Rendi la settimana del ristorante Santa Fe il tuo appuntamento per la cena

Ho un amico a cui piace il cibo. Voglio dire veramente nel cibo. Il suo vasetto del cambio è dedicato a mangiare fuori, fino ai centesimi che raccoglie dal marciapiede (a faccia in su per buona fortuna, Certo). Le vacanze per lei non hanno senso a meno che non sia coinvolta una componente alimentare significativa ogni giorno. E si abbona a qualsiasi rivista con recensioni di cibo abbastanza buone da sognare e sbavare. Dal momento che la sua ultima visita è ormai un lontano ricordo, Ho suggerito che il suo tanto atteso ritorno al City Different fosse programmato quest'anno con la Santa Fe Restaurant Week, solo per sentirla dire, "Che cosa? Hai una settimana del ristorante?" E se anche tu sei stato fuori a pranzo su quello, lascia che ti indichi la nostra celebrazione del chow-down una volta all'anno.

Un affare appetitoso È nell'aria

Gli esperti sanno già che dal 23 febbraio al 2 marzo, si mangia bene in tutto lo stato, da quando la New Mexico Restaurant Association ha evocato una fantasia alimentare per materializzarsi in tutta la Terra dell'Incanto. Ma è il mio umile, affamato parere che il roster del ristorante Santa Fe prende la torta. Con valori locali fantastici come il cibo, Personalmente sto vicino a casa e dedico il tempo a un gustoso viaggio nella scena dei ristoranti di Santa Fe.

Saluti ai piatti condivisi e ai ricordi condivisi al Terra Cotta Wine Bistro! (Credito fotografico:Terra Cotta Wine Bistro

A proposito di appetitoso, sono solo, o hai anche tu quelle volte in cui il menu dell'antipasto è così allettante che vuoi che sia il pasto? Ho apprezzato il talento di Catherine O'Brien e Glenda Griswold in molte funzioni che hanno organizzato, quindi la Restaurant Week mi offre un'ottima scusa per sgranocchiare gli stuzzichini del loro Terra Cotta Wine Bistro, aperto di recente. Sono attratto da un menu che inizia con le parole "piatti condivisi" poiché è sufficiente per due. Morsi da bistrot, una migliore amica, e una bottiglia di vino:sembra un mix ideale per prendere deliziose decisioni culinarie. Con il mio visitatore affamato di cibo-avventura al seguito, cenare con passione è un andare.

Preparato e pronto all'uso ... Mangia

Ci sarà sicuramente una notte nel nostro calendario per Primi , con cui intendo " Mangia Italiana” via pasta. Lo so, Lo so, è pensato per essere un antipasto, ma a volte non posso farne a meno, Voglio quel piatto di pasta essere il mio pasto. E anche se Il Piatto Italian Farmhouse Kitchen fa miracoli perfidamente deliziosi con un classico pollo arrosto, Ho la mia mente - ok, il mio palato, adagiato su pappardelle fatte in casa. Il Piatto deve già sapere questo di me, perché la pasta è disponibile sia in formato antipasto che in formato entrée — molto bene, grazie !

I sogni di pasta diventano realtà a Il Piatto. (Credito fotografico:Il Piatto Santa Fe)

Sono sempre preso quando vedo il contadino Matt Romero presentarsi in Marcy Street dopo una mattinata al mercato degli agricoltori di Santa Fe perché so che le chicche stanno arrivando dallo chef Matt Yohalem a Il Piatto. Naturalmente, un impegno così dal campo alla tavola significa che il menu cambia stagionalmente, che va bene e dandy con me; e anche quando non è la Restaurant Week, il prezzo fisso a tarda notte (attualmente fissato a un valore di Capodanno facile da ricordare di $ 20,14) è un invito vincente.

Il piatto principale al centro della scena al Capitol Grill

Scegliere dove atterrare per il piatto principale potrebbe essere una decisione difficile, ma noi ragazze toste abbiamo un'intera settimana per vagare, quindi sono sicuro che diventeremo ricchi ovunque prenderemo una sedia. Fidati di me, la mia fiducia è ben riposta, dal momento che sono armato della consapevolezza che livability.com ha nominato Santa Fe come una delle sue dieci migliori città gastronomiche del 2013. Il mio segreto? Fatti strada in questa città amante del cibo, morso dopo boccone verso il fine settimana. E inizieremo con una sosta a sud al Santa Fe Capitol Grill. intendiamoci, non è neanche lontanamente vicino al Campidoglio, ma questo è il mio altro segreto:i ristoranti di Santa Fe sono sparsi in tutti i quartieri di Santa Fe, quindi è il momento di esplorare.

Accomodati con il brusio dei locali di Santa Fe al Santa Fe Capitol Grill.

Sono un grande fan dell'happy hour del Campidoglio, ma occupa un posto speciale nel mio cuore perché posso agganciare un piatto colmo di fish and chips, non è un'impresa da poco così lontano dall'oceano. A volte un croccante, croccante, il dolcetto dorato fritto è proprio ciò di cui una ragazza ha bisogno per passare una settimana ... o anche per finirla, se sei una persona che pesca il venerdì.

Mentre ci sistemiamo più vicino al Plaza, non possiamo non fare tappa a Dinner for Two, nome appropriato e prezzo altrettanto perfetto. Volare sotto il radar di molti visitatori non ha affatto danneggiato questo posto, poiché la gente del posto torna regolarmente per il valore e per il pasto. L'agnello El Rito è una scelta molto attraente, e vincere un premio Wine Spectator per 9 anni consecutivi significa che saremo in grado di brindare alla nostra amicizia in un abbinamento complementare e in un ambiente accogliente.

OH MIO DIO, finiremo le notti? Non succederà prima di raggiungere il Bull Ring! Amato dai Santa Feans fin dai suoi primi giorni come ritrovo dei legislatori statali, questo palazzo di costolette non ha perso nulla del suo fascino nel corso degli anni. Sotto la stessa proprietà per 26 anni, con un menu classico da steakhouse, il Bull Ring assicura che nessuna catena nazionale debba tagliare la carne nella nostra città occidentale, Grazie mille. Il à la carte i lati sono abbastanza grandi da poter essere condivisi in due, ma ragazza, devi ordinare la tua costola, Per favore!

Santa Fe sa come soddisfare un debole per i dolci

È vero, Sto solo grattando la superficie di ciò che è disponibile alla Restaurant Week, ma prima o poi dobbiamo accontentarci di un dolcetto alla fine del pasto. In quel momento andiamo dritti in centro per la mousse al cioccolato (senza glutine!) da Santacafé. Non c'è niente come le tovaglie bianche e croccanti e la bella placcatura per rendere una creazione killer di cioccolato dall'aspetto - e dal gusto - ancora più spettacolare.

Mousse al cioccolato con coulis di arance rosse al Santacafé… il coulis conta come un frutto sano sulla mia tavola!

E il dessert è un modo divino per scoprire il talento culinario in tutta la città, quindi chi lo sa? Forse una notte può essere Tutti dolci; Sono d'accordo! Concludendo una settimana di buon cibo e amicizia al Geronimo, sopra la loro crepe al limone Meyer con sciroppo di limoncello sembra una dolce conclusione. Oh, non conosci il limoncello? Incontra questo liquore italiano in un martini qualche volta - assaggerai perché lo voglio per dessert. Cena da Geronimo, e capirai perché una passeggiata post-prandiale lungo Canyon Road è un modo così piacevole per concludere una serata... e perché la Santa Fe Restaurant Week è l'apice nell'assaggiare il meglio della cucina e del valore di Santa Fe.

C'è un posto per te accanto al caminetto se vai alla Santa Fe Restaurant Week. (Credito fotografico:Geronimo)

Leggi, Mangiare, Ripetere

Sto inviando il piano di gioco alla mia amica, e dovresti fare lo stesso. Prendi un appassionato appassionato di cibo, effettuare una prenotazione alberghiera, e portati a Santa Fe. Una settimana, Più di 50 ristoranti. Crea un pasto magico per te stesso, perché ho fatto solo una volta qui, come puoi ben immaginare. Sono sulla buona strada per inchiodare tutto, a meno che non vengano aggiunti altri ristoranti all'undicesima ora... aspetta, Santa Fe, non mi faresti questo, vorresti? Andare avanti, c'è sempre il pranzo, e non ti pentirai di eventuali aggiunte al menu dell'ultimo minuto!