7 dei migliori bar sul tetto di Tel Aviv

Forse non sorprende che Tel Aviv abbia un'invidiabile concentrazione di bar sul tetto:viste sul mare del Mediterraneo, temperature apparentemente perenni a manica corta e prodotti rigogliosi ideali per impreziosire cocktail rinfrescanti. Queste barre sicuramente esistono, ma trovarli non è sempre facile. Alcuni si nascondono agli ultimi piani degli edifici per uffici, mentre altri ricoprono i tetti degli hotel della città.

Se stai andando a Tel Aviv, considera la possibilità di cercare uno di questi nascondigli ad alta quota; luoghi perfetti per rilassarsi o iniziare la festa.

Tetto al Poli House Hotel

Dopo un processo decennale di conservazione architettonica, questo sinuoso edificio Bauhaus è stato riaperto come uno degli hotel boutique più centrali della città. Il suo coronamento è un elegante bar sulla terrazza solarium, con vista sull'ingresso principale del Carmel Market e sulla vivace Allenby St. La piscina riscaldata sul tetto del Poli House Hotel è aperta tutto l'anno solo agli ospiti dell'hotel, ma tutti possono accedere quando il bar si riscalda durante i mesi estivi. L'arredamento del bar è uno sfondo chic per un menu a base di pesce (tra cui un croissant tunisino ripieno di tonno scottato, limoni stagionati, insalata di patate e salsa piccante harissa) e cocktail fantasiosi. Il drink caratteristico del bar, chiamato il Poli Collins, è fatto con gin infuso di Earl Grey, acqua tonica, limone e timo. Una piccola scheggia di mare è visibile dal tetto, rendendolo un luogo ideale per avvistare una combinazione di vista sul tramonto sul Mediterraneo e sullo skyline.

esperanto bar

L'atmosfera all'Esperanto Bar è un po' più aziendale rispetto agli altri bar in questo elenco:è un'amenità dell'hotel Carlton Tel Aviv, non un'impresa boutique o un bar di proprietà indipendente. Ma ciò che può mancare in un ambiente accuratamente curato, sicuramente compensa con la sua vista libera sull'oceano. Si affaccia sul Mediterraneo all'estremità settentrionale della città, così i tramonti sono visti senza ostacoli dal ponte di legno dell'esperanto (e, preferibilmente, con un bicchiere di vino locale in mano). Il menu offre piatti tipici mediorientali, dai piccoli morsi ai pasti completi:mezze locali, insalate tritate e shawarma.

Marrone TLV

Immerso in una zona tranquilla tra il Rothschild Blvd di Tel Aviv e lo storico quartiere di Neve Tzedek, questo rifugio estivo in cima al Brown TLV Urban Hotel è un intimo salotto all'aperto. La modesta statura a quattro piani del bar consente di ammirare i tetti di Neve Tzedek, ad altezza limitata e con tegole rosse, così come una sfilza di nuovi grattacieli. Il menu dei cocktail di Brown TLV (da gustare al meglio seduti su una delle chaise longue imbottite o sulle lussuose poltrone del bar) fa ampio uso di ingredienti locali:cerca vodka infusa di coriandolo, sciroppi di carruba e anice fatti in casa, menta e carambola. Durante i mesi invernali, l'hotel chiude il tetto ma apre un bar giardino al piano terra. Durante l'estate il bar ospita serate di festa settimanali.

Cielo blu, Hotel Carlton Tel Aviv

Meir Adoni è uno degli chef famosi più amati di Israele, noto per il tipo di cucina d'élite che la maggior parte di noi riserva per le occasioni speciali. Ha ristoranti di successo sia a Tel Aviv che a New York, ma il ristorante di Adoni sul tetto dell'hotel di 15 piani Carlton Tel Aviv ha di gran lunga la vista migliore. Blue Sky è un raffinato ristorante kosher con posti a sedere all'aperto che si affaccia sull'incredibile costa di Tel Aviv. I piatti sono a base di pesce con molte proposte vegetariane e possono essere ordinati sia à la carte che come menù a prezzo fisso di quattro portate, il nostro preferito include un abbinamento appositamente selezionato di chardonnay locale, blanc du blanc o cabernet sauvignon con ogni piatto.

SuraMare

Avrai bisogno di sapere dove arriverai a SuraMare perché il bar clandestino si trova all'ultimo piano di un edificio per uffici di 10 piani (e l'ascensore è meglio raggiungibile da un parcheggio sotterraneo, curiosamente decorato con arte contemporanea). Nonostante il suo aspetto professionale, l'ascensore (una volta trovato) conduce ad un bar alla moda con arredamento industriale e un frondoso ulivo piantato al centro di un patio esterno. La sua posizione si presta più alla vista dello skyline pieno di grattacieli di Tel Aviv che ai pittoreschi edifici più antichi o alle spiagge sabbiose. L'osservazione della gente è una parte considerevole dello scenario di SuraMare, pure. Il bar attrae una folla considerevole di gente del posto tutte le sere della settimana, che si radunano sotto un'insegna al neon che recita "Drinks &Happy Food" per ordinare cene complete e cocktail conditi con origano, citronella e mandorle tostate.

Il principe

È passato quasi un secolo da quando l'edificio a forma triangolare all'incrocio tra le strade Nahalat Binyamin e Mohiliver fungeva da ospedale Hadassah, aperto nel 1921. Quando si trasferì in una nuova sede, la sua vecchia sede ha subito molte reincarnazioni:una banca ipotecaria, appartamenti privati ​​e ora un caffè e bar sul tetto che incontra hipster e shabby-chic, Il principe. Il personale del bar prepara alcuni cocktail unici, come la Pasiflorita (una versione frutto della passione del classico margarita) e Hot Mexican (tequila, Mango, basilico e peperoncino piccante). I preferiti dal menu includono patatine fritte di melanzane (servite con ketchup affumicato e salsa aioli al peperoncino verde) e sineya (impasto croccante ripieno di agnello tritato, salsa tahina al basilico ed erbe aromatiche). Il balcone balaustrato del Principe offre una vista panoramica sul mercato bisettimanale dell'artigianato di Nahalat Binyamin ed è in posizione perfetta per una pausa dopo una passeggiata nel vicino mercato di Carmel.

Speakeasy

La punta più meridionale del verdeggiante Rothschild Blvd è ricca di storia e si dice che sia il luogo in cui le famiglie fondatrici della città si riunirono su una duna di sabbia nel 1909 per dividere la proprietà del terreno tramite una lotteria di conchiglie. Alcune case del primo Novecento, alberghi e chioschi fiancheggiano la storica via, cosparso tra un numero crescente di torri di appartamenti appena germogliate. Appollaiato in cima a un ufficio bancario di investimento piuttosto insignificante in uno degli incroci più vivaci di Rothschild c'è Speakeasy, un bar trendy per chi vuole vedere ed essere visto sorseggiando costosi cocktail. Il menu dello Speakeasy spazia da semplici snack su stecco a pizza vegana cotta al forno e carciofi fritti croccanti, catering sia per i sgranocchiatori pigri che per coloro che sono interessati a un pasto completo. Le bevande popolari includono il gin infuso di salvia e cardamomo e la sangria della casa con sorbetto al lampone e ibisco.

Pubblicato per la prima volta nel giugno 2018, aggiornato a maggio 2019.