Lonely Planet locale Miriam Berger è una giornalista freelance con sede a Gerusalemme. Ha trascorso del tempo in città in diversi momenti della sua vita e si è sempre sentita privilegiata a viverci. Un oratore arabo ed ebraico, le piace esplorare tutte le parti della città, spesso mangiandosi intorno, mentre cerca nuovi gusti ed esperienze nella variegata tavolozza di Gerusalemme.
Quando ho amici in città... noi mangiamo. Ho i miei negozi di falafel preferiti, come Abu Shukri e il Centro Falafel yemenita, più fermate per i preferiti del Medio Oriente:shakshuka a T'mol Shilshom e kunafeh (un caldo, pasta frolla a base di formaggio) da Jaafar Sweets. Ma gratta la superficie di Gerusalemme, e c'è una scena gastronomica molto più diversificata:il cibo etiope da Dire, Cibo georgiano e russo al canguro e pasticcini curdi a Ishtabach, che danno un assaggio delle complessità culinarie di questa città e della sua gente.
Quando sono sveglio per una grande serata fuori … è più probabile che vada a Tel Aviv o Ramallah dove c'è più di quel tipo di scena, ma se rimango a Gerusalemme, Probabilmente finirò per ballare al Sira, Cassette Bar o HaMazkeka. A Gerusalemme, il weekend inizia giovedì sera, ed è il momento più popolare per uscire perché il venerdì sera, l'inizio del sabato ebraico, la maggior parte del lato ovest della città chiude. Gerusalemme non ha grandi club come a Tel Aviv, ma la città compensa con tanti ristoranti, bar e locali di musica, e anche in posti come il mercato di Mahane Yehuda, può scoppiare qualche ballo improvvisato.
Un tipico weekend include … idealmente una lunga corsa oltre la Prima Stazione, che è un posto perfetto per trascorrere un sabato mangiando o passeggiando. Ci sono anche alcune fantastiche gite di un giorno da fare in giro per Gerusalemme e in Cisgiordania, o rilassanti caffè dove sedersi se, come me, il tuo fine settimana spesso include il lavoro.
Per mangiare a buon mercato … ammetto che frequento Cofizz e Cofix, L'onnipresente caffè israeliano da cinque sicli, succhi di frutta e negozi di alimentari, che si trova in tutta la parte occidentale della città. Sul lato est di Gerusalemme, Non riesco a resistere ai pasticcini di pane e formaggio di Al Amin Sweets &Bakery e a un panino con falafel ripieno di Al Ayed by Damascus Gate. Anche solo una Gerusalemme kaak (un pane tondo al sesamo palestinese) o pastoso zaatar manakeesh (pane al forno condito con un mix di spezie al timo) venduto per strada può essere molto soddisfacente.
Una cosa che odio del vivere a Gerusalemme … è che può essere una città divisa e straziante per i suoi residenti. Ma è anche per questo che sono qui:per muovermi tra gli spazi e documentare ciò che sento e vedo. I periodi di vacanza possono essere una sfida particolare da navigare, quindi assicurati di controllare cosa ebreo, Durante il tuo viaggio potrebbero verificarsi festività cristiane e musulmane e come ciò potrebbe influenzare il tuo itinerario o le tue aspettative. Durante la Pasqua, Per esempio, solo cibo kosher può essere trovato sul lato ovest. Durante il Ramadan, gran parte del lato est chiude ma poi è molto affollato di notte. Le strade che circondano la Città Vecchia possono essere chiuse durante le grandi feste religiose.
Il mio posto preferito per vedere il tramonto … proviene da uno dei pochi ristoranti sul tetto di Gerusalemme, come il Notre Dame Cheese &Wine Restaurant e il View Cafe Bar dell'Holy Land Hotel. O semplicemente dal giardino nel mio cortile.
Quando voglio uscire dalla città … Mi sento fortunato per tutte le opzioni che ho. Per una giornata al mare, Andrò a Tel Aviv o nel Mar Morto, uno dei miei posti preferiti sulla terra. Finisco spesso per far visita agli amici a Ramallah o per rilassarmi all'Hosh Jasmin fuori Betlemme o per trovare motivi per esplorare altre aree, come Nablus o Ein Kerem.
faccio il mio cibo shopping e T… i negozi di Musrara e della Porta di Damasco, dove i prezzi sono i più abbordabili e i prodotti freschissimi. Lì troverai bancarelle e negozi che vendono tutti i tipi di frutta e verdura, così come prodotti secchi e in scatola, prodotti per la pulizia e qualsiasi altra cosa di cui potresti aver bisogno. Sul lato ovest, Andrò al Mahane Yehuda Market, che è un po 'più organizzato e costoso, ma è un tesoro di bancarelle fitte e ogni cibo che stai cercando. A volte vado anche ai margini di una comunità ultra-religiosa per fare acquisti in piccoli negozi di alimentari e interagire con le persone lì. Adoro quando inizia la stagione del melograno e del pompelmo. Odio quando finisce la stagione degli spinaci.
Un consiglio per i viaggiatori … Prendere l'autobus. Scarica le app di trasporto Moovit, Waze e Maps.me e spingiti ad esplorare una parte della città che non avevi considerato di visitare. Uno dei miei modi preferiti per farlo è scegliere un ristorante popolare in un quartiere in cui non sono mai stato e iniziare una conversazione con le persone lì. Chiedi alle persone che sono diverse da te come sono le loro esperienze in città.
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Dan Savery Raz, locale di Lonely Planet, vive a Tel Aviv da quasi 10 anni. Inizialmente attratto dalle spiagge, bar e il trambusto generale di Tel Aviv, è rimasto per la ruota libera, stile di vita spontaneo e atmosfera familiare. Oh, e anche la scena culinaria più diversificata del Medio Oriente potrebbe aver avuto qualcosa a che fare con questo... Di sabato, IO... dirigiti verso la spiaggia come il resto di Tel Aviv. Il mio preferito è Hilton Beach, sulla costa settentrionale della citt
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