Quando vieni in Minnesota, qual è l'unico cibo che devi provare?
Mentre alcuni sosterranno che è walleye (il pesce di stato), lefse o lutefisk (due graffette scandinave), qualsiasi cosa su un bastone (onnipresente alla Minnesota State Fair), o tater tot piatto caldo (basta chiedere a Jimmy Fallon), quella che ottiene più consensi è:la Juicy Lucy.
La premessa di questo delizioso piatto è semplice:prendi un cheeseburger, ma invece di metterci sopra il formaggio, farcitela all'interno della polpetta. Il risultato? Una deliziosa cascata di formaggio fuso al primo morso che può essere decisamente pericoloso se non te lo aspetti (molti arrivano con un avvertimento proprio sul menu)!
Per quanto riguarda la storia della Juicy Lucy, è un po' più complicato. Due barre, che, per inciso, si trovano nella stessa strada di Minneapolis, affermano di averlo inventato negli anni '50. Matt's Bar, che recita "Jucy, ” e il 5-8 Club notoriamente combattono su chi lo ha servito per primo e chi lo serve meglio. Ogni locale ha la sua opinione, e non c'è modo di convincerli a cambiare lato. (Leggi di più in questo articolo di Star Tribune.)
Da allora, molti altri ristoranti nelle Twin Cities e oltre hanno creato le proprie versioni, che vanno dalla classica varietà americana ripiena di formaggio ai Lucy ripieni di gorgonzola o pepper jack o mac 'n cheese, e condita con tutto, dalla pancetta agli anelli di cipolla al maiale stirato. Finché c'è il formaggio in mezzo, è una Lucy ed è deliziosa.
Pronto a provare la Juicy Lucy? Questi bar e ristoranti del Minnesota, e probabilmente molti altri, sarà lieto di obbligare:
Poche cose nella vita sono meglio di una fetta bollente di formaggio, impertinente, pizza dallimpasto perfetto. Dalle fette quadrate al delizioso piatto fondo, puoi trovare tutti gli stili di pizza in Minnesota. Anche se non possiamo nominare ogni pizzeria in tutto lo stato, eccone alcuni che vale la pena controllare la prossima volta che il desiderio colpisce. Minnesota centrale La pizza di Jake (Willmar) La pizza di Jake (Willmar) Situato nel centro di Willmar, Jakes Pizza ha fatto
Oltre alle foglie che cambiano e allaria più frizzante, calpestio duva, le feste delle mele e le celebrazioni dellOktoberfest sono segni sicuri che lautunno è arrivato in Minnesota. Mentre alcune delle nostre tradizioni alimentari preferite risalgono a secoli fa, altri sono aggiunte molto più recenti. Riso selvatico Uno dei raccolti autunnali più antichi e apprezzati del Minnesota è il riso selvatico. Gli storici credono che questo grano antico, che cresce ancora naturalmente nei laghi e ne
mmm, ciambelle. creazioni classiche, sia torta che rialzata, sono disponibili in tutto il Minnesota, fatto con amore vecchio stile e molto zucchero, in polvere o altro. Ma gli ultimi anni hanno visto anche una rinascita della ciambella nouveau nelle Twin Cities, con negozi più recenti che offrono colpi di scena esotici (long john in acero con pancetta in cima, qualcuno?) e marketing a livello di cupcake. Che tu preferisca il classico o degno di Instagram, questi negozi di ciambelle in tutto
