Una delle cose di cui eravamo più entusiasti quando abbiamo finalmente iniziato a viaggiare attraverso la regione andina del Sud America è stata la prospettiva di ottenere la quinoa dalle mani dei contadini, essere proprio dove è cresciuto. Quinoa – Un fenomeno alimentare globale Durante le nostre visite annuali negli Stati Uniti, avevamo visto come la quinoa fosse diventata sempre più popolare negli ultimi anni, ed era diventato un elemento normale nella nostra lista della spesa. Nel 2010
Siamo arrivati in Cambogia lo scorso fine settimana e abbiamo trascorso i primi giorni nella cittadina di Battambang, nel nord del paese. Unaffascinante cittadina sul fiume con case in rovina coloniali francesi, Battambang viene saltata da molti viaggiatori che si dirigono direttamente ai famosi templi Khmer di Angkor Wat vicino a Siem Reap. Siamo così felici di aver trascorso del tempo qui, osservando la vivace vita cittadina dai balconi dei caffè in stile coloniale. Il mercato è il centro
Una tappa obbligata per i visitatori di Terranova, questo parco costiero di 1800 kmq e patrimonio mondiale dellUnesco presenta montagne spettacolari, fiordi, spiagge, paludi e scogliere aride. Resti di una catena montuosa formatasi 1,2 miliardi di anni fa, la sua notevole geologia è un raro esempio di deriva dei continenti, con crosta e mantello oceanici profondi esposti. Escursionismo, il kayak di mare e le crociere turistiche sono attività popolari.