Foto dell'intestazione di @aballbounced
Fire &Oak – Il più nuovo ristorante di Lake Charles
Da quando le parole "Fire &Oak" sono state sussurrate come un pettegolezzo nel mio orecchio, Ho atteso con impazienza la realizzazione del nuovo ristorante dello chef Andrew Green. Il nome accende l'immaginazione e mi porta immediatamente a pensare a un accogliente, serata stellata o una vivace conversazione con gli amici - completa di risate fino a quando non riesco a respirare! Il ristorante di successo del 1910 di Andrew nel cuore del centro di Lake Charles è stato purtroppo danneggiato durante l'uragano Laura nell'agosto del 2020, ma ciò non ha fermato il suo slancio per aprire Fire &Oak alla fine di febbraio del 2021. Avanti e verso l'alto!
Mi piace vestirmi bene in questi giorni, anche se ho quasi dimenticato come camminare con i tacchi dal mio abbigliamento casual da isolamento del 2020! Fire &Oak è nascosto a Oak Crossing, un angolo incantevole nel South Lake Charles completo di maestose querce drappeggiate di luci. Come ho varcato la soglia con un sorriso luminoso, il pianoforte nero più brillante (che desidera solo essere suonato) ha attirato la mia attenzione nell'angolo destro nell'area del bar. C'è un muro che separa il bar dai posti a sedere del ristorante, così puoi entrare per uno spuntino veloce e bere qualcosa con gli amici o passare una serata nella sala da pranzo.
Di seguito sono riportate alcune immagini e descrizioni delle selezioni che mostrano ciò che lo chef Andrew Green ha fatto ultimamente!
Capesante:riso fritto all'ananas, wasabi, beurre blanc
Qualcosa di cioccolato
Mojito ai mirtilli:Rum, mirtillo, lime, menta, Topo Chico
Se vuoi provare di persona Fire &Oak, il ristorante è aperto dal mercoledì al giovedì solo a cena (posti a sedere all'interno o all'esterno) 16 - 21 e venerdì - sabato dalle 16:00 alle 22:00 con Happy Hour dalle 16:00 alle 18:00 mercoledì - venerdì. Segui Fire &Oak su Facebook, Instagram o chiamali al numero (337) 990-5280.
Così, torni a casa dal lavoro e chiami un vecchio amico. Dopo aver fatto roteare il tuo negozio, hai comprato degli spaghetti in scatola sulla tua forchetta e lhai visto cadere come uno schiaffo floscio sul tuo piatto, ti rendi conto che (A. hai bisogno di una vacanza B. hai bisogno di cibo migliore C. vorresti portare con te alcuni vecchi amici!) Ti è mai successo? Lo stesso vecchio, stessi vecchi giri...davvero vecchi? (Cue sogno bolla e arpa) Pensa a un posto dove puoi fare una passeg
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