Foto di Cerruti Draime
A marzo, le brave persone della James Beard Foundation hanno dato questo posto il loro premio "Best Chef:New York City" e capirai subito perché. I titolari di Via Carota, Rita Sodi e Jody Williams, sono chef eccezionali a pieno titolo, lodato per i loro ristoranti individuali:I Sodi (cucina tradizionale toscana) e Buvette ("gastroteca" di ispirazione francese), rispettivamente, prima di unirsi nella vita e negli affari per aprire questo locale italiano in stile trattoria.
In Via Carota, il duo utilizza ingredienti locali sostenibili per realizzare classici italiani come carciofi grigliati con salsa aioli e polpette siciliane. Gli interni rustici (pavimenti in legno di recupero, sedie d'epoca della cappella, e oggetti d'antiquariato erranti) riflettono influenze simili. Non ci sono prenotazioni qui, , quindi preparati ad aspettare un po'. Scrivi il tuo nome e attraversa la strada fino al Bar Pisellino di recente apertura della coppia per un negroni o due.
Foto di Alissa Bourne
Dall'apertura nel 2001, Elmo è stato il di fatto HQ per cenare gay a Chelsea. Un aspetto chiave è il design:chic e snello, con mobili in stile Eames e un layout che ti consente di avere conversazioni accoglienti nonostante le generose dimensioni della sala da pranzo. Poi c'è la facciata in vetro, che ha contribuito a trasformare il quartiere in una passerella gayborhood. E infine, c'è il personale, che sono abbastanza belli da distrarre un po'.
Il è aperto dalla colazione fino a mezzanotte, con il passeggino occasionale parcheggiato davanti se ti presenti all'inizio (questo è un comune tutto compreso, Dopotutto). Ma è dall'ora dell'aperitivo a tarda notte quando le cose si fanno davvero scoppiettanti e, Certo, durante il brunch del sabato e della domenica, La specialità di Elmo. Vieni per il cibo di conforto contro i postumi di una sbornia— Huevos Rancheros , mac di aragosta e formaggio, e un sandwich di pollo fritto del sud, e resta per il Sesso e il Menu di cocktail dell'era della città. Cosmo all'arancia o martini al cioccolato, chiunque?
Per gentile concessione di MeMe's Diner
Questo nuovo arrivato sulla scena di Brooklyn sta ricevendo molta attenzione, e per tutti i giusti motivi. Il ristorante è di proprietà e personale queer, anche da Bill e Libby, chi gestisce il posto, e che si sono incontrati lavorando insieme in una panetteria nelle vicinanze. Atmosfere classiche da tavola calda e svolazzi hipster:sedie in argento opaco, un bancone a forma di L con sedie da bar verde smeraldo e torte sotto le tipiche cupole di vetro:danno a MeMe un'atmosfera casalinga (come il nome della nonna di Bill).
Il menu cambia frequentemente, ma ricorda sempre la cucina di MeMe:tortino di pollo, Patty Melt, panino al polpettone. Il ristorante è noto per il suo grande, Grasso, biscotti soffici, quindi risparmia spazio. Per quanto riguarda le bevande, c'è una piccola selezione di vini e cocktail ben scelti come il God Save the Queens in stile Noel Coward (dubonnet &gin, Martini, soda frizzante al vino rosso), e un MeMe's Punch fatto con rum scuro, Zenzero, lime, frutto della passione, cava, e amari.
Foto di Donny Tsang
Quello che era iniziato nel 2009 come un camioncino dei gelati gestito da due gay di mezza età si è trasformato, dieci anni dopo, in uno di Le gelaterie più amate d'America . Douglas Quint e Bryan Petroff hanno lanciato Big Gay Ice Cream Truck con un'imbattibile combinazione di grandi sapori e spirito ironico mescolati in prelibatezze come il Dorothy, chiamato per Bea Arthur's Ragazze d'oro carattere (servire morbido alla vaniglia iniettato con dulce de leche e spolverato con wafer Nilla schiacciati), e il famosissimo Salty Pimp (servizio morbido condito con dulce de leche, cosparso di sale, e immerso nel cioccolato). La formula si è rivelata così efficace che Big Gay Ice Cream ha ora tre sedi di mattoni e malta intorno a Manhattan:nell'East Village, il villaggio occidentale, e South Street Seaport. Per quanto riguarda il camion, è stato ritirato nel 2011, ma fa ancora apparizioni in occasioni speciali molto rare. Questo è grande e gay per una buona causa, anche:Doug e Bryan sono orgogliosi sostenitori dell'Ali Forney Center di New York, un'organizzazione senza scopo di lucro che colloca i giovani LGBTQ+ senzatetto in ambienti sicuri. Le gelaterie organizzano occasionali raccolte di vestiti e accettano donazioni allo sportello per sostenere la causa.
Per gentile concessione di Vinateria
La Harlem contemporanea pulsa di un'energia che ricorda il periodo di massimo splendore del quartiere degli anni '20, sebbene quest'ultimo Rinascimento abbia un forte elemento LGBTQ+ grazie a una generazione di artisti e creativi, compresi chef, chi è accorso qui. Lo chef Mimi Weissenborn è uno di questi talenti e il suo ristorante, Vineteria , è diventata uno dei social hub per la comunità LGBTQ+ di Harlem (sta anche lavorando a un gruppo di supporto per chef donne e queer).
Il cibo di Weissenborn è spagnolo e italiano:polpette di vitello piccanti, cozze al vapore e c'è un'impressionante lista di bevande: aperitivo, vermut, e ovviamente birra italiana alla spina.
Gestito dallo chef apertamente gay di Città del Messico Roberto Santibañez, diplomatosi all'iconico Le Cordon Bleu di Parigi, Fonda iniziata dieci anni fa in Park Slope ultra gay friendly, prima di espandersi in altre due sedi a Manhattan.
A ciascuno di essi, Santibañez è specializzato in cucina messicana contemporanea, come enchiladas di pollo brasato condite con talpa nera di Oaxaca macinata a pietra, così come margarita congelati killer (provate l'ibisco). È anche autore di tre deliziosi libri di cucina, il primo dei quali- La nuova tavola messicana di Rosa -è stato nominato per un James Beard Award. Sono tutti in vendita nei suoi ristoranti, così puoi portarne uno a casa per ricreare il pasto della settimana del Pride.
Per gentile concessione di Giulio
Questo edificio basso fu costruito nel 1826, ma solo negli anni '50 i gay hanno iniziato a frequentarli il bar dentro —soprattutto perché il posto era conveniente per gli agenti letterari, musicisti jazz, e la folla generalmente bohémien attratta dal quartiere in quell'epoca. Infatti, è stato da Julius che quattro attivisti gay (con cinque giornalisti al seguito) hanno organizzato un "Sip-In" tre anni prima dei disordini nella vicina Stonewall, ai tempi in cui servire gli omosessuali era ancora illegale per bar e ristoranti. Quel momento cruciale nel 1966 è considerato una delle prime azioni organizzate per i diritti civili LGBTQ+.
Oggi, Julius' è un abbeveratoio preferito sia dalla gente del posto che dai turisti. Le bevande non sono lussuose, il jukebox va dalla discoteca al rock classico, e i sedili vicino al finestrino sono perfetti per osservare i passanti. vieni affamato, anche:Julius è famoso per i suoi hamburger, patatine fritte, e anelli di cipolla, il tutto preparato in una cucina grande quanto un armadio in fondo al bar.
Dal 1994, lo sgabuzzino è stato un pilastro della scena dei bar lesbici, anche se questo è un vero bar di quartiere e le persone di tutti i sessi sono le benvenute (incluso il conduttore di Bravo TV Andy Cohen, che vive nelle vicinanze ed è un normale). Con affetto, poco è cambiato negli ultimi 25 anni. L'unica differenza percettibile è nel campy, arredamento colorato, che è andata ancora più oltre le righe:più fiori di seta, più aquiloni, più di tutto rosso e verde. (Il proprietario originale, la defunta Tanya Saunders, aveva una curiosa superstizione che la spingeva a salvare qualunque cosa con quei colori; pensava che le avessero portato fortuna.)
Scegli alcuni dei tuoi brani preferiti sul jukebox, poi rimani fino a quando finalmente arrivano diverse ore dopo e dai il tuo meglio Beth Ditto. Assicurati solo di non versare i popcorn gratuiti dal bar mentre luccichi.
Se i ragazzi di campagna nutriti di mais sono nella tua lista dei desideri di New York, vai a Selle fiammeggianti . Questo è uno dei migliori bar a tema della città:opportunamente situato sul lato ovest di Chelsea, questa inno al selvaggio West è sempre popolare; aspetta una linea dopo le 21:00. L'arredamento degli interni è a salone completo, con pareti bagnate di damasco di velluto rosso e gigantesche corna di toro sopra il bancone. Ma il momento clou è la danza-a-thon di boot scooting oraria eseguita dai baristi (alias i Flaming Saddle Bandits) in cima al bar.
Questo non è un tranquillo, sito accogliente per un primo appuntamento; vieni con una troupe e canalizza il tuo interiore Coyote Brutto . Le bevande sono piuttosto standard, birra e shot, ma se ti viene fame, ordina una delle famose Frito Pies (patatine fritte di mais condite con peperoncino, formaggio, panna acida, jalapeno, senape bruna piccante, e cipolle bianche tritate, e servito nel sacchetto Frito vero e proprio).
Nel 2002, quando metropolitano aperto nell'allora industriale Williamsburg, il bar era un'eccezione, il tipo di destinazione lontana verso cui i newyorkesi LGBTQ+ di tutta la città avrebbero fatto pellegrinaggi. Quasi vent'anni dopo, Metropolitan è il centro, un'ancora del fiorente, vita notturna queer-friendly in questo quartiere hipster. Aspettati bevande economiche (i PBR sono ancora una cosa qui), Queeraoke il martedì, e un tavolo da biliardo sempre pieno.
Controlla il sito Web per la programmazione da battaglie drag e cabaret fino a serate trivia ed eventi a tema artista. In estate, il patio è aperto tutte le sere e la colonna sonora di un cast rotante di DJ, e la domenica, c'è un barbecue dalle 17:00 alle 21:00.
Un mega-club popolare tra la comunità LatinX e coloro che li amano, questo pilastro di Jackson Heights è aperto dal 1998 ma riceve un rinnovamento ogni cinque anni per mantenere le cose fresche. L'attuale lewk è tanto da club quanto viene fornito con uno spettro completo di luci al neon, barre retroilluminate, e un sacco di flash per tenerti in trance sulla pista da ballo.
Vieni qui per scuoterlo all'hip-hop, salsa, meringa, bachata, e reggaeton su una pista da ballo di 500 piedi quadrati con uomini latini sexy. Ma il divertimento non è solo per i ragazzi:c'è anche una sezione per sole donne e non una ma due sale VIP (preparati per un po' di servizio in bottiglia). Se non sei pronto per scendere a terra da solo, c'è il karaoke, spettacoli di trascinamento, e balli di battaglia per farti divertire.
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Se sei stato solo alle isole greche, ti sei perso unaltra parte del paese. La terraferma, con le sue innumerevoli cittadine, vivaci fattorie, e paesaggi pittoreschi, è il viaggio da sogno di un viaggiatore curioso (e affamato). Leditore di Fathom, Daniel Schwartz, ci porta in un giro attraverso il cuore. Tessaglia, Grecia — Pochi turisti riescono ad uscire da Atene a meno che non siano su un traghetto per una delle circa 200 isole abitate del paese. Meno ancora prendono il viaggio di quattro
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