The Village Coffeehouse:il nuovo caffè di Downtown Sulphur

Io amo il caffè. Voglio dire – AMORE – caffè. Probabilmente è una dipendenza per me, ma è sicuramente circa il 50% del mio peso corporeo! Così, quando The Village Coffeehouse ha annunciato che stava aprendo i battenti, Dovevo andare. Ho invitato il mio collega, Kathryn, di unirsi a me in questa nuova avventura perché è fantastica, e bonus:scatta foto squisite. Così, vincente! Eravamo entrambi ansiosi di mettere in evidenza questa intrigante nuova attività nel centro di Sulphur.

Seduto brillantemente all'angolo della Hwy. 90 e Huntington St., Il Village Coffeehouse è come un faro per il centro di Sulphur, chiamando le persone a rilassarsi, visitare, e diventare parte del tessuto della comunità. Il netto trattamento in bianco e nero all'esterno e all'interno dell'edificio è chic e pulito, ma allo stesso tempo semplice e invitante. Ha un aspetto moderno, eppure allo stesso tempo, sembra che tu sia nella cucina di qualcuno con i tavoli e le sedie posizionati in un modo che invita alla conversazione.

La porta ad angolo con decoro, il vetro al piombo crea un senso di eleganza mentre entri nella caffetteria. guardando in alto, Ho ammirato i disegni sul bianco, soffitto urgente del metallo, e sotto le mie scarpe, i pavimenti in piastrelle bianche restaurate del 1918 mi hanno riportato indietro nel tempo, in un lampo travolgente di un momento. Mi è stato detto che tutto è stato riportato al suo splendore originale dai pavimenti al soffitto, ristabilire lo stile di oltre 100 anni fa. Il muro di mattoni a vista alla nostra sinistra ha messo in evidenza una qualità ruvida, che giustapponeva le pareti di cartongesso appena dipinte e le finestre ben rifinite che fiancheggiavano il paesaggio stradale.

Parlando con Blake, uno dei proprietari, Sono stato ispirato dalla visione dietro la caffetteria che è quella di creare uno spazio in cui le persone della comunità possano incontrarsi e condividere esperienze. Indicò un lungo, di legno, tavolo in stile familiare al centro della stanza che ha creato un visual audace e robusto. Ha detto che l'idea alla base di quel tavolo era quella di creare uno spazio per la comunità, e “curiosità” – in realtà è stato costruito da uno dei loro baristi, Josh Harris di Wood Intentions. Quanto è perfetto? La tavola, completato da un vaso con fiori colorati, sembrava che fosse pronto per alcune delle migliori conversazioni da avere. In realtà, uno degli avventori ha lasciato alcuni giochi da tavolo per incoraggiare quel tipo di cameratismo!

Mentre Blake stava chiacchierando con me, Ho prestato maggiore attenzione al logo di The Village Coffeehouse. Tutto è così bello e raffinato che mi sono chiesto se fosse un franchising. Ha detto che è tutto locale, e anche il logo è stato disegnato da un grafico locale. Ha indicato i rami di ulivo nel logo, che non ho riconosciuto subito. Ha detto che i rami d'ulivo simboleggiano un incontro e connessioni che possono essere fatte attraverso offerte di pace e comprensione. Ha parlato con tale esuberanza, e la sua passione per la visione era così evidente mentre guardava gli avventori che si godevano il brunch.

Il menu offre tutti i tipi di birre, frullati, I caffè firmati The Village Coffeehouse, panetti, muffin, panini, zuppe e una vasta gamma di deliziose scelte. Ho preso il panino al tacchino e un infuso freddo, e il mio collega, Kathryn aveva messo gli occhi su una focaccina ai mirtilli. Ci siamo seduti nell'angolo "antico" della caffetteria, e mi sono adagiato di nuovo nel divano di pelle e mi sono goduto ogni vista, suono – e gusto, appollaiato il mio caffè su un delicato tavolo con ripiano in marmo. Nello spirito di essere aperti a tutti i ceti sociali, Blake ha anche sottolineato che mentre molti dei caffè e dei piatti gourmet hanno prezzi che normalmente si vedono per i prodotti boutique, hanno anche un "nome del prezzo" per la loro tipica focaccina con birra fatta in casa e pancetta cheddar per incoraggiare chiunque a godersi l'atmosfera e la connessione con la comunità. Ho adorato quell'idea e ho pensato che riflettesse la loro missione generale di essere un luogo di ritrovo per tutti.

I piani attualmente in corso sono di finire la loro finestra carrabile e il patio esterno. Con l'avvicinarsi del clima più fresco, Blake prevede di avere una piattaforma costruita per la musica dal vivo, e forse anche lungo la strada, cercando di incoraggiare un mercato degli agricoltori per il centro della città.

Dopo che Kathryn e io ci siamo goduti la nostra avventura del caffè, abbiamo passeggiato per il centro di Sulphur, ho controllato alcuni negozi e fatto una bella chiacchierata con diversi proprietari di negozi tra cui Abby McMurry Ferguson da Etie's, Un negozio per bambini. Anche lei era entusiasta di The Village Coffeehouse e del senso di comunità che sta creando. Abbiamo apprezzato la nostra visita al centro di Sulphur, e non vedo l'ora che arrivi la mia prossima tazza di caffè:colazione, pranzo o cena al The Village Coffeehouse!