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Cinque posti per mangiare buoni stufati e stufati ad Atene

Cinque posti per mangiare buoni stufati e stufati ad Atene

Se c'è comfort cucina greca, poi è quello che si cuoce in pentola, ricordando a tutti il ​​cibo fatto in casa. Ecco alcuni ristoranti selezionati ad Atene famosi per i loro stufati e sformati.“ Strofi ” (25, R. Galli) Qui godrete di una vista da cartolina dell'Acropoli, e piatti come il “mastelo” di maiale alla Smirne cotto in pentola di terracotta con ceci e formaggio anthotyro, fagioli rossi giganti con verdure, e “soffritto” di vitello alla corfiota al rosmarino.“ Economo ” (angolo di 41, Troon Street e Kydantidon Street, Petralona)Uno dei ritrovi più amati del distretto di Petralona. I suoi piatti più particolari sono il vitello con le melanzane, gli involtini di verza ripieni, lo spezzatino di coniglio e il gallo in salsa di vino con maccheroni densi.“ Vlassis ” (15, Meandro Str., Ilisia)“Vlassis” è diventata una specie di istituzione grazie alla sua eccellente zuppa di pollo. L'agnello arrosto cotto con l'origano ha un sapore casalingo, e i funghi piccanti sono da non perdere.“ Vrasto ” (3, Rodon Str., Chalandri) Il classico “vrasto” è un piatto di tenero vitello, Patata, carota, e sedano. Il vitello in una densa salsa di limone, la fricassea di agnello, la testa di vitello arrostita lentamente e la zuppa di trippa sono altri classici.“ A Kalosorisma tou Antoni ” (41, Via G. Lytra, Kifissia)Il delizioso gallo con pasta a forma di tagliatella arriva fumante in una pentola di terracotta, gli involtini di verza ripieni vengono serviti in una vellutata salsa di uova e limone, gli spaghetti con la carne di capra sono disponibili in porzioni abbondanti, e lo stufato è uno spettacolo.
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