Viaggiare con i postumi di una sbornia non è mai l'ideale. Ed è una situazione difficile che il nostro staff di Lonely Planet conosce fin troppo bene... Ma se ti svegli peggio per l'usura a Berlino, Bali o Bangkok, è probabile che tu non sia solo nella tua sofferenza.
Leggi le nostre cure per i postumi di una sbornia duramente guadagnate e trova una scusa per provarle di persona con il nostro nuovo titolo alcolico, Il tour mondiale della birra di Lonely Planet.
La serata è iniziata bene:cena tailandese, birra fredda - ma una cosa tira l'altra e ci siamo ritrovati a bere cocktail in uno dei vertiginosi bar sul tetto di Bangkok. Cue la sveglia all'alba di un gallo fuori dalla pensione, un forte mal di testa, e non è rimasta acqua nella mia bottiglia d'acqua ricaricabile, perché ovviamente non ho pianificato in anticipo.
Mentre cercavo acqua fredda e simpatia per alcune strade secondarie, Mi sono imbattuto in uno stand di cibo di strada facendo colazione vietnamita pho e mi sono rallegrato. Questo brodo chiaro è una delle migliori cure al mondo per i postumi di una sbornia. Il brodo si reidrata, il sodio ti dà un po' di sollievo, e la carne di manzo appena cotta aggiunge proteine in fette sottilissime (che è tutto ciò che di solito riesco a digerire in questo stato).
Non stai in un ostello con la parola "ubriaco" nel nome e ti aspetti di svegliarti fresco come una margherita. Ma questa sbornia è stata una vera pazzia! Zara è famosa per le sue ciliegie Maraska, che vengono distillati in varie bevande come brandy e Camera (rum) – naturalmente, Ho dovuto assaggiare queste delizie locali. Ma, questo è un ostello e tutto, "assaggiare le delizie locali" significava impegnarsi in un brutale campionato notturno di "rum pong".
La prossima mattina, Ho giurato di non toccare mai un altro intruglio Maraska. Ma si scopre che è meglio spegnere il fuoco con il fuoco:mi è stato detto di aggiungere un sano bicchierino di brandy alla ciliegia Maraska al mio caffè e il ragazzo ha fatto questo per rimettere in moto il mio passo. E se, come me, ti arrabbi quando hai i postumi di una sbornia, annaffia il tuo caffè con una pasta burek al formaggio e sarai pronto per rotolare!
È difficile resistere al richiamo di bevande scadenti e cattiva musica dopo una giornata di snowboard. Forse è il desiderio di anestetizzare i dolori o ridare vita alle guance segnate dal tempo, ma le bevande scivolano giù come un sogno in montagna.
Poi ti svegli con un cuscino attaccato al viso e uno stomaco come veleno. Le tue termiche vanno avanti in una bufera di parolacce, i tuoi stivali impiegano sei mesi per sistemarsi e la gondola sembra un treno dell'ora di punta. Ma succhialo:puntandoti verso il basso quella prima corsa e lasciandoti strappare, mentre l'aria fredda inonda i tuoi polmoni e il mondo torna a posto, è l'unico modo per andare. All'ora del caffè sei compiaciuto e sorridente, se ancora un po' traballante. Ovunque tu sia, andare avanti con la giornata è sempre la migliore medicina.
Una notte di troppo fuori a bere una pinta di Guinness di troppo a Galway mi ha insegnato che la migliore cura per i postumi di una sbornia è una passeggiata sulla costa atlantica (dopo un panino per la colazione Spar, ovviamente).
Una forte tazza di tè irlandese, preso nero per evitare quel malessere lattiginoso da sbornia, indurisce le tue viscere davanti a un velo di pioggia gentile ma profondo sul tuo viso, e l'aria salata dell'ovest dell'Irlanda ravviva completamente i tuoi livelli di energia. Preparandoti per un altro giorno sulla roba nera...
Lo dirò:i postumi di una sbornia non hanno possibilità di fronte allo stinco di maiale croccante a Berlino. A due passi dalla turistica Alexanderplatz, nascosto dietro le rovine di una chiesa, è il ristorante più antico di Berlino:Zur Letzten Instanz. Le teste si voltarono mentre aprivamo cigolando la porta di legno del XVI secolo; la barista ci ha accolto mentre schizzi di boccali versati da un rubinetto di birra in porcellana decorata.
Il tradizionale stinco di maiale tedesco, abbinato a purè di patate e cavolo rosso, era intimidatorio ma delizioso. Ero pericolosamente vicino a riempirmi lo stomaco troppo bene prima di una notte pesante, ma mi sentivo obbligato a finirlo. Dopo una breve tregua e un po' d'aria fresca, ho affrontato il mio prossimo boccale e mi sono sentito preparato per la serie di intrugli che i bar di Kreuzberg avevano da offrire. Il giorno dopo non avevo certo spazio per la colazione e grazie a questo gustoso piatto, Non avevo nemmeno spazio per i postumi di una sbornia.
Mi sono svegliato tardi e con i postumi di una sbornia, rimpiangendo l'accordo della notte precedente (promesso con diverse birre attorno a un fuoco da campo) per allevare bisonti attraverso il Custer State Park. Poche ore trascorse a cavalcare su una pianura polverosa sotto un sole cocente non sarebbero state la cura per i postumi di una sbornia di cui avevo così disperatamente bisogno. Evitando il “pelo di cane” offerto sotto forma di lattina mezza piena di birra Crow Peak, Ho optato per una manciata di carne secca di bisonte:una colazione abbastanza leggera da non disturbare il mio stomaco nauseato, ma caricata con abbastanza sale per ricostituire alcuni elettroliti esauriti.
Era poco prima di mezzogiorno quando montammo in sella e ci dirigemmo verso le pianure. Dove mi aspettavo che la corsa gonfiabile aggravasse la mia testa palpitante, è avvenuto il contrario. Mi sono ambientato in un ritmo del paesaggio, l'aria pulita mi schiarì la testa, e gli zoccoli tonanti distolsero la mia attenzione dal mio corpo pieno di nausea e decisioni sbagliate.
Le dosi spagnole di gin tonic al matrimonio di un amico sulla Costa del Sol erano responsabili di una seria voglia di carboidrati del mattino dopo. Evitando le ciotole di cereali in omaggio nel nostro B&B, ci siamo diretti verso il caldo crescente di una mattina di fine luglio, facendo qualche centinaio di metri prima di crollare a un tavolo ombreggiato vicino a signori spagnoli che sorseggiano un caffè forte.
C'è del genio nella semplicità di una tortilla baguette:calda, uovo salato e patate, seduto in una crosta, baguette spennellate con olio d'oliva e pomodoro. Vorrei iniziare felicemente ogni giorno in questo modo, ma in questa occasione si è dimostrato anche un ottimo assorbitore di gin. Vedi anche empanadas post-Malbec in Argentina:pasticceria, Manzo, uovo, olive, in una confezione abbastanza piccola da soddisfare il fabbisogno di sale senza spingere il consumo di grasso nella zona di pericolo.
La festa della riunione di dieci anni a Kampala era stata molto pubblicizzata nei mesi precedenti, quindi non era del tutto sorprendente che le birre Nile Special scorressero liberamente quasi quanto le loro omonime. La prossima mattina, rannicchiato sotto il peso collettivo dei nostri postumi di una sbornia, abbiamo tirato le cannucce per decidere chi doveva camminare lungo la strada nel caldo soffocante per piazzare il nostro ordine al carrello rolex. No, non quel tipo di rolex.
Un rolex ugandese è l'ultima panacea dello street food:una frittata condita con verdure fresche - pomodori a pezzi, cipolle, cavolo cappuccio tritato, avocado se sei fortunato – il tutto arrotolato in un morbido, chapati caldo. Mentre mangiavamo scese un riverente silenzio. Mentre masticavo l'ultimo boccone, asciugandomi il viso con il dorso della mano, Sentivo già che i postumi della sbornia cominciavano ad arrendersi. Magia.
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Ci sforziamo tutti di essere viaggiatori organizzati. Niente fa esplodere un viaggio come arrivare davanti alla linea TSA solo per scoprire che hai lasciato i tuoi occhiali da sole/passaporto/bambino da qualche parte dietro di te. Dopo miglia e miglia di viaggio, Il Team Fathom ha accumulato una bella lista di consigli per rimanere sani di mente e organizzati in movimento. Abbiamo articoli per i creatori compulsivi di liste di controllo, idee per collezionisti di campioni, e soluzioni per quel
