Ho un appetito per l'avventura:un'avventura culinaria che sia! Sia la gente del posto che i turisti gastronomici sono entusiasmati ogni anno quando la Santa Fe Restaurant Week fa la sua comparsa. The City Different è giustamente rinomato per la sua deliziosa panoplia di punti ristoro, e ho preparato la mia lista per tutti gli otto giorni dal 22 febbraio al 1 marzo. Il piano? Immergiti nei vecchi piatti preferiti e aggiungi nuove scoperte alla mia routine culinaria. Se hai un desiderio da soddisfare, le cene a prezzo fisso da $ 20 a $ 40 a persona sono le offerte culinarie più gustose in circolazione.
Santa Fe è specializzata nell'arte di cenare La domenica è il mio giorno da museo. Con una nuova mostra da assaporare all'O'Keeffe Museum, Seguirò un pomeriggio al museo con un digestivo e una cena proprio accanto alla Georgia. Confesso di provare invidia ogni volta che qualcuno che conosco va in estasi per un pasto lì, quindi la mia settimana di otto giorni inizia con la scoperta dei deliziosi segreti nascosti in questo edificio storico.
I revisori sono entusiasti del bagliore della Georgia con il pesce. (Credito fotografico:RB su Yelp) Quando lascio la mia scrivania lunedì, Non sono in vena di cucinare, ma la mia altra metà è decisamente dell'umore giusto per un pasto. Cena per due in soccorso! Questo luogo accogliente è un destinatario del Wine Spectator Award of Excellence per dieci anni consecutivi e uno dei preferiti di Santa Fe tutto l'anno. Le loro offerte speciali per la Restaurant Week includono El Rito, Costolette di agnello NM - perfette per l'abbinamento con un bicchiere di vino e un maritino felice.
Fai un viaggio nel mondo culinario di Santa Fe T sta per martedì e per tapas. Taberna o La Boca, fai la tua scelta:uno chef con due ottimi punti equivale a fantastici piccoli piatti e una lista di vini d'autore che include memorabili sherry spagnoli. Entrambi i ristoranti hanno un'atmosfera intima ma vivace e ognuno dispone di uno speciale Restaurant Week di quattro portate. Quando vedo jamón serrano e aioli di arancia rossa nel menu, So che il pasto sarà muy sabroso .
Prendi un tavolo da Taberna e il tuo futuro gastronomico è roseo.
Ho tenuto d'occhio Bouche Bistro più a lungo di quanto voglia ammettere. Sono sempre così grato per l'opportunità di soddisfare il mio desiderio di condividere un buon appetito con la mia migliore amica e iniziare una cena infrasettimanale sorseggiando zuppa di cipolle francesi o mangiando lumache. Ha festeggiato il suo anniversario a Bouche sin dalla sua apertura, quindi so che mi guiderà verso la giusta scelta di antipasto. Ed è generosa nel condividere il dessert!
Cosa potrebbe esserci di più delizioso per un finale di Profiteroles au Chocolat? Finché faccio un tour culinario, seguire Spagna e Francia con una visita in Italia è d'obbligo. Ogni famiglia ha il suo cibo di conforto e quando non siamo dell'umore giusto per il New Mexican, spesso optiamo per la pasta. entro giovedì, Non vedo l'ora che arrivi il comfort di un piatto ben condito al Pranzo Italian Grill per arrivare fino a venerdì. concederò, però, che la cotoletta di maiale sembra terribilmente allettante.
Quando arrivano le 5:00 di venerdì, trovami diretto a est, l'estremo oriente, a Shohko. Sono cresciuto in una famiglia di pesci il venerdì e le vecchie abitudini sono difficili da rompere, ma la mamma non ha mai fatto il sashimi! Shohko ha fissato lo standard per l'autentica cucina giapponese dal 1975 e ho fatto molti pellegrinaggi in questo tempio dei sapori sottili. Non ho mai, mai stanco dell'insalata di alghe di Shohko e della tempura di gelato al tè verde. Bene, Anche la mamma non l'ha mai fatto!
C'è molto da amare sull'arte del cibo a Shohko. (Credito fotografico:Shohko Café) I fine settimana significano cenare meravigliosamente Il lavoro di una donna non è mai finito, e il sabato è sempre pieno di commissioni e shopping. Non che mi dispiaccia, dal momento che I Santa Fe vanta un sacco di affascinanti negozi oltre ai generi alimentari. Sto finendo i compiti della borsa marrone nella parte sud della città, così ho detto al mio tesoro di incontrarmi al The Ranch House. Abbiamo cercato una scusa per parcheggiare lì il nostro passeggino e il prezzo fisso ha cinque sostanziosi antipasti per invogliare un uomo affamato.
La nostra Restaurant Week si conclude con eleganza quando celebriamo la cena della domenica al The Compound. Questo amato ristorante è ospitato in quella che è probabilmente la più bella sala da pranzo storica di Santa Fe, e la cucina abbina l'atmosfera alla perfezione. Concluderò la serata con un finale memorabile e dolce:magari la torta al cioccolato agrodolce o una mousse di fichi d'india.
Un assaggio di torta al cioccolato al Compound è un dolce finale per la Santa Fe Restaurant Week. (Credito fotografico:il composto)
A proposito di dolci, Mi butto in campo per il pranzo del fine settimana alla Sweet Lily Bakery. Anche se ti fermi solo per i biscotti, stai certo che anche i tuoi amici senza glutine possono mangiare il dolce!
La settimana del ristorante di Santa Fe è ricca di sapori e risparmi Con ogni mezzo, non limitarti ai miei suggerimenti. I meandri del tuo menu possono includere uno qualsiasi dei 52 ristoranti nell'elenco. Dipende da te, ma non importa come lo tagli, Ti prometto che mangerai il meglio di Santa Fe ai migliori prezzi dell'anno.
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