Cucina raffinata e cena in famiglia non devono essere esperienze che si escludono a vicenda. La co-fondatrice di Sprinkles, Candace Nelson, ha scoperto ristoranti di New York che non sacrificavano il sapore per accontentare i suoi piccoli commensali.
NEW YORK CITY – Come qualcuno che lavora nel cibo ed è costantemente alla ricerca di nuovi ristoranti nel mio cortile di Los Angeles, New York City è sempre in cima alla mia lista per i viaggi nazionali. Perché il cibo vale il viaggio, Centro sempre il mio itinerario sul mangiare fuori nei posti più nuovi quando sono in città.
Se viaggio per una vacanza in famiglia, Ho due ragazzi turbolenti, età 10 e 7 anni, insieme per il viaggio. Mentre il viaggio deve essere adattato in modo appropriato - Broadway, arte adatta all'età, e le visite turistiche sono un dato di fatto:c'è un'area in cui non è necessario scendere a compromessi. Ristoranti.
Anche se non ho nulla contro i ristoranti adatti ai bambini come regola generale (francamente, qualsiasi posto dove i bambini possono prendere patatine fritte e mamma un bicchiere di vino è essenziale mangiare), non c'è posto per loro nel mio piano personale di divorare Manhattan. Avendo lavorato nel mondo del cibo per la maggior parte della mia vita adulta, e ora come proprietario di Pizzana, un ristorante neo-napoletano a Los Angeles, mangiare nei migliori ristoranti è diventato più di un semplice piacere. È lavoro.
Prima del nostro viaggio più recente, io e mio marito abbiamo assicurato ai nostri ragazzi che il nostro viaggio sarebbe stato pieno di attività e dolcetti divertenti, ma ha chiesto loro di aprire la mente al cibo oltre il solito bastoncino di pollo, Pizza, e la dieta dell'hamburger perché non pranzeremmo in "ristoranti per bambini". Dopotutto, una parte importante del viaggiare e sperimentare nuovi posti era provare cose nuove, compreso il cibo. Questi posti sono stati un successo con tutti.
Don Angie
103 Greenwich Avenue; +1-212-889-8884
Questo ristorante italiano molto vivace nel Greenwich Village serve un'elevata cucina italo-americana in un'atmosfera vibrante. Mentre articoli come gli gnocchi di papavero e l'insalata di crisantemi sono più adatti per gli adulti a tavola, garganelli giganti, descritto come un ragù di "polpette spezzate", era il pizzicatore perfetto per spaghetti e polpette. Anche la bistecca al limone ha riscosso un enorme successo con i nostri ragazzi, che lo hanno ritenuto il migliore che abbiano mai avuto.
zio doni
7 Primavera San; +1-646-370-6650
I ristoranti tailandesi sono di solito una scommessa sicura per noi, ma Uncle Boons non è il tuo ristorante tailandese standard. Un funky locale sotterraneo a Nolita con file che si riversano fuori dalla porta, il ristorante è di proprietà di due ex studenti di Per Se. Un pedigree di fantasia di sicuro, anche se non lo sapresti immediatamente dai tchotchke tailandesi che fiancheggiano le pareti e dalle cannucce ricci che vengono con le bevande:distrazioni perfette per i ragazzi. Mezzo pollo al girarrosto, una preparazione molto semplice in stile barbecue con tutte le salse e le cose piccanti a parte, era un'ottima opzione, così come il riso appiccicoso che veniva confezionato in bellissimi cestini di bambù individuali, che aspettavano solo di essere scartati e mangiati con le mani.
Via Carota
51 Grove San; niente telefono
Anche se questo posto non accetta prenotazioni, se arrivi presto è facile prendere qualche posto al tavolo comune. Per tenere a bada la fame dei bambini durante la navigazione nel menu, un ordine di prosciutto di Parma e pezzi di parmiggiano (traduzione:"prosciutto e formaggio") è essenziale. Mentre sostituzioni e modifiche non sono sempre benvenute nei ristoranti guidati da chef, il personale è stato felice di preparare cacio e pepe e tenere il pepe per i nostri ragazzi.
Pizzico cinese
177 Principe San; +1-212-328-7880
Abbiamo richiesto un tavolo sul retro del ristorante, proprio accanto alla finestra della cucina, dove i ragazzi potevano contemplare la fila di uomini che arrotolavano meticolosamente ogni gnocco. Mentre i ragazzi divoravano tre ordini di gnocchi di zuppa di maiale (risparmiando a malapena spazio per costolette di cumino di Niman Ranch o pollo intero Wind-Sand), io e mio marito abbiamo apprezzato molto i germogli di piselli e gli spaghetti dan dan.
Café Altro Paradiso
234 Primavera San; +1-646-952-0828
Il nostro server, un attore texano appena trapiantato e diplomato in una scuola di clown che poteva "sbattere il naso" in modo così realistico, ha fatto la notte di mio figlio di sette anni. Bene, Quello, e una torre di pane caldo e gommoso insieme a burro fresco e olio d'oliva italiano fruttato. I ragazzi hanno felicemente sfornato spaghetti pomodoro e hamburger (richiesto senza radicchio caramellato e gorgonzola), mentre noi abbiamo gustato i picci con le seppie e il baccalà con fave e piselli.
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