Dopo la mia visita a Saint-Cirq-Lapopie, Ero abbastanza sicuro di aver trovato il villaggio più bello della Francia... ma come ogni viaggiatore curioso, Avevo ancora molto da esplorare prima di prendere la mia decisione finale.
La prossima mattina, Mi diressi a est verso un ristorante a Marcilhac sur Cele su strade di campagna che facevano vergognare le ventose strade di montagna del nord della California.
A volte, Non ero sicuro di essere diretto da remoto nella giusta direzione. Mi è stato detto che ci sarebbe voluta un'ora e mezza, ma dopo due ore passate, non c'era ancora nessuna città da vedere.
“Questa è la Francia rurale, "Ho ricordato a me stesso. La mia unica preoccupazione era rimanere senza benzina prima che riuscissi a trovare una qualche forma di civiltà oltre alla fattoria occasionale o al campo di pecore.
A poco più di due ore dall'inizio del viaggio, il GPS ha parlato. "Hai raggiunto la tua destinazione."
Va bene, Grande. Non c'è un edificio in vista. Mentre cercavo di allontanare i pensieri ansiosi, Mi sono reso conto che la cosa logica da fare è continuare a guidare nella stessa direzione e sperare che il GPS torni in carreggiata.
Passarono altri dieci minuti prima che raggiungessi finalmente una piccola città, letteralmente nel bel mezzo del nulla. ho cercato il nome del ristorante, “Les Touristes, ” e notò un cartello con le parole, “Des Touristes.” Abbastanza vicino!
Il ristorante sembrava chiuso, così mi sono avvicinato all'unica porta aperta che ho trovato:la cucina. I cuochi non parlavano inglese, ma indicò in direzione di un'altra porta, attraverso la cucina.
Quello che seguì fu una di quelle esperienze di viaggio uniche che non troverai in una guida.
Mi sono seduto a un tavolo in un angolo e sono stato sollevato nel vedere molti altri clienti affamati, chiacchierare e godersi i pasti. Una giovane donna animata mi salutò e confermò che avevo trovato il posto giusto. Mi ha detto che il ristorante era di proprietà dei suoi genitori e che lo hanno servito fresco, pasti fatti in casa da decenni.
Cominciò a portare in tavola piatti colmi di cibo, lasciandoli a me per servirmi una porzione e tornando più tardi a recuperare i piatti da portare a un altro tavolo. Sembrava davvero che tutte le persone nel ristorante fossero ospiti amati a casa loro.
Non c'è un menù, che ho assolutamente adorato. I suoi genitori, Pierrette e Claude, servono solo ciò che è di stagione. Però, soddisferanno i vegetariani purché abbiano gli ingredienti in cucina.
Sono un tipo piuttosto schizzinoso, il che significa che mangio raramente cose come il fegato, cuore o cervello di un animale - così quando il primo piatto è arrivato in tavola, Sapevo che dovevo gettare le mie inibizioni al vento. Sembrava un paté cotto in uno stampo e mi è stato detto che era fatto con tutte le diverse parti del pollo. Era estremamente saporito, mescolato con condimenti e aglio, e sono rimasto scioccato dal fatto che ho davvero adorato questo antipasto!
Ho mangiato fino a quando non ero pieno e poi ho mangiato un po' di più perché non volevo essere scortese, il che era tipico di tutta la mia settimana in Francia. Ho divorato gli asparagi bianchi con una deliziosa salsa all'aceto, agnello nostrano con funghi e una sottile salsa marrone, cavolfiore gratinato, patatine fritte, formaggio di capra locale, e un pancake ricoperto di zucchero per dessert (normalmente crepes con ripieno di mele ma erano senza mele).
La giovane donna mi chiese dove fossi stato nella Valle del Lot. Quando le ho detto del mio amore per Saint-Cirq-Lapopie, lei sorrise e disse:“Se pensi che quel villaggio sia bello, allora dovresti vedere Conques:è ancora più bello di Saint-Cirq-Lapopie».
Bene, questo è conveniente perché secondo il mio itinerario, Sarei visitato Conques più tardi quel giorno! Resta sintonizzato per la mia interpretazione di Conques, Francia.
Se ti trovi nella zona della Valle del Lot e vuoi provare Des Touristes, tieni presente che sono aperti da inizio maggio a metà ottobre ed è consigliata la prenotazione.
Consiglio vivamente di dare un'occhiata a Marcilhac sur Cele dopo il pasto. È pieno di storia e paesaggi meravigliosi.
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