La scena culinaria del Minnesota non è mai stata così diversificata, e siamo orgogliosi di presentare un numero crescente di ristoranti, birrerie e altri stabilimenti gestiti da membri della comunità LGBTQ+. Mostra il tuo orgoglio arcobaleno scavando in questi fantastici luoghi di Minneapolis, San Paolo, Bloomington, Duluth e oltre.
indiano caldo L'executive chef Janene Holig aiuta a evocare le magiche combinazioni di sapori in questo locale indiano dal servizio rapido. Con un food truck e tre sedi fisiche (le sedi del centro di Minneapolis e Mall of America sono temporaneamente chiuse; Midtown Global Market rimane aperto) è facile trovare la soluzione.
Bisogna provare: L'Indurrito fatto con i roti (focaccia) della casa, arrotolate e farcite con la farcitura a vostra scelta. Vai piccante con l'agnello e aioli sottaceto.
Il tesoro della cucina raffinata di Susan Dunlop e Joan Schmitt nel quartiere di St. Paul's Highland Park è di classe senza un pizzico di pretenziosità. Prenota in anticipo per ottenere un tavolo da 40 posti, ristorante con tovaglie bianche, serve pasti di quattro portate preparati ad arte.
Bisogna provare: Risparmia spazio per il caratteristico budino al burro marrone con caramello al cioccolato, panna montata e sale al cedro.
Questa fredda mecca del caffè vicino al Loring Park di Minneapolis ha appena ricevuto un nuovo restyling e uno splendido patio sul retro, ma non preoccuparti:i proprietari sposati Sam Turner e Dion Coker hanno mantenuto i tuoi preferiti nel menu. Gli arrosti corposi e l'espresso tostato in un lampo ti daranno la scossa mattutina di cui hai bisogno.
Bisogna provare: Non puoi sbagliare con nessuno degli omonimi muffin top, servito in una varietà rotante di sapori.
Nicollet Diner Di proprietà anche di Sam e Dion, e adiacente al Muffin Top Cafe, l'unico ristorante aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7, a Minneapolis, prepara i piatti tipici della tavola calda (pensa ai pancake, hamburger e frappè densi). Il menù propone anche cocktail artigianali, frullati a spillo, e tante opzioni vegane e senza glutine.
Bisogna provare: I biscotti e il sugo fatti in casa sono tra i migliori della città.
rosaU I ristoranti di sushi sono facili da trovare in questi giorni, ma autentico street food giapponese? Questo è un problema. Lo chef e proprietario John Sugimura acquista pesce fresco ogni giorno e gli conferisce il ruolo da protagonista nelle feste meravigliosamente preparate e aromatizzate nel nord-est di Minneapolis.
Bisogna provare: Gamberi croccanti con maionese piccante, cipolle verdi, semi di sesamo e cavolo.
Urban Growler Aperto a St. Paul nel 2014, il primo microbirrificio di proprietà di donne nello stato presenta un vivace giardino della birra e un favoloso mix di birre tradizionali e speciali immaginate dal team di Jill Pavlak e Deb Loch.
Bisogna provare: La frittura di pesce persico del Wisconsin (solo il venerdì) viene fornita con contorni di patatine fritte, insalata e pane di segale Pumpernickel. Abbinalo alla liscia Cowbell Cream Ale.
Wise Acri Eatery Assapora il Minnesota rurale in questo ristorante di proprietà di agricoltori a South Minneapolis. Scott Endres e Dean Engelmann allevano pollame nutrito con erba, maiale e manzo, e coltivano prodotti tutto l'anno nella loro fattoria di 142 acri nella piccola Platone, Minn. Tutto arriva a questo hotspot di Nicollet Avenue che continua a guadagnare riconoscimenti.
Bisogna provare: Uno qualsiasi degli elementi di tapas vegetariani, come barbabietole con purea di fagioli, formaggio di pecora, chips di aglio e menta.
La coppia sposata Barbara Neubert e Carla Blumberg gestisce questa istituzione locale dal 2003, servire la colazione, pranzo, cena e brunch del fine settimana, il tutto con menu che mettono in evidenza le opzioni per chi ha esigenze dietetiche particolari.
Bisogna provare: La frittata al pesto di salmone che si scioglie in bocca con salmone affumicato in casa, formaggio Havarti, spinaci e pesto fatto in casa.
Il Club Nautico Le viste sul Lago Superiore sono le protagoniste di questo raffinato ristorante di proprietà di Jason Vincent e Jeff Anderson. Parte dello storico complesso della Birreria Fitger's, il ristorante offre speciali happy hour giornalieri tra cui birra alla spina a metà prezzo, più metà bottiglie di vino il lunedì.
Bisogna provare: L'aragosta "famoso in tutto il mondo" bloody mary con una piccola coda di aragosta, pancetta sriracha e altre guarnizioni.
Di proprietà anche di Jason e Jeff, questo preferito per la colazione tutto il giorno è aperto a Two Harbors dal 1998; un avamposto di Duluth aperto nel 2018. Entrambe le località servono riff sulle tradizioni del Minnesota come il porridge di riso selvatico e le uova di glaucoma alla Benedict.
Bisogna provare: Il club dei mirtilli rossi con tacchino, prosciutto, Bacon, cetriolo, pomodoro e spinaci, il tutto servito su pane tostato di riso selvatico ai mirtilli rossi spalmato con maionese ai mirtilli rossi della casa.
Prima di visitare il sud-ovest della Louisiana lo scorso agosto, non avevo idea di quali delizie culinarie fossero offerte nella regione. Certo, Sapevo che gumbo e jambalaya erano popolari, ma non avevo mai sentito parlare di boudin o provato i gamberi. Inutile dire, da allora, le mie papille gustative sono state introdotte in una nuova regione del cibo e non potrebbero essere più felici. Durante la stagione del Mardi Gras regnano sovrani i King Cakes, ancora una volta, era un cibo che sapevo
Quando visitiamo un posto nuovo, ci piace scoprire dove mangia la gente del posto e di solito quelli finiscono per diventare i nostri ristoranti preferiti. Durante il mio soggiorno nel colorato Porto Rico, Fortunatamente ho incontrato alcuni locali che erano più che disposti a condividere i loro ristoranti preferiti e ho avuto la possibilità di provare alcuni dei migliori ristoranti che San Juan ha da offrire. Dove mangiare a San Juan, Porto Rico: El Jibarito El Jibarito serve Comida Cr
Dallas fa ristoranti e pranza bene - come molto bene - e cè sempre qualcosa di nuovo allorizzonte. Dopo un anno difficile che ha visto chiudere definitivamente molti dei nostri preferiti (ci mancherai, Gung Ho!) questa lista dà a tutti noi un po di speranza per molti pasti ottimi e salutari, bei ricordi nel 2021. Catbird Allinterno del nuovo Thompson Hotel nel centro di Dallas cè Catbird, un ristorante moderno con uno straordinario menu di cocktail e viste incredibili. Il suo menu incl
