Un'intera parete della struttura tabby dell'era delle piantagioni era macchiata di grasso, ma l'archeologa Marie Meranda non sospettava squallido 19 ns pulizie del secolo.
Ma quando la squadra che stava conducendo il recente scavo archeologico a Gascoigne Bluff ha trovato un gancio da macellaio, quello era un grande indizio.
“Lavoro in questo campo da un po', e non ho mai visto un gancio da macellaio, disse Meranda. “Un gancio da carne è un attrezzo molto specializzato. Penso che abbiamo un affumicatoio".
Questo potenziale affumicatoio è stato il ritrovamento più significativo portato alla luce durante uno scavo di due settimane vicino alle capanne degli schiavi tabby a Gascoigne Bluff sull'isola di St. Simons. Altri manufatti includevano ceramiche indiane d'America, Cina, steli di pipa e chiodi fatti in casa.
La Coastal Georgia Historical Society ha sponsorizzato lo scavo, che ha avuto luogo prima di una conduttura di drenaggio che servirà la comunità cittadina di Mariners Landing, che è in costruzione a Hamilton e Sea Island Road.
La contea ha dato al team archeologico della società storica il permesso di prelevare campioni di pala ogni 5-10 metri lungo il percorso del tubo di drenaggio, che correrà a circa 600 piedi da Arthur J. Moore Drive a ovest fino al fiume Frederica.
Il team ha scoperto l'angolo di una fondazione tabby tra le capanne degli schiavi storicamente conservate e Epworth by the Sea's Strickland Auditorium. La scoperta è stata abbastanza significativa che la contea ha dato alla squadra il permesso di indagare ulteriormente, disse Meranda. Nelle immediate vicinanze, hanno trovato tracce di un muro, ceramiche disadorne, e poi l'amo da carne. Il grasso è stato trovato ovunque.
“Abbiamo trovato una caduta di un muro, dove il muro era caduto ed era letteralmente crollato, "disse Meranda, che sta svolgendo un tirocinio post-laurea presso la società storica. “Il vortice (di materiale) era molto grasso e carbonizzato. Tutte le ceramiche che sto trovando erano molto utilitarie e per nulla decorative. E il grasso era davvero denso, quasi come un catrame, il che si presterebbe alla teoria che questo fosse un affumicatoio”.
L'affumicatoio faceva parte della Hamilton Plantation, che prosperò dal 1790 fino all'era della guerra civile del 1860, disse Meranda. Gli affumicatoi erano una necessità per conservare le carni in quei tempi lontani prima della refrigerazione. Questa particolare fondazione era di 11,5 piedi per 10 piedi, lei disse.
Poco è stato scritto sulla piantagione di Hamilton, e nessuna rappresentazione del layout sopravvive, ha detto Janis Rodriguez, socio del Circolo Giardini Cassina. Cassina mantiene le due storiche capanne degli schiavi, gli unici resti della Piantagione Hamilton fuori terra.
“Non mi aspettavo di trovare nulla, quindi è stato sorprendente, ” ha detto Meranda. "Ero molto entusiasta di trovare effettivamente qualcosa e aggiungere ciò che sappiamo sulla piantagione di Hamilton".
Gli altri manufatti sono stati trovati durante le prove di pala altrove. Nessuno, però, giustificato ulteriori scavi. Tutti i manufatti che sono stati scoperti devono ancora essere puliti, datato ed elaborato, disse Meranda.
Secondo i termini dell'accordo, tutto ciò che sarà trovato diventerà proprietà della contea, che possono esporli nelle biblioteche e nei musei locali.
“Quest'isola ha una storia culturale molto ricca e penso che sia molto importante documentarlo per le generazioni future, disse Meranda.
Scritto da Larry Hobbs, Le notizie di Brunswick, Pubblicato il 04/11/2015.
Foto fornite dalla Coastal Georgia Historical Society.
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