Polaroid della settimana:conquistare una montagna nella Quebrada De Las Conchas in Argentina

Dopo alcuni giorni a Salta, la seconda città più grande del nord-ovest dell'Argentina, ci siamo diretti a Cafayate, un minuscolo villaggio quattro ore a sud. Conosciuto principalmente per le sue cantine e vigneti, Cafayate si trova in una bellissima vallata verde, circondato da montagne rosse su tutti i lati e mentre la maggior parte delle persone viene qui per godersi le avventure all'aria aperta fuori città, ci siamo innamorati del piccolo villaggio stesso.

Avevamo quelle che pensavamo fossero le migliori empanadas di tutta l'Argentina (comprese quelle ripiene di quinoa!), esplorato le tranquille strade alberate e preso un cono del famoso gelato al vino bianco Torrontes, che era... interessante, e mi è piaciuto andare in bicicletta nei vigneti vicini - stupendo!

L'attrazione principale però era la Quebrada de Cafayate, la catena montuosa che corre tra Salta e Cafayate. L'autobus è passato proprio di qui durante la discesa, uno dei viaggi in autobus più belli che abbiamo mai fatto, se leggermente nauseante, attraverso tortuose strade di montagna fiancheggiate da rocce rosso vivo che ci hanno ricordato Sedona e persino il Grand Canyon. Abbiamo fatto un tour per esplorare più montagne e ci hanno mostrato un posto impressionante dopo l'altro. Ci siamo arrampicati dentro e intorno a rocce che sembravano di essere sulla luna, erano affascinati dalle formazioni rocciose, gole e mi è venuta la pelle d'oca ascoltando un uomo che canta una canzone d'amore disperata in un anfiteatro rock tutto naturale con la migliore acustica che abbiamo mai sentito!