Come la maggior parte dei deserti, il Negev è solitamente associato alla sabbia, roccia e il cammello dispari. Eppure questa regione apparentemente arida e arida nel sud di Israele è anche sede di numerose aziende vinicole. Negli ultimi anni, i viticoltori hanno creato una sorta di mini Napa Valley lungo le pendici del Negev.
È tutto grazie a un gruppo di agricoltori pionieri del 21° secolo e al loro uso dell'irrigazione a goccia computerizzata. Il Negev riceve meno di 100 mm di pioggia all'anno, la maggior parte dei quali viene spazzata via da inondazioni improvvise. Ma la combinazione di "tubi per spaghetti" di plastica (introdotti in Israele negli anni '50 dal polacco Simcha Blass) e computer moderni consente all'acqua di essere rilasciata lentamente su lunghe distanze senza essere bloccata dalle particelle. Oggi, il Negev è un bell'esempio di come i contadini esperti possono coltivare l'uva in un terreno che un tempo era considerato sterile.
Poiché queste aziende vinicole sono sparse per il Negev (principalmente tra la città di Be'er Sheva e la città collinare di Mitzpe Ramon) e il trasporto pubblico è scarso, il modo più semplice per esplorare la regione è con un'auto privata o con una visita guidata. Per assorbire l'unicità, atmosfera pacifica del Negev, è meglio andare piano e prendersi il proprio tempo.
Inizia la giornata dirigendoti verso la città industriale di Beer Sheva, la porta del Negev, che è ampiamente raggiungibile in autobus e treno. Da qui, è a 30 km in auto a sud della città lungo la Hwy 40, passando nient'altro che paesaggi rocciosi.
Vicino al kibbutz Revivim ( kibbutz sono comuni agricoli, ora spesso utilizzato per affari o turismo sostenibile), La Cantina Rota è un piccolo vigneto, circondato da sabbia e piante di cactus. Fondata nel 2004 dall'agricoltore e artista Erez Rota, ne produce 10, 000 bottiglie di vino all'anno tra cui cabernet sauvignon, merlot, shiraz e un moscato di Alessandria. Puoi fare un tour di un'ora del vigneto, che è decorato con alcune sculture del proprietario, o semplicemente assaggiare alcuni vini nel loro negozio.
Mentre il sole di mezzogiorno batte, dirigiti a 30 km a ovest per dissetarti alla Ramat Hanegev Winery. Ambientato nel remoto villaggio agricolo di Kadesh Barnea al confine tra Egitto e Israele, si affaccia sulle sabbie del nord del Sinai. Quella che era iniziata come una piccola azienda familiare si è trasformata in una fiorente azienda vinicola commerciale che vende più di 80, 000 bottiglie all'anno. Fondata nel 1997 da Alon Zadok, ora è gestito da suo figlio, Yogev, che ha studiato viticoltura in Toscana e ha portato il dolce uva Gewurztraminer che qui cresce, originario della regione francese dell'Alsazia. La cantina ha un'etica ecofriendly e accoglie i visitatori per visite guidate del vigneto.
Probabilmente ti è venuta fame ormai, quindi goditi un pranzo tardivo alla Boker Valley Vineyard Farm. Situato più avanti lungo la Hwy 40, questa eccellente enoteca e ristorante dispone anche di uno spaccio aziendale che vende vini di produzione locale, marmellate e olio d'oliva. Il vigneto è gestito da una simpatica coppia israelo-olandese e offre alloggio nelle sue moderne capanne di legno in stile sudafricano. Dopo una lunga giornata nel deserto, trascorrere il pomeriggio rilassandosi in una vasca idromassaggio all'aperto, il luogo perfetto per sorseggiare un bicchiere e guardare il tramonto.
Dopo una notte di osservazione delle stelle, inizia la tua seconda giornata con una ricca colazione al lodge prima di proseguire lungo la Hwy 40 verso il kibbutz Sde Boker. Famoso per essere la casa nel deserto del primo primo ministro israeliano, David Ben Gurion, Sde Boker è anche il luogo della sua sepoltura, che si affaccia sulla spettacolare valle del Wadi Zin.
Fai una passeggiata nel kibbutz e poi assaggia alcuni dei suoi vini presso l'azienda vinicola Sde Boker . Situato all'ingresso del kibbutz, è uno dei primi vigneti moderni piantati nella regione (anche l'antica tribù nabatea coltivava qui l'uva). La cantina è stata aperta alla fine degli anni '90 da Zvi Remak, che ha studiato enologia al Napa Valley College in California. Oggi, la cantina è specializzata in vini rossi artigianali ottenuti da uve zinfandel e carignan.
Fai un pranzo nella vicina fattoria di Kornmehl , che propone taglieri gourmet di formaggi di capra e pizze, prima di guidare più a sud verso la Carmey Avdat Winery . Questa conduzione familiare, fattoria ecologica si trova nelle pianure desertiche di fronte alla città nabatea in rovina di Avdat. I Nabatei – nomadi del deserto che costruirono la loro capitale a Petra nel periodo ellenistico – erano anche antichi produttori di vino. Infatti, le rovine di Avdat includono anche un vecchio torchio bizantino. La moderna cantina Carmey Avdat produce merlot pregiati con un unico, sapore salato del deserto, e offrono tour gratuiti della loro cantina, oltre a sei lussuose camere nel caso in cui desideri soggiornare più a lungo.
Termina il pomeriggio guidando verso la cittadina collinare di Mitzpe Ramon fino all'azienda vinicola Nana. Fondata in cima al Monte Ramon dall'enigmatico vignaiolo Eran Raz nel 2016, Nana organizza visite guidate e conferenze sulla vinificazione. Dice che il Negev ha le condizioni ideali per una crescita della vite di qualità:800 m sul livello del mare con un'ampia gamma di temperature, differenze diurne e notturne, aridità del deserto e suolo paziente. Il cabernet sauvignon di Nana, i vini chardonnay e châtein blanc sono venduti nei ristoranti gourmet di Israele. In serata, controlla in Beresheet, uno degli hotel più esclusivi (e costosi) in Israele, per il buon vino, cucina e la sua piscina a sfioro sottomarina. Se hai un budget limitato, soggiorna al Green Backpackers, un ostello carino con tutti i comfort di cui un nomade del deserto ha bisogno.
Sveglia presto ed esplora il magnifico cratere Makhtesh Ramon, soprannominato il Grand Canyon d'Israele, con viste mozzafiato sugli altopiani del Negev.
Ormai sei su quello che chiamano zaman hamidbar ("tempo del deserto" in ebraico), il che significa che tutto si muove a un ritmo più rilassato, quindi fai un giro lento attraverso il cratere fino a Neot Semadar, un kibbutz ecologico nella valle di Arava. Situato a 60 km a nord del Mar Rosso, è il vigneto più meridionale d'Israele e coltiva il merlot, chardonnay, shiraz e moscato canneli. Più che una cantina, ha anche un centro artistico nella sua bizzarra torre rosa e un campo di pannelli solari. La loro fattoria e vigneto biologico vende la propria gamma di vini boutique, oli d'oliva, marmellate, gelati e formaggi fatti in casa nel suo ristorante rustico lungo la strada circondato da un terreno desertico.
Mentre nella zona di Arava, dai un'occhiata al Kibbutz Lotan, un altro eco-kibbutz noto per le sue case di fango e termina il tuo viaggio a Timna Park, con le sue antiche miniere di rame egiziane e le colorate formazioni rocciose che risalgono a milioni di anni fa. Dopo tre giorni nel deserto, scoprirai che il Negev è più un viaggio nello spazio e nel tempo, non solo vino.
Compagnie turistiche come Israel Wine Tours e Pomegranate Travel offrono tour enologici su misura in Israele. Per le visite private a tutte le cantine menzionate è consigliata la prenotazione anticipata.
Ultimo aggiornamento giugno 2018
La creatività è profonda a Kansas City. E non cè modo migliore per esplorare la scena artistica di Downtown che dal KC tram , un modo free-to-ride per assistere a incredibili spettacoli teatrali, gallerie stimolanti e street art in continua evoluzione. Ma questo è solo linizio di una cultura creativa piena di capolavori. “Libreria comunitaria” Posizione della fermata: Biblioteca | Nono e principale La letteratura non è mai stata così grande come la realtà. I dorsi dei libri alti
Panoramico sud-ovest della Georgia Bainbridge Unisciti a noi ogni sera a dicembre presso lEarle May Boat Basin per il nostro spettacolo di luci lungo il fiume Drive Through Lights. Rimani nel tuo veicolo, sintonizzati su 99,3 FM per ascoltare un po di musica natalizia e attraversa quasi un chilometro e mezzo di luci natalizie e display a tema che celebrano la stagione. Dagli elfi alle renne, alberi ai saggi, e più della nostra giusta quota di Babbo Natale, abbiamo tutto per farti entrare nello
Sala Degustazione Saluti! Piatto di formaggi gourmet Brownie al vino e fragola in velluto rosso Degustazione di vini premium da $ 5 Anello doro della Georgia nordoccidentale La Georgia Winery ti invita ad avere un assaggio del sud. Specializzato in moscato coltivato localmente, i vini proposti da Georgia Winery non sono solo americani, ma decisamente meridionale. Scegli tra oltre venti vini diversi, dal secco al dolce, da leggero a corposo, con degustazioni di vino gratuite e degustazio
