Gli odori del cibo delizioso servito al Cafe Lalibela ti salutano con un caloroso benvenuto. Ed è completato dalla calorosa accoglienza che abbiamo ricevuto da GM del ristorante, Anibal Abayneh. Abbiamo avuto l'opportunità di sederci con Anibel per conoscere la storia unica del ristorante, e il cibo che portano ogni giorno alla gente del posto e ai visitatori di Tempe.
Aperto nel 1996, Cafe Lalibela è stato il primo ristorante etiope aperto in Arizona. 21 anni dopo, canticchia ancora con i sapori dell'Etiopia dello chef originale, La suocera di Abayneh. Un favorito tra i locali e studenti e professori dell'ASU, tutto ciò che esce da questa cucina non è solo delizioso, ma anche senza glutine, senza zucchero, senza noci e senza conservanti. Ma, non sapresti mai quanto sia sano questo cibo. Ogni boccone è ricco di sapore intenso e spezie. Riscalda il tuo ventre e la tua anima. Gli ospiti vivranno anche l'esperienza di mangiare nel modo tradizionale etiope, senza utensili. Si mangia usando le dita raccogliendo i piatti con il pane spugnoso fornito con il pasto. Non lasciarti intimidire però - tutti sono così gentili e accoglienti - e pronti a dare agli ospiti un breve tutorial. Mi ci sono voluti circa 5 secondi per scavare dopo che mi era stato mostrato il modo migliore per godermi il mio pasto.
Cafe Lalibela si trova a Tempe all'angolo SE di University e Hardy, a pochi minuti dal centro di Tempe e dall'Arizona State University.
Cafe Lalibela
849 W. Università Dott., Tempi, AZ 85281 | (480) 829-1939
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