Poche città americane sono così ricche di attrazioni turistiche obbligatorie come la capitale della nostra nazione. Dai un'occhiata alla Casa Bianca? Sì, fresco. Passeggiare per il National Mall? Sicuro. Quel monumento a matita super alto? Dolce, uomo.

È un paradiso per gli appassionati di storia, ed è fantastico! Ma si potrebbero trascorrere giorni in giro per Washington, DC, senza avere un vero assaggio della città. Ragazzi come Rick Steeves possono probabilmente parlarti dei tour dei monumenti al chiaro di luna o di come ottenere pass per musei scontati. Però, viaggiatori che preferiscono mangiare, bevanda, e farsi strada attraverso una città inesplorata richiedono un itinerario diverso.

Queste sono le quattro cose che tutti dovrebbero fare a Washington al di là delle visite turistiche.

1. Prendi una birra del vecchio mondo al Saloon

1205 U St. NW

Il vicolo delle feste più famoso di DC è il tipico disordine del sabato sera. Su e giù per U Street, tizi con gli occhi vagabondi appollaiati contro motociclette e auto cool, mandando su di giri i loro motori. È sorprendentemente efficace. Ma se l'ambiente da club non è la tua borsa, salta l'attesa al megapub Brixton e tuffati nel sobrio Saloon. Non c'è un codice di abbigliamento. Anziché, un meraviglioso insieme di regole da vecchio burbero governa il piccolo, taverna a livello del giardino modellata su un rathskeller tedesco. Se non riesci a trovare un posto, non puoi entrare, prevenire il sovraffollamento. Vietato l'uso del cellulare, incoraggiando i ventenni e i veterani a, Come, in realtà conversare. e no, il proprietario/barman con la coda di cavallo Kamal Jahanbein non ti preparerà un martini (attenti all'astuta lista di birre per lo più belghe e tedesche). Ma la parte migliore di questo senza fronzoli, Santuario della birra europea? È un'associazione no-profit che Kahanbein gestisce per aiutare a costruire scuole e case nelle aree povere di tutto il mondo, in collaborazione con Habitat for Humanity. Alzeremo un altro bicchiere a questo.

2. Cammina nel caleidoscopio della vita notturna ad Adams Morgan

18th Street a nord-ovest

Qualunque sia la tua voglia di vita notturna, può essere trovato lungo questo vivace corridoio (o all'interno di un isolato) nel cofano alla moda di Adams Morgan. Procedi verso nord da T Street, ancorato da Larry's Lounge, e oltre l'elegante lounge con narghilè (una cosa importante a Washington) Soussi fino al boschetto di bar e ristoranti tra le strade di Kalorama e Columbia. Lì troverai bar universitari a più livelli (Brass Monkey), un lucido, bar/ristorante sportivo dall'aspetto aziendale gestito da un allievo Top Chef (Roofers Union), e oasi di whisky dai nomi ovvi (Bourbon, barile). Se è la musica dal vivo che brami, prova il blues bar Madam's Organ, la world music lounge Bossa accanto, o il caratteristico jazz club Columbia Station.

3. Visita la mecca degli hipster Union Market

1309 5th St. NE

Dal momento che fare baldoria tutto il giorno e la notte è insostenibile (non è una sfida), visitare questa fortezza di cibo e cose bollate come "artigianali" durante le ore diurne. Il vasto mercato, pieno di botteghe di vino e formaggi, frombolieri kombucha, e stand gastronomici di ogni genere, è un paradiso per gli yupster - pensa a un mercato globale di Midtown meno globale. Ma se non puoi resistere a un drink diurno, prendi un daiquiri congelato da Suburbia - una roulotte Airstream degli anni '60 trasformata in un bar - prima di curiosare tra oli e spezie fantasiosi o di fare un salto all'oyster bar di Rappahannock Oyster Co. Se noleggi un'auto, resta in giro dopo le 20:00 del mercato chiusura il primo venerdì dei mesi estivi (luglio-ottobre) per un film drive-in con biglietto nel parcheggio ($ 10 per auto).

4. Prendi qualcosa da mangiare dopo il bar al Ben's Chili Bowl

1213 U St. NW

“Spostalo su solo un pochino, voi, ” canalizza l'ospite / usciere / tizio della sicurezza snaggletooth al favoloso punto di peperoncino DC. Tra il papà che flirta con due giovani donne è soprannominato Salt-N-Peppa (con loro grande gioia) e le chiacchiere con un paio di fratelli affamati, il mago della linea ha organizzato una folla famelica che chiede a gran voce un'abbuffata di chili alle 2 del mattino in un quartiere incredibilmente angusto. è pura arte, proprio come il tipico chili dog mezzo fumo e il mucchio appiccicoso di patatine al formaggio chili che ci vengono consegnati pochi istanti dopo che la nostra carta di credito è stata strisciata. Presidenti e personaggi televisivi che mangiano si sono da tempo accalcati nella posizione originale di Ben in U Street. Ma questo importa poco per i locali giovani e meno giovani che conoscono questa istituzione di Washington, fondata dall'immigrato di Trinidad Ben Ali quasi 60 anni fa, è un cacciatore assetato di pance ricoperte di birra.