Cercare di aderire a una dieta restrittiva durante il viaggio può essere difficile, e può anche dissuadere vegani e vegetariani da alcune destinazioni che in genere hanno una cucina a base di carne e pesce (ti stiamo guardando in Giappone).
Anche se potresti avere difficoltà a cavartela in posti come la Germania e la Francia che spesso includono carne e latticini in ogni pasto, i vegani non avranno problemi a mangiare delizioso, cibo gustoso in queste 12 migliori destinazioni di viaggio vegane!
Potresti essere scioccato quanto me nello scoprire che la Scozia era un diamante vegano grezzo, considerando che la vicina Irlanda e i vicini paesi nordici sono noti per la loro cucina a base di carne.
Però, le città di Edimburgo e Glasgow in particolare offrono opzioni vegane da nachos alti un miglio e cibo da pub standard a deliziose cialde ricoperte di gelato (che si trovano ad Affogato a Edimburgo). I vegani che viaggiano in questo meraviglioso paese verde troveranno difficile attenersi alle insalate!
La Grande Mela potrebbe essere conosciuta per la sua cheesecake e pizza ricche di latticini, ma c'è anche una quantità proporzionalmente appropriata di cucina vegetariana. Perché è New York, puoi trovare piatti vegani alti e bassi; c'è anche una serie di ottimi ristoranti tra cui scegliere! Soprattutto per quelli di voi a New York per la prima volta, vale la pena concedersi una cena al Blossom o all'Avant Garden (intelligente, sappiamo).
La bellezza del cibo indiano è che, sebbene innegabilmente delizioso, quasi la metà è vegana o vegetariana fin dall'inizio! Cerca piatti come curry di verdure, pane roti, masala dosa , verdura biryani, aloo puri, e momos (gnocchi) — nessuno dei quali include tipicamente prodotti di origine animale.
sii consapevole, le mucche sono sacre in India e i latticini sono una parte piuttosto importante della dieta indiana; assicurati che il tuo pasto sia latte-, Burro-, e senza burro chiarificato prima di ordinare, o chiedere di sostituire il latte di soia o l'olio (rispettivamente). La maggior parte dei cibi sono cotti con burro o burro chiarificato, quindi semplicemente richiedere al venditore di cibo di usare l'olio come alternativa ti servirà bene. Fare acquisti nei mercati o nei negozi di alimentari? Il punto verde rivelatore sulla confezione di un articolo indica che è vegetariano.
I vegetariani sono probabilmente ben consapevoli che i loro cibi preferiti provengono dal Medio Oriente, tra cui pane pita, hummus, Falafel, e sambusak. Infatti, Tel Aviv, Israele è stata considerata da alcuni la capitale vegana del mondo! La svolta al veganismo è stata relativamente recente per il paese, ma il suo caloroso abbraccio da parte del popolo israeliano significa che troverai una varietà di opzioni tra cui scegliere in qualsiasi caffetteria o ristorante.
Tel Aviv ha anche ospitato il "Festival vegano più grande del mondo" e continua a offrire vari tour gastronomici vegani, così puoi incorporare il tuo amore per il cibo sano in un'attività di vacanza davvero invidiabile!
La barriera linguistica potrebbe intimidire chi ha restrizioni dietetiche, ma non lasciarti scoraggiare dal visitare Taiwan! La prevalenza del veganismo a Taiwan è radicata nella spiritualità della cultura, vale a dire buddismo e taoismo, quindi la maggior parte dei ristoranti offre pasti adatti a questi gruppi. Porzioni abbondanti ti assicurano di non soffrire mai la fame, e il cibo è preparato e servito con eleganza; Cosa si potrebbe chiedere di più?!
HappyCow fornisce anche una lista di cibi tipici che troverai in un menù interamente vegano, il che rende l'ordinazione super semplice e senza problemi.
Da San Francisco a Los Angeles a San Diego, scoprirai che i ristoranti in tutte le principali città della California offrono opzioni vegane e persino oltre 160 ristoranti che lo sono esclusivamente vegano! Probabilmente vedrai anche le principali celebrità vegane (* ehm* Beyoncé) in hotspot come Gracias Madre e l'ultra-chic Crossroads a Los Angeles.
odio incoraggiare gli stereotipi, ma questo stato fa rispettare la sua reputazione di casa di attivisti per i diritti degli animali e attenti alla salute, bellezze che mangiano pulito allo stesso modo. I vegani si sentiranno come a casa!
Il cibo tailandese sarà per sempre il mio piacere non colpevole preferito - la chiave qui è non -colpevole. Le ricette cremose usano spesso latte di cocco e offrono tofu o verdure al posto della carne, quindi i vegani possono ordinare un pasto delizioso ovunque in Thailandia senza pensarci due volte! Se vuoi allontanarti dal curry e dal pad thai, assicurati di provare i piatti autentici come la zuppa di cocco, involtini primavera con salsa di arachidi, seitan, e soffriggere.
Conosciuto a livello internazionale come una destinazione seria per i buongustai, non dovrebbe sorprendere che i vegani trovino rifugio a Città del Messico. Il cibo messicano è un vizio a cui sono sicuro che siamo tutti suscettibili, sebbene spesso nasconda lardo e latticini, ma autentico, messicano colorato che è interamente vegano? Questa capitale è degna di una vacanza solo per la cucina!
Proprio come il paesaggio dell'isola, La cucina indonesiana abbraccia i classici cibi asiatici ma aggiunge il suo tocco di colore. I piatti vegani a Bali sono naturalmente fotogenici, e con tonnellate di rosa vibranti, viola, verdi e arance, è quasi troppo carino da mangiare.
Meglio del suo aspetto però è il suo sapore, perché una certa creatività seria va a rendere appetitosa la tariffa vegetariana tropicale anche per i viaggiatori più carnivori. La colazione diventerà il tuo pasto preferito della giornata (dopotutto, chi può resistere a una buona ciotola di açaí), e puoi anche imparare a crearne uno tuo in modo sano, lezione di cucina cruda!
Grande città, Londra, approvata dal PETA, va oltre le tue opzioni di base di tofu e serve cibo vegano gourmet che nemmeno Gordon Ramsey potrebbe criticare; infatti, ha aperto un ristorante in centro città che serve anche pizza vegana! Le opzioni di cucina vegana internazionale - che vanno dalla messicana all'italiana fino alle golose prelibatezze dolci - si possono trovare dietro ogni angolo, e soddisferà ogni desiderio.
Se lo hai nel tuo budget, prenota su VanillaBlack e prova il loro pasto di 5 portate interamente senza carne e latticini con abbinamenti di vini!
Parigi non è necessariamente nota per essere un hotspot vegano, ma sta sicuramente entrando nella scena vegetariana. Mentre i francesi e il loro cibo sono piuttosto noti per la loro semplicità ed eleganza, non c'è gusto che comprometta qui! Ottieni versioni vegane dei preferiti francesi (croissant, torte al caffè, crème brûlée) all'inizio della giornata, e più tardi kebab e hamburger salati. Parigi non è mai stata così buona.
L'hub vegano OG, Portland è spesso considerata la capitale degli Stati Uniti dalla fattoria alla tavola e offre in modo appropriato piatti vegani di qualità in quasi tutti i locali, anche negli strip club!
Non mi preoccuperò nemmeno di elencare ristoranti vegetariani perché onestamente, Sarei scioccato se un dato ristorante a Portland? non l'ho fatto offrire alcuni pasti esclusivamente a base vegetale. Avrai difficoltà a trovare un posto dove mangiare per Every. Separare. Pasto. (solo perché ci sono troppi posti gustosi tra cui scegliere).
Però, Devo dire che saresti uno sciocco ad andartene senza provare la famosa ciambella VooDoo (è pubblicizzata per un motivo) e un po' di comfort food di Homegrown Smoker.
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