La gente parla sempre della fantastica vita notturna di Ballard, i ristoranti all'avanguardia, il mercato di Ballard. Ma sono qui per parlarvi delle deliziose colazioni da consumare, principalmente del tipo che sono piene di buoni carboidrati di riempimento vecchio stile.
Senor Moose. Foto di Joan Magnano-Damm.
Penso che il miglior toast francese in città sia al Senor Moose Café, a 5242 Leary Avenue NW, un caffè che è stato scritto nel New York Times per cena, ma è il loro french toast che mi fa venire l'acquolina in bocca giorni prima di sapere che ci andremo. Fatto di spessi pezzi di pane integrale, brunito scuro, soffice all'interno e spolverizzata con una leggera spolverata di zucchero a velo. È un toast francese "sano" servito con una generosa porzione di sciroppo e burro. Il caldo arredamento pastello con opere d'arte colorate mi fa sentire come se fossi in un caffè in Messico. Delizioso!
L'Hi-Life. Foto di Joan Magnano-Damm.
L'Hi-Life è in fondo alla strada, a 5425 Russell Avenue NW, e ci vado per le frittelle integrali ai mirtilli servite con burro e sciroppo, anche se il servizio di sciroppo è avari. Chiedo sempre di più. Ma i pancake sono un vero paradiso con un forte sapore di grano integrale e i mirtilli freschi e dolci trasudano come accompagnamento perfetto.
Oltre il Ballard Bridge troverai Chinook's, 1900 W. Nickerson Street, #103, al Terminal dei Pescatori. Un popolare luogo di ritrovo noto soprattutto per il fish 'n' chips a volontà il lunedì sera, ma adoro i loro waffle al latticello serviti con pancetta. La cialda è sempre consistente:spessa, il giro, riempitivo e confortante. La vista esterna mi fa sentire come se stessi cenando ad Haines, Alaska, mangiare tra i pescherecci sotto il Ballard Bridge. Un ulteriore vantaggio sono le focaccine servite calde con burro all'arancia. Vengono avvolti in una festosa carta da tavolo da picnic rossa e bianca.
Toast francese, frittelle e waffle. Questo è quello a cui penso quando penso a una Ballard Breakfast.
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“ Tra ventanni sarai più deluso dalle cose che non hai fatto che da quelle che hai fatto. Quindi butta via le boline. Navigare lontano dal porto sicuro. Cattura gli alisei nelle tue vele. Esplorare. Sogno. Scoprire. ~Mark Twain Gli esperti di Travelzoo Deal hanno compilato un elenco delle migliori attività avventurose in ogni continente:dalle immersioni in gabbia con i grandi squali bianchi a San Francisco e dal paracadutismo sulla Grande Barriera Corallina australiana alla corsa di una
