L'inizio di maggio avrebbe visto il 30° anniversario dei James Beard Awards, ma invece, questa settimana celebriamo virtualmente l'uscita dei nominati mentre la fondazione si concentra sull'aiutare i ristoranti bisognosi. Negli anni, Ristoranti e chef di New Orleans hanno dominato questi premi, che celebrano l'eccellenza nel cibo e nella tavola, bevanda, e l'industria dell'ospitalità sia a livello nazionale che mondiale. Alziamo un bicchiere al nostro panificio locale, i nostri chef preferiti, e i ristoranti in cui non vediamo l'ora di cenare di nuovo. Ecco uno sguardo ai ristoranti di New Orleans, chef, fornai, ristoratori, e giornalisti nominati per i James Beard Awards 2020.
Gianna
Graison Gill
Panetteria Bellegarde
Donald Link
Herbsaint
di Brigtsen
JoAnn Clevenger
Ristorante Upperline
baccanale
Michele Gulotta
Maypop
Mason Hereford
La Turchia e il lupo
Isaac Toups
Carne di Toups
Gravy – Glori-Fried Chicken di Mahalia Jackson
Giornalista:Betsy Shepherd
In onda su:southfoodways.org e iTunes
I vincitori del James Beard Award 2020 nella categoria Media sono stati annunciati mercoledì, 27 maggio. Quest'anno non saranno annunciati i vincitori della categoria restaurant &chef.
Ristoranti con torte eccezionali: Fette intorno a cui pianificare un intero pasto? Potrebbero valerne la pena. Jack Rose Questo colorato, ristorante energico nel Pontchartrain Hotel è noto per i suoi brunch dallo spirito libero che coinvolgono chambong, ma la vera star dello spettacolo per ogni amante dei dolci è la Mile High Pie. È una confezione imponente con una crosta di biscotto e tre strati di gelato (menta piperita, cioccolato, e vaniglia, per essere precisi), ricoperta da uno spesso
New Orleans è piena di ristoranti con possibilità di mangiare allaperto, con molti patii lussureggianti per una pittoresca esperienza culinaria. E sembra che le opzioni siano cresciute solo negli ultimi mesi. Sia che tu stia cercando una cena romantica sotto le luci delle corde o un brunch con un lato di raggi di sole, siediti, relax, e goditi i piacevoli dintorni di alcune delle nostre destinazioni preferite per mangiare allaperto di seguito. I migliori posti per mangiare allaperto I migl
Lanno passato è stato estremamente difficile per la nostra amata industria della ristorazione qui a New Orleans. I ristoranti di vecchia data che amavamo hanno chiuso i battenti e i punti caldi emergenti purtroppo hanno dovuto chiudere. Attraverso tutto il turnover e il tumulto, ci sono alcuni nuovi ragazzi nel quartiere che sono riusciti non solo a farsi strada, ma anche lasciare il segno. Vals Perché non esistono troppe bancarelle di tacos, vi presentiamo Vals! Il nuovissimo ristorante di
