Abbiamo iniziato il nostro secondo giorno a New Orleans lasciando la città e dirigendoci dritti verso le paludi! Abbiamo partecipato a Swamp Tour con Cajun Encounters per assistere alla fauna selvatica della Louisiana:alligatori, tartarughe, uccelli acquatici e serpenti! Sulla strada, siamo passati da alcune architetture interessanti. Case nelle aree paludose e bayou, chiamati Campi, sono costruiti su palafitte alte da sette a dieci piedi – per essere protetti durante le inondazioni.
Arrivando alla palude di Honey Island, siamo saltati sulle barche e siamo andati in profondità nelle paludi della Louisiana.
Non molto tempo dopo l'inizio del viaggio, apparve il primo alligatore...
… un alligatore molto curioso, come si è scoperto, che ha mostrato molto interesse per la nostra barca, ripieni di tanta carne fresca!
Tornato in città, abbiamo visto più alligatori nel mercato francese...
L'alligatore è una specialità culinaria della Louisiana, e la stagione della caccia inizia alla fine di questo mese. A New Orleans, puoi provare la carne di alligatore in qualsiasi forma:in un hamburger, su un bastone, in una zuppa… o semplicemente prendi una testa come souvenir!
Non è sempre stato facile trovare cibo vegetariano fresco e sano da quando siamo arrivati al sud, ma siamo rimasti piacevolmente sorpresi quando abbiamo trovato questa deliziosa mela, pistacchio, formaggio feta e insalata mista di insalata verde al mercato francese:solo una delle tante opzioni di cibo salutare lì.
Dopo la nostra pausa pranzo, siamo tornati al quartiere francese per continuare l'esplorazione iniziata il nostro primo giorno a New Orleans.
Mentre il sabato sera a NOLA andava a gonfie vele, abbiamo scelto di aggirare il quartiere francese e ci siamo diretti invece a Frenchman Street per cena e jazz.
Abbiamo fatto il giro dei bar in diversi piccoli locali jazz e nessuno è rimasto deluso:abbiamo ascoltato alcuni dei migliori jazz dal vivo che abbiamo mai sentito!
Abbiamo concluso la nostra serata in un bar dove una band di membri in continua evoluzione di tutte le età e provenienza scorreva da una canzone all'altra per ore, a tutto volume i loro cinque tromboni, tuba, sax e tromba.
Sei stato a New Orleans? Quali sono i tuoi locali di musica dal vivo preferiti in città?
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