Benvenuto a Nel profondo del cuore di Dallas! La nostra ultima serie, focalizzato sulla condivisione delle storie della comunità Dallas Black, segue i creativi locali attraverso la città per conoscere i luoghi preferiti, reperti gastronomici imperdibili e come la città ispira il loro lavoro. Oggi, stiamo presentando Courtney Johnson!
Johnson è il proprietario di Magnolia Juice, un'azienda di spremute a freddo e succhi freschi che serve i mercati, eventi, e consegna anche in tutto il metroplex! Mentre la sua prima transizione a Dallas è avvenuta attraverso circostanze sfortunate, ha trovato un modo per trasformare i limoni in limonata. Facciamo un tuffo nella storia di Courtney!
Raccontaci del tuo viaggio a Dallas e di come sei entrato nel business dei succhi.
La mia famiglia si è trasferita a Dallas nel 2005 da New Orleans, dove sono nato e cresciuto, dopo l'uragano Katrina. La nostra casa è stata completamente distrutta. Ho finito il liceo a Dallas e sono rimasto solo perché a quel punto mi sentivo come a casa. La mia storia su come entrare nel business dei succhi è onestamente un po' divertente. Mi stavo facendo estrarre i denti del giudizio e sapevo che non sarei stato in grado di mangiare, così ho preso uno spremiagrumi e ho iniziato a mettere insieme le ricette. Mi è piaciuto molto come ha fatto sentire il mio corpo. Ho iniziato a pubblicare e condividere ciò che stavo facendo sui social media e ho chiesto, "Chi ne vorrebbe un po'?" Molte persone hanno risposto. Da quel punto, Ho avviato l'attività e ho iniziato a venderli.
Cosa rende Dallas casa?
Gli amici che mi sono fatto qui. Sono stato in grado di avere gli stessi amici da quando mi sono trasferito a Dallas. Anche, ovunque siano i miei genitori è casa per me. Inoltre, sono molto appassionato di affari e opportunità, e sento che Dallas è un posto importante per vivere veramente i tuoi sogni. Posso spiegare le mie ali qui.
Descrivi la tua giornata perfetta a Dallas.
Iniziare la giornata inviando e-mail e fatture ai Wild Detectives di Bishop Arts. Adoro avere il cappuccino Old Fashioned che hanno. mi piace molto l'arte, quindi mi piace fare un salto al Dallas Contemporary dove di solito hanno mostre gratuite e arte locale in mostra. A quel punto, probabilmente è ora di dare un morso. Probabilmente farei un salto a Saint Ann per il brunch per del buon cibo e un paio di mimose. Da li, andrò dove mi porta il giorno; magari a Deep Ellum per fumare narghilè allo Zatar o ascoltare jazz al The Free Man.
Dov'è il tuo posto preferito per mangiare a Dallas?
Sono grande per l'estetica e l'atmosfera, quindi mi piace andare al Te Deseo. È bello dentro; hanno fiori ovunque. Il mio ristorante preferito è un food truck di New Orleans chiamato The Bells Sweet Factory. Li visito almeno una volta ogni due settimane. Le ali al bourbon e la torta di granchio con patate con salsa di frutti di mare sono le mie preferite.
Parlaci di un quartiere che ami.
È un sorteggio tra Bishop Arts e Deep Ellum. Amo Bishop Arts perché mi ricorda Magazine Street a New Orleans. Ci sono librerie, negozi dell'usato unici, cibo e bar. Ci sono anche piccole imprese che vendono articoli unici che non puoi trovare da nessun'altra parte. Adoro quell'atmosfera. Amo Deep Ellum perché puoi mangiare, puoi fare festa, puoi trovare della buona musica dal vivo, e persino entrare negli speakeasy.
Qual è il tuo punto di riferimento per portare fuori città?
Probabilmente li porterei al Paradiso, un ristorante a Bishop Arts che ha un bar accanto chiamato The Botanist.
Qual è il tuo ricordo preferito di Dallas?
Ricordo che uno dei miei amici mi ha portato su una strada sterrata tra l'Interstate 30 e Hampton qualche tempo fa per vedere la vista più bella dello skyline di Dallas. Uscivamo e ascoltavamo musica e guardavamo le stelle. Ha messo tutto in prospettiva per me. È stato proprio nel periodo in cui ho iniziato ad apprezzare e ad amare davvero Dallas.
Cosa non vedi l'ora di fare?
Onestamente, Non vedo l'ora di salire da qui. Il 2021 è stato davvero difficile per me personalmente. Sono stato coinvolto in un incidente stradale, Ho sopportato la tempesta invernale e ho dovuto prendere un nuovo appartamento e dei mobili. Sto cercando una corsa più fluida in modo da potermi concentrare maggiormente sulla mia attività e tornare a fare più eventi e ad avere una presenza più ampia.
Per saperne di più su Courtney, Magnolia Juice e cosa sta combinando a Dallas, segui Magnolia su Instagram: @magnoliajuice
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