Potresti non avere un viaggio internazionale nella tramoggia, ma questo non significa che devi tenerlo domestico in cucina. Cucina qualcosa che ti porti dove preferisci essere, e considera l'utilizzo di un kit alimentare fai-da-te come mezzo per arrivarci. Ognuno di loro viene fornito con una ricetta e l'attrezzatura e gli ingredienti necessari per realizzarlo, risparmiando tempo e un viaggio al supermercato. E sono divertenti:chi non vorrebbe svegliarsi presto e far bollire una serie di bagel newyorkesi in pigiama? Ecco alcuni kit alimentari fai-da-te per portare a casa i sapori del mondo.
Foto per gentile concessione di FarmSteady.
New York City:bagel e crema di formaggio
Corda, ciclo continuo, Bollire, e spalma una dozzina di bagel da zero come la nonna ebrea che vorresti avere. Il kit da forno e per la produzione del formaggio include tutto il necessario per creare il classico di New York City. Accento e atteggiamento venduti separatamente. ($ 25)
Foto per gentile concessione di Zafferano + Kumquat.
Tunisia:salsa piccante di Harissa
Una piccola cucchiaiata di questo condimento piccante racchiude un grande pugno, ma ciò non significa che non vorrai aggiungerlo a tutto. Il kit ha abbastanza spezie per fare cinque lotti (aggiungi i peperoni rossi), che non durerà a lungo se inizi a organizzare feste ispirate al Nord Africa. ($ 16)
Foto per gentile concessione di Food52.
Messico:tortillas di mais
I tacos non sono più gli stessi una volta che li hai provati in Messico. Dai la colpa alle tortillas prodotte in serie. Oppure non farlo e preparalo in casa con due libbre di farina di mais giallo Maseca, una pressa per tortilla in ghisa, e un cesto di tortilla intrecciato a mano. ($49)
Foto per gentile concessione di Sous Chef.
Cina:Mooncakes
Festeggia il Mid-Autumn Festival (o la tua ossessione per tutte le cose dell'Asia orientale) con un kit mooncake, che viene fornito con fagioli rossi Azuki per il ripieno, liscivia per l'impasto, e due stampi:un crisantemo per la crescita e la realizzazione e un pesce per l'unità e la fedeltà. (£ 15)
Foto per gentile concessione di Soft Peak Confections.
Francia:Macarons
Un kit comprensivo di mix di macaron senza glutine, un modello di cottura, e una tasca da pasticcere fa quindici prelibatezze francesi in entrambi vaniglia, cioccolato, caffè, o aromi di spezie autunnali. L'unica cosa che manca è il ripieno, e lo stile di vita parigino. ($ 19)
Foto per gentile concessione della suocera.
Corea:Kimchi
Porta a casa il sapore caratteristico della Corea facendo fermentare il tuo cavolo napa probiotico e il kimchi di cetriolo. Il kit viene fornito con un barattolo ermetico in vetro, fiocchi di peperoncino, salsa di pesce, e le indicazioni per aiutarvi lungo. ($ 26)
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