A volte mangiare in una nuova città è questione di comodità, Giusto? Esci dall'hotel e vai al ristorante più vicino che puoi trovare. hamburger, patatine fritte e il gioco è fatto. Ma ci sono altri viaggiatori, gli appassionati di gastronomia, che cercano qualcosa di più; qualcosa di un po' più locale, unico e speciale. Questo elenco è per quelle anime coraggiose la cui volontà di allontanarsi dal percorso indicato si tradurrà in un buffet di delizie culinarie che solo Chattanooga può fornire.
Ecco alcuni dei migliori ristoranti “nascosti” di Chattanooga. Sono tutte gemme. Avventurati fuori dai sentieri battuti. Sarai felice di averlo fatto!
1. Cantina Lookout — 11848 US-41, Gilda, NT37340
Viste mozzafiato, pizza cotta nel forno a legna in un autentico forno a legna, e deliziosi vini locali sono i tratti distintivi della Look Out Winery, a soli 25 minuti di auto dalla Scenic City. Costruito sul fianco del monte Etna, ogni tavolo offre splendide viste sul tortuoso fiume Tennessee. Per quanto "romantico" come sembra, il cibo è orientato verso il semplice con autentiche pizze in stile napoletano fatte con farine importate dalla Toscana. Prova una delle loro firme pizze gourmet o costruisci la tua festa della pizza.
2. River Street Deli — 151 River St.
Nascosto sotto una delle zone commerciali più affollate di Chattanooga, Frazier Avenue a North Chattanooga, River Street Gastronomia offre l'esperienza di gastronomia in stile newyorkese a Chattanooga dal 1998. La gente del posto affolla il ristorante per le specialità del giorno e i deliziosi piatti di insalata, ma tornano per il proprietario Bruce Weiss e la sua inimitabile personalità. Troverai tonnellate di selezioni di sandwich oltre al pastrami previsto, carne in scatola, e Ruben. Scegli tra i tuoi pani preferiti da abbinare a scelte come un tradizionale roast beef o qualcosa di un po' più esotico come la Muffuletta in stile New Orleans. O, semplicemente, lascia che Bruce ti dica cosa ordinare. Questo è ciò che fanno i locali.
3. Opa — 249 River St.
Il miglior cibo greco a Chattanooga si trova in un minuscolo edificio bianco vicino a Frazier Avenue vicino a Coolidge Park. Ti sentirai come se fossi entrato in un mondo completamente diverso, vale a dire Santorini — dove ogni superficie è baciata dal sole e l'autentico cibo greco ti trasporta nella realizzazione della tua isola fantastica. Troverai le pite Souvlaki, dolmades (foglie d'uva ripiene) e i migliori pomodori di questa sponda dell'Atlantico. Non osare lesinare sul dessert:risparmia spazio per uno dei baklava firmati dallo chef Michael Borodimos. E l'estetica di Opa sono così degni di Instagram.
4. Chatter Box — 6801 Shallowford Rd.
Non c'è bisogno di andare in Texas per fare un barbecue eccezionale. Fidati di noi, un boccone di carne affumicata dello chef Brandon Ellis e ti darai un calcio in stile texano sul marciapiede per sempre. Maiale tirato, ali affumicate, hot dog, costole e petto sono le firme, ma il nostro consiglio è di mangiare quello che sta cucinando il giorno del tuo arrivo. La nuova sede in Shallowford Road è a soli 10 minuti di auto dal centro e dispone di un patio coperto dove gli odori inebrianti arrivano direttamente dal fumatore. Casella delle chiacchiere vale il viaggio.
5. Boccaccia Ristorante Italiano — 3077 S. Broad St.
In voglia di un po' di italiano un po' più nascosto e speciale? Provare Boccaccia . Situato in South Broad Street al piano seminterrato del Southern Saddlery Building, Boccaccia è uno dei migliori ristoranti di cui si parla di meno a Chattanooga. Entra e ti godrai il fascino rustico, cucina italiana di alta qualità e servizio professionale che rivaleggia con i ristoranti locali più fantasiosi. Se stai cercando la serata perfetta per un appuntamento speciale, questo è.
6. Pickle Barrel — 1012 Market St.
La parola "istituzione" viene usata spesso per descrivere ristoranti affermati, ma nel caso di Barile di sottaceti si applica. Situato nell'ex edificio dell'hotel Park Plaza, questo iconico stile Flat-Iron esiste dal 1893. La gente del posto ha scelto Pickle Barrel come abbeveratoio per anni e per una buona ragione:il cibo è poco costoso, delizioso, e le bevande sono abbondanti. Se chiedessi a un locale dove si recano per ottenere "quella esperienza locale, " li sentirai dire "Pickle Barrel" più spesso. È un vero abbeveratoio e bar per le immersioni nel senso migliore. E, Certo, i sottaceti fritti sono difficili da battere.
7. Taqueria Jalisco - Ania — 1639 Rossville Ave.
Appena fuori Main Street a Chattanooga, Ania . di Taqueria Jalisco il ristorante è una vera gemma nascosta. I proprietari hanno aperto un piccolo food truck nel 2015 e hanno avuto un tale successo che hanno costruito un ristorante nuovo di zecca direttamente dall'altra parte della strada. Questo è più che solo buon cibo messicano; è il culmine della visione di Jorge e Maria Parra da zero. Aspettatevi enchiladas delicatamente preparate, torte, fajitas e i loro caratteristici tacos, oltre a una delle più vaste selezioni di tequila e cocktail della città.
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