Con il suo clima afoso mediterraneo, posizione sul mare, atmosfera edonistica e giovane, popolazione internazionale, non sorprende che Tel Aviv sia conosciuta come la capitale delle feste del Medio Oriente. Ogni bella serata qui dovrebbe iniziare in un bar sulla spiaggia intorno al tramonto - una birra fresca sulle labbra, dita dei piedi che spingono nella sabbia ancora calda.
Più tardi, potresti spremere sugli ultimi sgabelli liberi in un pub pieno prima di riversarsi sul marciapiede, bere in mano, per una boccata d'aria fresca e una conversazione. Dopo, trova un tranquillo wine bar in una strada secondaria per assaggiare le offerte dei vigneti locali, vedere un po' d'arte in un "bar della galleria" e magari ascoltare una band dal vivo. Mentre la notte si estende fino alle ore piccole, c'è solo una scelta rimasta:colpire i club della città, dove sono i laser, battiti e balli fino all'alba. Pronto a unirti a Tel Aviv per una serata fuori?
Per la prima volta, non c'è posto migliore per bar hop dell'arteria principale della città. Ricco della maggior parte dei migliori bar e club della città, è facile trascorrere un'intera notte all'estremità meridionale di Rothschild Boulevard e delle strade circostanti. Mentre la vita notturna di Tel Aviv può essere una bestia volubile, ci sono alcune scommesse sicure qui.
Calcio d'inizio a Rothschild 12, un caffè di lunga data che, come molti ristoranti diurni a Tel Aviv, si trasforma in un bar dopo il tramonto. Goditi una birra sulla vivace terrazza, prendi un banco alla stretta sbarra appena dentro, o torna indietro per ascoltare una band dal vivo.
Dietro l'angolo, di fronte alla vecchia Grande Sinagoga in Allenby St, è la nave madre per gli hipster del centro città, Port Sa'id, dove puoi unirti alla folla seduta nel cortile e assaggiare il cibo da bar del famoso chef Eyal Shani.
All'estremità meridionale di Rothschild Blvd, colpirai la molto alla moda Nahalat Binyamin St, meglio conosciuto per il suo mercato di arti e mestieri durante il giorno. Di notte, è sede di alcuni posti interessanti, come Bicicletta, con il suo giardino di buone vibrazioni, Beit HaAmudim, un locale jazz low-key, e il principe, il vecchio re dei bar sul tetto.
A pochi isolati di distanza, Kuli Alma è un ottimo bar in cui passare mentre sei abbastanza sobrio da apprezzare i suoi vivaci murales e le mostre d'arte a rotazione:goditi un cocktail nel patio se non sei pronto per andare sulla pista da ballo accanto al bar al piano di sotto. È solo uno dei tanti "bar della galleria" che sono spuntati a Tel Aviv negli ultimi anni; altre buone soste includono le tane sotterranee BuXa, con la sua atmosfera alternativa a Tokyo, e Radio EPGB, che non sfigurerebbe nell'East Village di New York con il suo bancone in legno lucido, luci lunatiche e pareti con graffiti.
Dopo le 23:00, I club di Tel Aviv iniziano lentamente a riempirsi, ma non iniziano a pompare fino alle 2 del mattino. Così, se riesci a sederti, goditi la vista dall'esclusivo bar panoramico, Speakeasy o goditi i ritmi nordafricani al nargileh bar in stile marocchino Tangeri.
A est di qui c'è Florentin. questo grungy, sobborgo industriale ha bar shabby-chic da abbinare tra cui due classici:Hoodna Bar, dislocato su due antiche botteghe di falegname e Satchmo, che serve con orgoglio 70 tipi di whisky.
All'estremità meridionale della città, da non dimenticare, è Il Barby, casa per vivere il reggae, concerti di musica elettronica e rock alternativo, e Il Blocco, considerato il miglior club di Tel Aviv, che ospita dj di fama internazionale e locale. Nella periferia est della città, Beit Maariv è il luogo della danza underground con laser astrali, ambientato in un edificio un tempo utilizzato dal quotidiano israeliano Maariv .
È stato fatto uno sforzo concertato per abbellire Jaffa, appena a sud di Neve Tzedek, negli ultimi anni, e i risultati sono innegabilmente attraenti. Con un'atmosfera simile alla rinnovata area portuale di Karaköy di Istanbul, L'enclave del mercato delle pulci di Jaffa è uno dei ritrovi più alla moda di Tel Aviv:vai qui in prima serata per un po' di shopping nelle boutique prima di dare un'occhiata alla scena del bar.
Nascosto in un vicolo fuori dal mercato delle pulci, caffè/bar bohémien Shafa Bar è un ottimo posto per un giro di raki alla menta:resta per ascoltare una band dal vivo. Passa a Beit Kandinoff, un vivace bar situato in un edificio di epoca ottomana (che funge anche da galleria d'arte) o ritagliate alcune forme sulla pista da ballo al ritmo di ritmi electro-arabi all'Anna Loulou Bar.
Le spiagge di Tel Aviv possono sembrare una grande festa nei giorni del fine settimana. Vieni la notte, però, le spiagge ospitano anche baldoria più organizzata su scala ancora più ampia. L'azione è solitamente centrata tra Hilton Beach e Gordon Beach, comprese le spiagge di Frischmann e Bograshov in mezzo:tieni gli occhi aperti in giro per la città per i poster che pubblicizzano le prossime feste in spiaggia. Gli impianti più permanenti includono (da nord a sud) Shalvata, vicino al porto, i bar sulla spiaggia di Metzitzim Beach, aperti tutti i giorni, Gordon Beach e Banana Beach e l'enorme Clara Beach Bar, nel sito dell'ex delfinario club di Tel Aviv.
Una delle destinazioni LGBTIQ+ più amichevoli al mondo, Tel Aviv ha una scena solida. di giorno, una folla gay generalmente si raduna sulle sabbie di Hilton Beach, filtrando di notte nei bar e nei club del centro di Tel Aviv. La città si anima davvero per il Tel Aviv Pride a giugno, dove vengono organizzate feste extra in vari luoghi. Un appuntamento fisso è Apolo, un bar per soli uomini. La notte più calda in città è il mensile Beef con baristi senza camicia fumanti. Shpagat è un altro caffè popolare che alza il volume di notte, mentre Lima Lima e Pasaz ospitano anche belle serate gay.
Potrebbe essere una sorpresa che Israele non sia una nazione di grandi bevitori, anche se è sede di una delle migliori città di festa del mondo. Consumo annuo di vino, Per esempio, si attesta a circa 6 litri a persona, mentre gli inglesi bevono 20 litri (ei francesi ben 45 litri!). Il consumo di birra non è molto più alto, ma le cose stanno cambiando.
Nonostante i numeri più bassi, Israele ha diverse centinaia di cantine e vanta alcune gocce molto bevibili sia rosse che bianche, e diverse sfumature intermedie. Chi scrive può parlare molto bene del White Franc della boutique Tulip Winery, una splendida miscela di Cabernet Franc e Sauvignon Blanc perfettamente adatta ad assorbire il clima arido di Israele, e il Cabernet Sauvignon della Cantina Recanati.
Quando si tratta di birra, i bevitori avevano poco da scegliere a parte le lager commerciali prodotte in serie come Macabee e Goldstar fino a pochi anni fa. Israele ora ha diverse dozzine di buoni microbirrifici:l'IPA di Alexander Brewery, Olde Papa di Dancing Camel e 8.8 di Jem sono tre ottime birre che vale la pena provare.
Simile all'ouzo greco, arak è un popolare colpo al gusto di anice che è sorprendentemente rinfrescante. Provalo con del succo di pompelmo o semplicemente con tanto ghiaccio.
Grazie in parte all'ondata di milioni di immigrati russi che hanno fatto ritorno a Tel Aviv dopo il crollo dell'Unione Sovietica, la vodka è lo spirito di scelta; Vodka, whisky e arak sono inseguitori standard. Se stai ordinando bevande miste o cocktail, Sappiate che versa spesso al limite del pericolosamente generoso.
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