Se c'è un posto che ogni viaggiatore dovrebbe mangiare a Barcellona, è l'incredibilmente chic El Nacional.
BARCELLONA - Il bene non manca certo, no, straordinario — cibo a Barcellona. Voglio dire, non devi sforzarti di mangiare bene lì. Ma, di fronte a 36 ore fin troppo fugaci nella Città di Gaudi, c'è qualcosa da dire per un luogo che richiede una visita ripetuta su una linea temporale limitata. Quindi non una volta, ma due volte (va bene, potrebbe essere stato tre volte) mi sono ritrovato a El Nacional .
Situato nel cuore dell'Eixample - un quartiere definito dal modernismo catalano - e nascosto abbastanza lontano dal vivace ma lussuoso Passeig de Gràcia, si trova El Nacional:il Barcellona molto personale, giorno moderno, corte del cibo. Lo spazio incredibilmente chic non ospita solo quattro concetti di ristorante: La Braseria (stagionato a secco, carni cotte a legna), La Llotja (pesce e crostacei freschissimi), La Taperia (tutte le tapas), e La Paradeta (morsi perfetti in qualsiasi momento della giornata) - ma quattro barre specializzate individualmente, pure.
L'ingresso di El Nacional. Foto di Kiira Less.
La Llotja. Foto di Kiira Less.
Oh, e ho già detto che ogni centimetro quadrato del luogo è progettato in modo impeccabile? Ispirato al mercato di San Miguel a Madrid (e a pochi passi dalla famosa La Boqueria di Barcellona), l'interior designer Lázaro Rosa Violán ha trasformato il vecchio garage in un paradiso per gli esperti di design. Pensa 8, 500 piedi quadrati di alti soffitti altissimi, finestre a battente in acciaio, infissi moderni, e abbastanza luce naturale e piastrelle per convincere uno a condividere troppo su Instagram.
Alla mia prima visita, Mi sono ritrovato accoccolato all'oyster bar di La Llotja, dove mi concedevo un po' di ghiaccio, Ghiaccio, ostriche galiziane ghiacciate e brillantemente salmastre. E per sorseggiare mentre bevo? Un bicchiere frizzante ma meravigliosamente succoso di Cava Rosé Spagnolo.
Ostriche per cui vale la pena viaggiare. Foto di Kiira Less.
La Paradeta. Foto di Kiira Less.
Per il mio "prossimo corso, "Sgattaiolai verso il bar dei vini e dei salumi, dove ho sgranocchiato conservativamente fette sottilissime e luccicanti di prosciutto iberico e un tagliente, formaggio basco a pasta dura, insieme ad alcuni irresistibilmente profumati padella con pomodoro . A mettere tutto sopra c'era il mio (quasi irritante) Aperol Spritz perfettamente bilanciato.
E così (con sorpresa di nessuno), Sono tornato dopo cena quella sera, per un buon rifacimento vecchio stile. Ora, è il tuo turno. Fammi un favore:non sonnecchiare (come ho fatto io) sull'omonimo "El Nacional" al cocktail bar che vanta il vermouth White Yzaguirre, cannella, zucchero, lime, e menta. Insieme a uno di tutto il resto.
TROVALO
El Nacional
Passeig de Gracia, 24 bis
Barcellona, Spagna 08007
+34-93-518-50-53
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