Mercato di Chattanooga

Classificato costantemente come uno dei migliori della nazione - incluso un cenno tra i primi 10 da Frommer's - questo mercato settimanale degli agricoltori è il vero affare con prodotti solo del produttore. È un modo elegante per dire che la persona che sorride dietro lo stand ha contribuito a creare o far crescere ciò che sta vendendo, che si tratti di una collana di perle di vetro soffiato a mano o di uno staio di pomodori raccolti quella mattina (di solito entro un raggio di 100 miglia). Se stai guidando, imballare un dispositivo di raffreddamento - ne avrai bisogno.

10 COSE DA NON PERDERE AL MERCATO DI CHATTANOOGA
La domenica al First Tennessee Pavilion dalle 11:00 alle 16:00

• Inno al cibo
Il mercato di Chattanooga è così appassionato di cibo locale che organizza festival in loro onore. Superstar del mercato come fragole, Pesche, mirtilli e pomodori hanno ciascuno le proprie settimane dedicate a loro durante le loro stagioni di punta. Non perdere eventi speciali come il concorso di degustazione Top Tomato Bloody Mary o il concorso annuale di mangiatori di torta di mirtilli.

• Musica dal vivo
La fase EPB del mercato è una porta girevole di enorme talento, avendo ospitato sia band locali che vincitori di Grammy. Poiché si trova sulla strada molto trafficata da Atlanta a Nashville, diverse band si fermeranno al ritorno dai concerti. Il palco si trova in fondo al Padiglione ma la musica arriva fin quasi al parcheggio, conferendo un'atmosfera festosa per lo shopping.

• Panini Waffle, Pizza ed empanadas! Oh mio!
Il mercato offre una serie vertiginosa di venditori di cibo di strada. Ristoranti come Good Dog Hot Dog, The Yellow Deli e Lupi's Pizza allestiscono carrelli alimentari mentre i food truck di Chattanooga consegnano qualsiasi cosa, dallo slow food stagionale ai panini con waffle, empanadas, Sono disponibili anche il barbecue del sud e autentici piatti messicani. Condisci la tua autentica esperienza culinaria a Chattanooga con birra, vino o limonata fatta in casa.

• Cibo gratis
Se non hai voglia di mangiare, esaminare alcuni dei campioni gratuiti disponibili dai numerosi venditori di specialità alimentari del mercato. Pane appena sfornato da Bluffview Bakery, marmellate e gelatine fatte in casa da Daylilies, Salsa Rojo di Zocalo, il formaggio di capra di Bonnie Blue e i dolci di Robin's Creative Cakes sono solo alcuni dei gusti gratuiti che troverai ogni domenica. Fai attenzione però:un morso e raggiungerai il tuo portafoglio.

• Trovare un regalo per la persona impossibile da accontentare
I venditori del mercato sono selezionati con cura per originalità, quindi è probabile che scoprirai un tesoro per il ragazzo o la ragazza che ha tutto. (Ne conosciamo tutti almeno uno). Tutine tinte a mano, ciotole in legno tornite a mano, prendisole fiorite, gioielli in metallo prezioso, ceramica, fotografia, mobili dipinti a mano, opere d'arte in metallo forgiato a mano, lozione, sali da bagno ... lo chiami - ce l'hanno.

• Fare buoni acquisti?
Il mercato non è solo un'occasione per sostenere gli agricoltori e gli artigiani locali, ma ogni settimana offre una componente di beneficenza. Ogni stagione il mercato dona circa $ 200, 000 a enti di beneficenza locali, tra cui Jack's Chattanoogins - un festival calvo a beneficio dei bambini malati di cancro. L'idea, lanciato da Jack Skowronnek di terza media, è che le persone si offrono volontarie per radersi la testa mentre chiedono donazioni da amici e familiari. Quest'anno ha rastrellato quasi $40, 000 (e molti capelli).

• Carne nutrita con erba
Uno dei vantaggi del mercato di Chattanooga è l'ampiezza delle opzioni alimentari locali, compresa la carne ruspante e nutrita con erba. Barton Creek, Sheerlock e Tennessee Grass Fed Farm offrono agnello, manzo e maiale, mentre il nuovo arrivato Dazi Acres offre polli da carne di Cornish Cross e maiali di razza tradizionale.

• Resa dei conti tra i migliori chef
Le dimostrazioni di cucina dei migliori chef di Chattanooga vengono sparse per tutta la stagione del mercato. La Festa della Bestia dà il via al weekend del Memorial Day, mettendo l'uno contro l'altro i migliori fornelli del barbecue in una resa dei conti fumosa. Five Star Food Fight ad agosto e Cast Iron Cook-Off a settembre sfidano gli chef locali a creare pasti gourmet utilizzando solo ingredienti del mercato.

• Gli agricoltori
Con tutta l'eccitazione è facile trascurare lo scopo del mercato di un contadino. Ma le persone che ogni settimana raccolgono le loro prelibatezze fatte in casa meritano un po' di complimenti. Convenzionale, biologico, idroponica... è tutto rappresentato. Prenditi del tempo per chiedere dove e come sono stati coltivati ​​i loro frutti e verdure. Di solito sono più che felici di darti un ascolto (di informazioni ... e mais quando è stagione).

Prendi e vai cibo
Mentre il mercato ha tutti gli ingredienti per un ottimo pasto, ci sono un sacco di bocconcini già pronti da sgranocchiare mentre fai la spesa, come l'autentico bollitore di mais, Salatini tedeschi o panini di maiale taiwanesi. Rosemary Knoll offre tapenades e pesti originali per un pasto veloce a base di pasta, mentre lo chef e sua moglie vendono antipasti per due. Portali a casa nel tuo frigorifero per una cena senza stress dopo una fantastica vacanza.