Cosa costituisce il pub perfetto? Le risposte variano ampiamente in base a chi chiedi. Alcuni preferiscono un ambiente sporco e sporco con nient'altro che birra nel menu. Altri cercano pozze d'acqua con ottimi spuntini da bar per assorbire la bevanda. Poi c'è chi cerca un'atmosfera di alta classe e birre artigianali. Ma tutti saranno d'accordo che il termine pub, abbreviazione di Public House, è universalmente noto per descrivere semplicemente un luogo perfetto e senza pretese dove rilassarsi, sorseggiare e fare uno spuntino.
Greater Palm Springs sta sviluppando una scena di pub colorati. Trova il tuo autista designato e fai un giro in un pub vecchio stile da un'estremità all'altra dell'oasi.
Big Rock Pub in Indio è un vasto bar sportivo e luogo di intrattenimento a tema rock &roll. Opere d'arte uniche e accessori di leggende musicali adornano le pareti insieme a video musicali, rock-ummentari ed eventi sportivi. Vivace, forte e grande, il bar offre musica con band locali a rotazione tre sere a settimana. Il menu creativo presenta piatti con nomi ironici come "Terra, Ali e fuoco, ” una versione aggiornata delle ali standard utilizzando pollo Jidori che è stato in salamoia e affumicato su chips di mele e cedro.
Al fiume a Rancho Mirage, Fox and Fiddle eleva l'eredità di un pub britannico altamente sociale in un vivace, gastropub contemporaneo ricco di stile. Pensa alle sedie da bar imbottite blu acciaio, posti a sedere rialzati della cabina, legno fresco ovunque e una classica testa di alce sul muro. Piatti tradizionali da pub come uova scozzesi, poutina, salsicce e purè, la torta del pastore e i sottaceti fritti vengono rivisitati da buongustai e l'happy hour giornaliero dalle 15:00 alle 18:00. vanta $5 alla spina e ben birra, vino e sidro.
Nel centro di Palm Springs, Village Pub Bar &Grill offre posti a sedere al coperto o all'aperto e un gioviale, atmosfera movimentata. È un ottimo posto per gustare un gorgonzola, insalata di pollo e pere nel patio insieme al caratteristico Ojos Locos di Patrick il barista, una versione del classico mulo con Tullamore Dew, limone fresco, sciroppo semplice e birra allo zenzero. Lo chef del pub, George González, ha recentemente lanciato un nuovo menu che tocca i piatti popolari del Messico, Argentina, Irlanda, Italia, Inghilterra e Giordania insieme al normale cibo da pub. L'intrattenimento dal vivo serale include sia band che DJ.
Anche il centro è Hair of the Dog English Pub , una delle immersioni più antiche della zona. Affollato, buio, intimo, chiassoso e pieno di clienti abituali dalle 7:00 alle 2:00, è un ottimo posto per chi cerca un sapore locale senza fronzoli e birre senza pretese.
Tornato a Indio, il Taverna della Tack Room sul terreno dell'Empire Polo Club offre un ambiente più rustico, Atmosfera e arredamento occidentali. Alcuni dei sedili del bar possono essere a cavalcioni perché assomigliano a selle di cavalli. L'amato comune ha cibo americano confortevole come costolette di maiale, un enorme cane da stadio, un hamburger Kobe “10 Goal” e bucce di patate Polo. Una pizzeria opera all'esterno su un patio ampliato condiviso. Le offerte speciali per l'happy hour durano tutta la settimana, e le band locali suonano dal vivo il venerdì e il sabato sera.
Cerchi altri posti dove brindare? Non perderti questi pozze d'acqua segrete a Greater Palm Springs.
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