a un tempio in cima a una breve scalinata.
Quando ho visitato l'hotel poco dopo l'apertura, Ho saputo che l'ispirazione di Corbin e King era un americano immaginario chiamato Jimmy, un libertino che venne a Londra I negli anni '20 per cercare fortuna o per sfuggire ai suoi problemi a casa. Puoi solo immaginare il tipo:stupendo nel suo smoking, seducendo le signore, vincere alla grande a craps, perdendo ancora di più a poker, e se ne va al tramonto nella sua macchina da corsa decappottabile. Questo è lo stato d'animo evocato in tutto, di ottimo effetto.
Dopo una ricca colazione a base di croissant e kedgeree, abbiamo lasciato l'hotel a malincuore, non in una macchina da corsa, ma nella Daimler con autista di Beaumont. Il sole era luminoso e l'aria era calda. Londra si sentiva meglio che mai.
PRENOTALO
Le tariffe partono da £ 530. Effettua una prenotazione con Tablet Hotels.
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