Tucson, L'Arizona è un vero gioiello del deserto, soprattutto quando si tratta di cibo. Infatti, è stata la prima città degli Stati Uniti ad essere nominata Città della Gastronomia UNESCO, il che significa che vale la pena provare una cucina in stile patrimonio mondiale. Ciò è in gran parte grazie alle sue antiche tradizioni agricole e alla miscela di ispanici, Nativo americano, Europeo, e influenze asiatiche che producono gustosi piatti regionali davvero unici. Hai ancora fame? Noi, pure.
Pancake al Blue Willow Cafe (foto via Blue Willow Cafe)
Mercato a 5 punti è un ottimo posto per iniziare la giornata poiché è sia un ristorante? e un mercato. Concedetevi la colazione più fresca con gli ingredienti direttamente dal mercato e acquistate alcuni prodotti da asporto quando avete finito con il vostro pasto per pranzo o cena nel corso della giornata.
Cosa ordinare :Scegli il salmone affumicato Benedict:uova in camicia su un muffin inglese con crema di formaggio all'aglio e basilico, salmone selvaggio dell'Alaska affumicato localmente, e una riduzione di balsamico.
Dove trovarlo :756 S. Stone Avenue
Salice Blu fa costantemente l'elenco dei posti per la colazione "da provare" a Tucson, e per una buona ragione. è classico, regionale, e confortevole. Ha anche il piccolo patio più affascinante, quindi se il tempo collabora, ti consigliamo vivamente di sederti fuori.
Cosa ordinare: Una qualsiasi delle omelette. Ce ne sono più di una dozzina tra cui scegliere, quindi dovresti essere in grado di trovare sapori adatti al tuo palato. Le opzioni di formaggio da sole includono cheddar, Svizzero, peperone, feta, e brio.
Dove trovarlo: 2616 N. Campbell Avenue
Baja Café è il luogo perfetto per i viaggiatori che cercano un'esperienza culinaria più fuori dagli schemi. Assicurati di pianificare un sacco di tempo per prendere decisioni, perché il menù della colazione è lungo quattro pagine, con un'intera pagina dedicata a Benedicts.
Cosa ordinare: Il Burro Costruzione è gustoso, ripieno e una colazione tipo "scegli la tua avventura". Si inizia con una tortilla fresca ripiena di uova strapazzate, hash brown, e cheddar – terminando con altri tre ripieni a scelta.
Dove trovarlo: 7002 E. Broadway Boulevard
Frittata al Café a la C'Art (foto di Jackie Tran/SoapboxSocialMedia)
Festa è il posto perfetto se ti piace combinare ingredienti stagionali e cocktail fantasiosi quando inizi il tuo brunch. Il menu comprende dolci, salato, e opzioni salutari – con un'atmosfera eclettica e accogliente.
Cosa ordinare: Il menù cambia il primo martedì di ogni mese, quindi può essere difficile consigliare qualcosa di specifico. Le buone notizie? C'è sempre qualcosa di nuovo da provare ed è sempre delizioso.
Dove trovarlo: 3719 E. Viale dell'Autostrada
Café a la C'Art è un adorabile piccolo caffè a conduzione familiare situato nella storica Stevens House del 1865 sul terreno del Tucson Museum of Art (che dovresti anche pianificare di controllare dopo aver mangiato). Questo posto è orgoglioso della presentazione, rendendo i piatti ideali per la condivisione su Instagram.
Cosa ordinare: Prendi il Southwestern Avocado Toast perché è pieno di purea di avocado coriandolo-jalapeno, Bacon, pomodoro, spinaci, uova, e pico de gallo. Oh, viene anche con patate al rosmarino, perfetto per fare il pieno di energia per una giornata di ispirazione artistica al museo. Abbina il brunch a un cacciavite color arancia rossa per una seria e gustosa perfezione.
Dove trovarlo: 150 N. Viale Principale
Cup Café si trova nel famoso e trendy Hotel Congress del centro di Tucson. Il menu ha molti preferiti e opzioni più creative, pure, per tutti i mangiatori avventurosi del gruppo. Per non parlare di, cos'è il brunch senza un Bloody Mary? Cup Café è ben fornito; costruisci il tuo Bloody Mary bar è sicuramente un ulteriore vantaggio.
Cosa ordinare: C'è molto da scegliere, ma suggeriamo le uova al forno in ghisa. Ottieni due uova, prosciutto, porri, e groviera cotti meravigliosamente insieme alla panna, erbe e patate. Sicuro, potrebbe non essere low-cal, ma le calorie in vacanza non contano!
Dove trovarlo: 311 E. Congress Street
Tamale al curry di verdure presso la Tucson Tamale Company (foto tramite la Tucson Tamale Company)
Il piccolo è in realtà un ristorante gemello del più grande, più elegante Café Poca Cosa, ma non è meno delizioso. Servire saporito, fresco, colorato, e salutari pasti messicani, un'atmosfera ridicolmente accogliente, e uno staff così cordiale che quasi tutti se ne vanno con un abbraccio. Suggerimenti rapidi:è aperto solo nei giorni feriali, opera esclusivamente in contanti, ed è focalizzato sul verde. Non troverai contenitori da asporto di polistirolo qui, ma puoi comprarne uno riutilizzabile.
Cosa ordinare: Siamo un grande fan dei succhi freschi, che vengono spremuti ogni giorno:la formazione cambia ogni giorno, pure. Vengono in tutti i tipi di sapori unici come mango-pesca-menta, ananas-basilico, o zenzero-key-lime. Dal punto di vista alimentare, il nostro voto va ai chiles rellenos.
Dove trovarlo: 151 N. Stone Avenue
Calle Tepa serve i sapori dello stato messicano di Jalisco, stile cibo di strada. È veloce e casual con ricette fatte in casa, salse fatte da zero, e le tortillas più fresche fatte proprio davanti ai tuoi occhi con mais o farina.
Cosa ordinare: è cibo di strada, quindi vai per i tacos di strada. Ripieno con la vostra scelta di carne, cipolla, e coriandolo, sono la scelta perfetta per un pranzo leggero ma gustoso. Ci sono altrettanto gustosi tacos vegetariani, pure, per tutti i non carnivori là fuori.
Dove trovarlo: 6151 E. Broadway Boulevard
La Tucson Tamale Company è il punto di riferimento per i tamales più autentici in circolazione e ha davvero qualcosa per tutti, sia che siano amanti della carne, vegani, o avere un debole per i dolci. Credici o no, ci sono più di 30 gusti di tamales tra cui scegliere! Lo spazio è piccolo, ma hai la possibilità di portare il tuo cibo da asporto. Anche, se ti innamori del tuo pranzo, da non preoccuparsi. Hanno anche un negozio online che consegna a livello nazionale.
Cosa ordinare: Prova i tamales di mais verde preferiti della casa o i tamales dell'Arizona, appropriati a livello regionale, che vengono ripieni di manzo chipotle.
Dove trovarlo: 2545 E. Broadway Boulevard
Controfiletto scottato e peperoni, Cucina Agustin (foto di Jackie Tran)
Comune &Co è meglio riassunto come cibo di conforto giocoso e hanno un happy hour da abbinare ogni giorno della settimana. Un solido menu di antipasti e cocktail rende questo posto una scelta solida. Lasceremo che i nostri suggerimenti parlino da soli.
Cosa ordinare: Quando c'è un drink nel menu chiamato Rosé All Day, questo è probabilmente quello che dovresti ordinare, Giusto? è rosato, Hendricks gin, San Germano, e fragole, quindi sì, Per favore! In termini di cosa fare uno spuntino, consigliamo vivamente le Empanadas d'anatra con Gouda, confettura di peperoncino rosso uvetta dorata, e coriandolo crème fraiche il tutto immerso in una crosta perfettamente friabile.
Dove trovarlo: 6960 E. Sunrise Drive
Agustin Cucina (o AK come è anche noto) ha alcuni dei nostri posti a sedere all'aperto preferiti, e l'interno è di classe, pure. Il loro menu è un ibrido variegato di influenze del vecchio mondo e il vero sapore di Tucson realizzato con ingredienti locali, e il menu dell'happy hour giornaliero non è diverso.
Cosa ordinare: Se ti piacciono le cozze, questo è il posto giusto per ottenerli. Sono serviti in un fantastico aglio, anice della casa, e brodo di scalogno e sono anche a prezzi ragionevoli. Abbinali a un Old Fashioned per una combinazione vincente.
Dove trovarlo: 100 South Avenida del Convento nel Mercado San Augustin
Pizza e bevande artigianali Reilly è il posto dove stare se hai un amorevole apprezzamento per i giardini della birra e le vibrazioni casual. Viene fornito con ottimi speciali per l'happy hour (ciao $ 6 pizze!) E un'impressionante lista di birre con 40 diversi rubinetti rotanti. C'è vino alla spina, pure, se la birra non fa per te. (PS:c'è un bar speakeasy nel seminterrato che apre alle 17:00 se il tuo happy hour si trasforma in happy hour.)
Cosa ordinare: Siamo fanatici di come la pizza con rucola e prosciutto si abbina alla Stronghold Session Ale prodotta localmente dalla Dragoon Brewing Company di Tucson.
Dove trovarlo: 101 E. Pennington Street
Burro all'El Charro Cafe (foto via El Charro Cafe)
El Charro Café è in quasi tutti gli elenchi dei "migliori ristoranti" che puoi trovare per Tucson, e anche se non è affatto una gemma nascosta, è il più autentico possibile quando si tratta di cucina di Sonora. È indicato come il più antico ristorante messicano della nazione, ed è aperto e gestito dalla stessa famiglia dal 1922, quindi hanno avuto tutto il tempo per perfezionare il loro mestiere. Oh, e l'edificio in cui è ospitato il ristorante è una caratteristica casa secolare.
Cosa ordinare: Il ristorante in realtà rivendica l'onore di inventare la chimichanga, quindi se vuoi andare con il classico per eccellenza, questa è sicuramente la strada da percorrere. Altrimenti, il menu è enorme, quindi le tue scelte sono tutt'altro che limitate.
Dove trovarlo: 311 N. Corte Avenue
Ristorante Vivace offre cucina tradizionale italiana, servizio vecchio stile, e viste sulle colline di Catalina che sono perfette per una serata romanticamente elegante se stai cercando di sfoggiare. Lo spazio è elegante, la lista dei vini è lunga, e il cibo è continuamente votato il miglior italiano a Tucson per un motivo.
Cosa ordinare: Optate per le Lasagnette ai frutti di mare e sarete ricompensati con pasta fatta a mano ripiena di frutti di mare e spinaci in un brodo di pomodoro e basilico che sognerete per gli anni a venire.
Dove trovarlo: 7109 N. Oracle Road
Cucina e cocktail in centro è dove vuoi essere se stai cercando uno chef con un'influenza a livello di James-Beard. Janos Wilder ha messo insieme un menu eclettico che si ispira ai sapori di tutto il mondo e prende molti dei suoi ingredienti da un orto comunitario in fondo alla strada. Sicuramente non diventa molto più fresco di così.
Cosa ordinare: Dai un'occhiata alla sezione "Sense of Place" del loro menu. Questo è un cambiamento stagionale, opzione di tre portate a prezzo fisso che mette in risalto i sapori che rendono famosa Tucson.
Dove trovarlo: 135 S. 6th Avenue
Foto di intestazione:Café a la C'Art patio (foto di Jamie Williams / www.ThatGirlProductions.com)
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