Il mese scorso Joel Prudhomme, birraio della Crying Eagle Brewing Co., ha condiviso alcuni abbinamenti birra/cibo che ci hanno scosso i calzini! non so te, ma volevo di più! Con il freddo clima autunnale in arrivo e il tailgating in pieno svolgimento, non siamo riusciti a ottenerli abbastanza velocemente.
Ecco altre due combinazioni perfette di birra Crying Eagle e Cajun che sicuramente piaceranno.
NOTA: Queste birre selezionate possono essere trovate solo nella sala bar di Crying Eagle. Per gustarli a tavola, dovrai visitare la taverna e riempire uno o due growler.
Dopo aver rosolato il tuo roux e sei pronto per incorporare il roux nel tuo brodo, vai avanti e aggiungi una lattina di Pistol Bridge Porter. Il carattere del malto tostato accentuerà vari sapori scuri e deliziosi nel tuo roux. Quando il gumbo è pronto, dopo tre giorni di lento sobbollire in un calderone di ghisa, vai avanti e versa più Pistol Bridge Porter nella vetreria disponibile più vicina. C'est un Complementary Pairing mes chers amis!
Ti piace il tuo éttoufée caldo? C'è qualche altro tipo? Il nostro Hop Blooded IPA utilizza una miscela di luppoli esotici carichi di aromi e sapori di frutta tropicale e con nocciolo. Cosa crea questo binomio contrastante? Amplifica quell'abbondante pepe di Caienna a un livello glorioso che la tua lingua non ha conosciuto prima d'ora. Ti piace.
Ho l'acquolina in bocca, è tuo? Quale proverai per primo? Fatecelo sapere nei commenti e taggateci sui social con #eatswla o #visitlakecharles.
cercando di più, guarda la prima parte!
Un viaggio a Zanzibar…quella esotica, terra misteriosa. Non avrei mai pensato di arrivare a questisola al largo della costa della Tanzania continentale, ma in qualche modo, come la maggior parte dei miei viaggi, è appena successo. Dopo aver rimbalzato per un po in Kenya e Tanzania, era ora di prendersela comoda e recuperare il lavoro, e Zanzibar sembrava un logico, e nelle vicinanze, opzione. Tutto ciò che speravamo era una spiaggia relativamente tranquilla in un ambiente tropicale, vicino a
Il Minnesota è noto per la coltivazione del riso selvatico, mais e mirtilli, ma la nostra reputazione gastronomica sta crescendo fino a includere bevande artigianali di tutti i tipi. Cantine, birrerie, distillerie e sidro stanno spuntando in tutto lo stato, e sei invitato a venire ad assaggiare i deliziosi risultati. I birrifici artigianali continuano a moltiplicarsi Se stai bevendo una birra prodotta in Minnesota, puoi star certo che è della varietà artigianale. I tre grandi birrifici:Summ
Sappiamo che stai desiderando ardentemente uno freddo, quindi Visit Brisbane ha toccato il barilotto e raccolto i migliori bar e pub della città dove puoi tirare su un banco e giù una birra artigianale. Archivio Puoi quasi sentire gli angeli cantare quando entri nellArchivio, il menu della birra è paradisiaco. Il set alla moda del West End ama gravitare qui per la vasta gamma di birre in offerta. La formazione tap è fantastica, e la gamma Stone &Wood di Byron Bay occupa una buona parte del
