La cucina raffinata evoca tovaglie bianche, candele, bicchieri scintillanti e posate d'argento allineati per ogni delizioso corso. Immagina bistecche spesse e succose, delicate capesante in padella, Carrè di agnello in crosta di rosmarino e aglio, salmone alla griglia in salsa di aneto. Qui nella zona di Greater Palm Springs, la cucina raffinata può essere più casualmente sfumata dove i piatti innovativi incentrati sullo chef sono al centro. Oppure opta per l'iterazione più formale in cui una legione di attenti camerieri armati di tovagliolo si aggira nelle vicinanze in mezzo a un frastuono sommesso di conversazioni e bicchieri tintinnanti. Scopri cosa significa per te una cucina raffinata nella zona di Greater Palm Springs.
Dalla metà degli anni '70, quando il defunto Mel Haber fondò Melvyn's a Ingleside Inn, questo ristorante classico senza tempo di Palm Springs è stato un famoso ritrovo di celebrità. Indietro nel giorno, Il rigoroso codice di abbigliamento di Melvyn significava cappotti e cravatte per i signori e abbigliamento elegante per le signore. Oggi, l'abbigliamento è più rilassato e il suo menu più di tendenza con una selezione di salutari piatti californiani ispirati alla visione culinaria e ai viaggi dell'Executive Chef Alex Fregoso. Ma piatti classici intramontabili come Beef Wellington, Bistecca alla Diana, Filetti e bistecche alla New York con Bearnaise, brandy di pepe e demi-glace sono un cenno ai tempi passati.
In cui si: 200 W. Ramon Rd., Palm Springs, CA92264
Ispirato alle deliziose fattorie del nativo Condrieu dello chef/proprietario Bernard Dervieux, Francia, Cuistot offre una moderna cucina francese con una premiata cantina. Il ristorante è stato un Best Award of Excellence dal Spettatore del vino dal 2005. Prova piatti intriganti come le classiche quenelle di pesce in stile lionese, Quaglia arrosto della California, Cassoulet classico con agnello, anatra, salsiccia e fagioli. Bernard ha acquisito un apprezzamento per il cibo fresco e saporito nella fattoria della sua famiglia ed è stato formato dai famosi chef Paul Bocuse e Roger Verge. Cenare nella sala del Camino, la Stanza del Vino, La stanza dello chef Bernard, sulla Veranda o sulla Terrazza con il suo camino esterno.
In cui si: 72595 El Paseo, deserto delle palme, CA92260
Terrazzato ai piedi del monte San Jacinto e affacciato su Palm Springs, Spencer's Restaurant è un amalgama di eleganza classica e confortevole informalità. Dalla sua venerabile Sala Bougainvillea con i suoi giardini terrazzati, il patio sottostante ombreggiato da fichi e illuminato dal fuoco, alla sala da pranzo principale caldamente sofisticata e al patio esteso chiuso, Spencer's offre una varietà di punti ristoro. La scorsa estate, il suo premiato patio ha subito un'ampia ristrutturazione. I preferiti d'autore sono il colossale cocktail di gamberi, branzino cileno in padella, Coda di astice australiano e filet mignon di Black Angus. UN Spettatore del vino vincitore del Premio, scegli un bicchiere o una bottiglia di vino premium o un cocktail artigianale dal bar interno-esterno.
In cui si: 701 W Baristo Rd., Palm Springs, CA 92262
Destinatario del prestigioso Guida di viaggio di Forbes Premio quattro stelle e vincitore del Spettatore del vino Award of Excellence consecutivamente dal 2007, La Steakhouse Rancho Mirage offre un ricco, esperienza gustosa. Tonno ahi di qualità sushi, aragosta australiana, L'agnello del Colorado e il manzo USDA Prime riflettono l'appetitosa gamma di selezioni. Le prelibatezze speciali create dall'Executive Chef Kenneth Williams includono un ribeye Tomahawk con osso, Salmone scozzese con risotto al basilico e datteri, e filetto alla “Oscar” con granchio reale e asparagi, rifinito con salsa bordolese o bernese. Con il Spettatore del vino premi, vi aspetta una superba selezione di vini, cocktail e birre speciali.
In cui si: 32250 Bob Hope Dott., Rancho Mirage, CA92270
Situato in cima ai giardini di El Paseo con ampie vedute delle città del deserto e delle montagne circostanti dal suo patio, Pacifica Seafood è stato un luogo di ritrovo preferito per più di 15 anni. La sua sala da pranzo ben arredata e il vivace bar offrono l'happy hour giornaliero e speciali serali. Mentre il menu mette in mostra frutti di mare freschi di giornata come il pesce spada del Pacifico alla griglia, salmone speziato allo zucchero, ahi raro scottato; ha anche una vasta gamma di bistecche, pollo, primi piatti e insalate. Costolette di manzo disossate brasate, Tra queste scelte ci sono il filet mignon tagliato al centro e la pasta con scampi e gamberi. Pacifica è nota per la sua vasta selezione di vodka, oltre a ottimi vini, birre artigianali e cocktail artigianali. Recentemente, Pacifica Seafood ha fatto dei "25 migliori ristoranti per pasti all'aperto in AMERICA del 2021" di OpenTable.
In cui si: 73505 El Paseo, deserto delle palme, CA92260
Nascosto tra colonne avvolte da buganvillee che sostengono un traliccio grezzo, Morgan's in the Desert è il ristorante d'autore del La Quinta Resort &Spa che propone cucina americana contemporanea. Ispirato dalla generosità agricola della zona di Greater Palm Springs, i piatti sono creati con i migliori prodotti della regione, realizzati con metodi di cottura tradizionali. Delizioso, i piatti salutari includono petto d'anatra alle foglie d'acero con composta di verdure della Coachella Valley, Salmone selvatico dell'Alaska con salsa aioli di pomodoro basilico e insalata di fave, e Steak Au Poivre in demi-glace al vino rosso. Cenare al piano bar, nella storica sala da pranzo o nel patio illuminato dal fuoco.
In cui si: 49499 Eisenhower Dott., La Quinta, CA 92253
Il Bistro è il raffinato ristorante del Fantasy Springs Resort Casino, specializzato in cucina contemporanea, pesce fresco e sushi. Situato al piano superiore dal gioco del casinò, Il Bistro è caldo e intimo con un accogliente caminetto, posti a sedere bar centrale, e sala da pranzo con vista sulla cucina a vista e sushi bar. I posti a sedere in terrazza si affacciano sulle palme e sul cortile. Delizia le tue papille gustative con zuppa di funghi selvatici e anatra confit, o la classica insalata di cunei iceberg. Eccita con un rotolo di Caterpillar o un piatto di sushi Nigiri. Assapora un branzino cileno glassato al Miso-Sake o un doppio taglio di costolette di maiale Duroc stagionato a secco. Sfrigolare con filet mignon, Porterhouse o bistecca di New York. Divertiti con una crème brulée dal fondo nero o una banana avvolta nella pasta fillo. Cocktail artigianali, vini pregiati, birre e drink dopo cena sono erogati dal bar.
In cui si: 84245 Indio Springs Pkwy., indio, CA92203
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Lavorare da casa in modo efficiente, soprattutto quando non ci sei abituato, può sembrare una battaglia in salita che spesso finisce con stress e mal di testa. Fidati di me, come qualcuno che lavora da casa da oltre un decennio, attenersi a un programma e sapere cosa funziona per te non è facile fin dallinizio. Infatti, ci vogliono confini, forza di volontà, e una certa mentalità per farcela giorno dopo giorno. Nei miei anni di lavoro autonomo e di lavoro da casa, Ho ideato routine e processi
Lesaltante corsa di zoccoli martellanti su verdi curati è proprio dietro langolo mentre il mese di gennaio segna linizio della stagione del polo. È ora di tirare fuori la crema solare e i pantaloni floreali Trina Turk, indossa uno stupido cappello e scarpe basse casual e rispolvera il cestino da picnic per una delle feste sul portellone più economiche ma decisamente eleganti della valle. Assistere a una partita di Polo è diventato sinonimo di deserto, stile invernale. Larea di Greater Palm Spr
Nella vita, non è dove vai, è con chi viaggi. -- Charles Schulz I membri di Travelzoo in tutto il paese hanno condiviso il loro #loveoftravel con noi per avere la possibilità di vincere una lussuosa vacanza in villa a Bali. LAmerica ha votato per il loro preferito, e senza ulteriori indugi, siamo entusiasti di annunciare le storie damore di viaggio vincitrici! Vincitore del Gran Premio Gran Premio: soggiorno di sei notti a Hidden Hills Villas a Bali e $ 1, 500 buoni regalo Honeyfund. J
