Certo, Southwest Louisiana (l'intero stato, davvero!) è noto per il suo cibo straordinario. E certo - Lake Charles ha le basi - pesce fresco, boudin affumicato, gommose salate, e budino di pane dolce. Ma - e se sei dell'umore giusto per qualcosa di diverso, unico o decisamente pazzo? Ho fatto la mia ricerca culinaria e ho messo insieme una lista davvero fantastica che vale assolutamente il viaggio nella zona.
Hamburger di gamberi – La cucina cajun di Hollier
Solo in Louisiana è possibile sposare un classico americano, l'hamburger, al piccolo crostaceo preferito da ogni Cajun, il gambero. Ed è un'unione così deliziosa.
Sushi vegetariano – Lascia che il buon nosh rotoli (Cash &Carry Farmers' Market)
Non capita spesso che il sushi non tradizionale venga bene (grazie di niente, Pinterest!) ma Let the Good Nosh Roll ha il tocco e, ragazzo, questi involtini di sushi hanno un sapore magico. Non puoi nemmeno dire che sono fatti con il cavolfiore, germogli, barbabietole, e altri buoni per te verdure.
Pizza Spaghetti e Polpette – Tony’s Pizza
La classica cena di spaghetti e polpette di Tony - su una crosta di pizza. Puoi davvero sbagliare?
E visto che siamo in tema di pizza...
The Boucherie Pizza – Pizza Artista
Se dovessi scegliere una pizza per rappresentare il nostro stato, sarebbe questa. Una deliziosa creazione Cajun carica di boudin locale, crepitio, e condite con lo sciroppo di Steen.
Formaggio Hogshead – B&O Kitchen
Questo ottiene un brutto colpo perché il nome è spaventoso, ma gli ingredienti non sono:carne di maiale, pelle di maiale, cipolle, peperoni, cipolle verdi, peperoncino, Pepe nero, sale. Dammi una bustina di cracker Ritz e un bicchiere di tè dolce:sono a posto.
Morsi di alligatore – Seafood Palace
La gente dice sempre, "L'alligatore ha il sapore del pollo." Non sono sicuro che possano davvero essere paragonati. I bocconcini di alligatore al Seafood Palace sono un antipasto da non perdere. sono malconci, fritti e serviti caldi con un contorno di salsa agrodolce. Questo è il modo per iniziare un pasto.
Boulle of Gumbo con insalata di patate - KD's Po'boys, Zuppa &Insalata
So che il gumbo non è necessariamente "unico", ma il modo in cui KD's serve il loro gumbo all'interno di una ciotola per il pane di Gambino è super speciale. Chi non ama un vaso di cibo che puoi mangiare dopo?
Lazy Pistolette – Rikenjaks
È stato amore a primo morso per me e per questi pani fritti di meraviglia. Le pistolette sono fritte alla perfezione, e ciò che li rende pigri è invece di farcire i frutti di mare all'interno, Rikenjaks si limita a versare sopra la loro fonduta di pesce / formaggio. Paradiso dei carboidrati soffocati. Mi ringrazierai più tardi.
Zuppa di Cavolo &Tasso – Peaux Boys di Buffi
Questa ciotola di zuppa ha preso d'assalto i social media! La ricetta di Buffi ha fatto sì che le persone si mettessero in fila e "inviassero" ordini tramite Facebook nella speranza di assicurarsi il loro servizio. Caldo e cordiale, l'affumicatura della salsiccia tasso aggiunge solo a questo cibo di conforto Cajun. Oh... ho dimenticato di menzionare che è disponibile solo il giovedì. Crea subito un promemoria del calendario culinario!
Jam Good Burger - Cotten's Downtown
Cotten's è già famoso per i suoi hamburger esagerati (ehm – Donut Burger). Ma il Jam Good Burger fa un salto di qualità con una sana cucchiaiata di gelatina di pepe e crema di formaggio spalmata su un tortino perfettamente grigliato, pancetta e anelli di cipolla. Wowza.
"Duck Norris" e il "Dixie" hotdog – Hotdog Gourmet di Botsky
Il “Duck Norris” è una salsiccia d'anatra affumicata condita con feta, spinaci e salsa di riduzione di Steen. Dove altro troverai una salsiccia d'anatra? Per qualcosa di un po' più esotico, prova il cane "Dixie" dove è sepolta una salsiccia di alligatore sotto Cajunkraut, Formaggio svizzero, cipolle grigliate e senape creola. #YUM
E avrai bisogno di QUALCOSA per dessert!
Torte e Cupcakes al Rum Chata – Pronia’s Deli &Bakery
Tutti i sapori di RumChata in una torta alla cannella , vaniglia, zucchero e rum caraibico.
Mars ha bisogno del gelato delle donne - Pops &Rockets
Ci sono TANTISSIMI gusti in questa gelateria locale, ma è lo scoop di Mars Needs Women che è fuori dal mondo. (Vedi cosa ho fatto lì?) Il miele dolce mescolato con mascarpone leggermente acido si abbina magnificamente con l'olio d'oliva al limone Meyer e il miele con zenzero e pesca marinata con aceto balsamico bianco. MMMMM!
Quanti sei pronto a provare? Ne hai da aggiungere? Condividi le tue avventure culinarie sui social media con #eatswla. Per altre idee sui ristoranti, visita www.visitlakecharles.org/restaurants.
Una scena musicale attiva non è una novità per Lake Charles. La musica è nel nostro SANGUE! Abbiamo concerti allaperto, sedi di concerti, barre, e ristoranti tutti forniti di intrattenimento dal vivo eccezionale. Ora cè un nuovo locale per la musica in città ed è dedicato ad un ascolto più intimo. Nelle notti programmate il Cash and Carry Building, 801 Enterprise Boulevard. si trasforma in La sala dascolto . Mi piace pensarlo come uno speakeasy in stile hipster. I cantautori sono invitati a
È di nuovo quel periodo dellanno, lo Shrine Circus sta arrivando a Lake Charles giusto in tempo per un po di divertimento in famiglia! Se la tua famiglia ama il circo, non rimarrai deluso da ciò che questo Circo con uno scopo ha pianificato. LHabibi Shrine Circus è sempre molto divertente con molti spettacoli che fermano lo spettacolo come incredibili temerari che eseguono acrobazie pericolose... Foto:Circus United artisti aerei che sembrano volare senza sforzo nellaria.... Foto
Il viaggio da Austin, dal Texas al Lago Charles, La Louisiana è a circa cinque ore di macchina, e se sei come me, avrai bisogno di alcune cose per aiutare a rompere lunità. Ho creato una piccola lista di cose da fare per il viaggio su strada che renderà il tuo viaggio un po più emozionante per tutta la famiglia! Preparazione mobile Cominciando dallinizio, scarica lapp Lake Charles Events di CVB. È gratuito e il modo perfetto per tenere il passo con ciò che sta accadendo a Lake Charles.
