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Dai un'occhiata a questi pulcini colorati! Un'usanza pasquale in Medio Oriente e in Asia, abbiamo trovato cesti pieni di pulcini multicolori qui a Copan, Honduras in occasione del Natale.
Bambini ridacchianti di tutte le età si stringono intorno alle creature colorate, comprandoli due alla volta per 5 Lempira o US $ 0,26 ciascuno. Sebbene la pratica renda felici i bambini, sembra eticamente discutibile. Gli agricoltori affermano che le sostanze chimiche iniettate nel feto di pollo nell'uovo non sono tossiche e non danneggiano i pulcini. Gli scienziati non sono d'accordo. Il blu brillante, rosa, il verde e il giallo durano alcune settimane finché i pulcini non sviluppano le loro nuove piume, comunque.
Ti auguro un Feliz Navidad dall'Honduras!
El Salvador non ha una varietà di cibo da strada, particolarmente carenti sono le opzioni vegetariane di street food. In realtà ce nè davvero solo uno, unico tipo di cibo da strada che vale la pena mangiare in El Salvador:La Pupusa. Questi magici pancake di pasta ripieni compensano ampiamente la mancanza di opzioni. Le pupusas sono come tortillas di mais molto spesse che vengono farcite con gli ingredienti sottostanti e appiattite a mano prima di essere riscaldate sulla griglia. Gli ingredi
Saremo i primi ad ammettere che prima di trascorrere così tanto tempo in Canada questestate, abbiamo immaginato ampi spazi aperti e vita selvaggia che vaga, non centri urbani avvolti da street art di livello mondiale. Abbiamo sicuramente visto molti locali rurali, ma spesso questo accadeva mentre giravamo per le città attraverso lOntario e il Quebec, avvistare murales e graffiti che spuntano dalle vetrine dei negozi, occupando interi edifici e catturando la nostra attenzione dietro ogni angolo.
Anche se Cuba è unisola caraibica, ogni volta che pensavo a Cuba, una vacanza ai Caraibi non era quello che avevo in mente. Anziché, Ho immaginato città colorate coloniali spagnole, lussureggianti campi di tabacco verdi e le facciate fatiscenti dei grandi edifici dellAvana. Quello a cui non stavo pensando era il turchese, acque cristalline e spiagge incontaminate orlate da palme. Ma certo, ce ne sono proprio tanti a Cuba, e sono contento di averne inclusi un paio nel mio ricco itinerario a Cuba.