Sidro di buone intenzioni, situato a pochi passi dal centro di Bellefonte, offre ai visitatori uno spazio accogliente per provare e assaggiare una pletora di sidri fatti con mele della Pennsylvania. Le offerte vanno da Happy Valley Gold, un sidro ricco e complesso realizzato con più di 30 varietà di mele coltivate nella Happy Valley, al pluripremiato Wickson, con il suo fascino aspro caramellato.
Ma quando i casi di COVID hanno iniziato ad aumentare all'inizio del 2020, il team di Good Intent Cider ha dovuto ammettere; la loro accogliente sala di degustazione era forse un po' troppo accogliente per motivi di sicurezza. Così, hanno spostato la loro attenzione e si sono adattati, con nuove offerte ed esperienze per i clienti di conseguenza.
Le opzioni da asporto di Good Intent Cider erano in qualche modo limitate quando è iniziata la pandemia, ma presto cambiò grazie all'aggiunta di una macchina “crowler”, che sigilla singole lattine di sidro come ordinato, e la ristrutturazione del sistema di rubinetteria delle sale di degustazione.
“Abbiamo acquistato una sigillatrice per lattine, in modo che possiamo riempire gli avventori [ordini con] qualunque cosa [sidro] vorrebbero e venderglielo per andare. Ciò ha drasticamente aumentato la quantità di opzioni da asporto, ” spiega Simone. "Abbiamo utilizzato l'arresto per rinnovare il nostro sistema di rubinetti in modo che ora abbiamo 12 diversi sidri in un dato momento, tutti disponibili per andare in crowlers. Abbiamo anche aumentato la produzione di bottiglie per stare al passo con la domanda di opzioni da asporto e per il North Atherton Farmers Market”.
Gli acquisti di Crowler sono disponibili in lattine tipo ragazzo alte da 500 ml, per $ 9 a $ 10 ciascuno. I sidri disponibili per gli acquisti da asporto in qualsiasi momento possono essere trovati sul sito Web Good Intent Cider, così come sulla pagina Instagram di Good Intent Cider. E per coloro che non possono passare dal sidro per ritirare di persona i propri acquisti, la squadra ti ha coperto anche lì.
"Offriamo anche la consegna tramite il nostro sito Web dall'inizio della pandemia, ” assicura Simone. Gli acquirenti possono ordinare bottiglie, crowler, coltivatori, merce, buoni regalo e altro, tutto sul sito del sidro, per la consegna (nota:alcune consegne sono limitate allo State College, Bellefonte, Piacevole divario, Milesburg, Giuliano, Boalsburg e Lemont; le consegne limitate sono chiaramente contrassegnate).
Simon dice cercando di effettuare un acquisto di uno dei suddetti, sia per il ritiro che per la consegna, è un ottimo modo per supportare Good Intent Cider in questa stagione, e suggerimenti su nuovi prodotti ora disponibili, comprese le camicie, felpe con cappuccio e magliette da baseball. Dice anche di fare attenzione alle promozioni invernali e primaverili.
Mentre Good Intent Cider ha aperto il suo patio ai clienti durante i mesi estivi, con posti a sedere socialmente distanziati sotto una grande tenda, è passato al servizio da asporto solo a dicembre, con l'intenzione di rimanere così fino a quando il tempo non consentirà posti a sedere all'aperto nella primavera del 2021. Indipendentemente da quando visiterai Happy Valley e, più specificamente, Bellefonte, anche se, Simon dice che non puoi sbagliare provando alcuni dei prodotti di Good Intent.
"È uno dei migliori sidri disponibili nello stato, se non su tutta la East Coast, " afferma. “Tutto è veramente fatto a mano e in piccoli lotti. Abbiamo un produttore di sidro, sono io, che produce tutti i nostri sidri. Con una dozzina di sidri disponibili contemporaneamente, c'è una così grande varietà. sidri tradizionali, monovarietà, sidri luppolati e infusi speziati:questi sono davvero speciali per la zona”.
Visita il sito Web di Good Intent Cider all'indirizzo www.goodintentcider.com.
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