Anche se tutto Contea di Sonoma aveva da offrire erano i suoi vini leggendari, avresti motivo più che sufficiente per visitare. Considera che ci sono letteralmente centinaia di splendide cantine locali, molti di loro sono stati premiati:due hanno appena conquistato l'ambito platino e molti hanno portato a casa l'oro ai Decanter World Wine Awards 2021.
Ma l'anno è stato buono per più dei vini della contea di Sonoma. La regione si colloca anche tra Forbes Le migliori destinazioni per il 2021 e Viaggi + Tempo libero Best Places to Travel nel 2021 grazie a tutti i tipi di nuove aperture, oltre alle seduzioni di lunga data di questa zona privilegiata della California settentrionale:sequoie svettanti, costa frastagliata, insediamenti storici e tutta una serie di luoghi di pellegrinaggio gastronomico.
E arrivare qui non è mai stato così facile, con un elenco crescente di voli diretti in Aeroporto della contea di Sonoma Charles M. Schulz (Sì, Quello Charles M. Schulz; torneremo presto da lui). Quindi scegli un fine settimana imminente o, ancora meglio, una settimana intera e fai le valigie. Ecco otto delle nostre cose preferite da fare all'arrivo.
Ovunque ti collocheresti sulla scala dell'abbraccio degli alberi, c'è un parco della contea di Sonoma per questo. Ad un estremo dello spettro, troverai le sequoie della zona di Healdsburg di Parco Lungofiume , dove il breve Redwood Hill Trail ti condurrà attraverso uno splendido boschetto delle icone torreggianti.
D'altra parte, lo troverai Parco Statale di Salt Point vicino a Gualala, dove l'autoguidato Sentiero della foresta pigmea si snoda attraverso un boschetto di sequoie mature ma delle dimensioni di Munchkin, pini e cipressi. Alcune di queste miniature hanno più di cento anni, naturalmente rachitico a proporzioni bonsai dal sottile, terreno acido e falda freatica bassa. (Mentre sei nel parco, non perdere il surreale, a nido d'ape tafoni. ) Certo, nel cuore di ogni abbracciatore di alberi, non importa quale specie ci sia in giro, risiede un profondo amore per il mondo naturale e un senso di amministrazione che lo accompagna. Sonoma County è il tipo di posto che fa emergere entrambi, in particolare con iniziative come Non lasciare traccia .
Sorgenti termali di Boyes, Le sorgenti termali di Fetters e Agua Caliente, conosciute collettivamente come "le sorgenti", erano un tempo luoghi sacri di guarigione dei nativi americani. Il caldo, i bagni minerali terapeutici iniziarono ad attirare i residenti della Bay Area intorno al 1900, quando è stato aperto il primo hotel e spa e "prendere le acque" è diventata una cosa qui.
il 21 ns l'evoluzione secolare di The Springs è per lo più residenziale, ma hai ancora la tua scelta di piscine alimentate a sorgente:le sorgenti termali sotterranee ora forniscono l'elegante Willow Stream Spa al Fairmont Sonoma Mission Inn . Un pass giornaliero (disponibile dal lunedì al giovedì) consente l'accesso alle piscine minerali geotermiche all'aperto, un'elaborata area rituale per il bagno al coperto, un salotto con caminetto e molto altro. Se stai cercando uno stabilimento balneare più tradizionale, vai a Le sorgenti calde di Morton a Glen Ellen. Rilassato, adatto alle famiglie e poco costoso, Morton's è come la tua piscina pubblica preferita, ma con acqua migliore. Porta un picnic o anche il tuo cane (anche se non nella piscina stessa).
Poi ancora, le sorgenti e le piscine sono solo l'inizio delle offerte di benessere di Sonoma County. Praticamente tutto ciò che viene coltivato localmente trova la sua strada in almeno una sublime offerta spa, dalla lavanda e dagli oli d'oliva che si fanno strada nei massaggi all'uva da vino e ai semi d'uva ricchi di antiossidanti che sovraccaricano gli scrub, viso e impacchi. Ma probabilmente la migliore indagine sull'abbondanza di Sonoma County:lo stile termale, almeno—è il trattamento Nutrito dalla Natura al Agriturismo Inn's Fienile Benessere, una stravaganza che include una maschera ai semi di senape selvatica, uno scrub ai fiori di melo, un balsamo all'olio d'oliva e, in onore delle sequoie, una nebbia boscosa.
Mentre tu potrebbe spiare una celebrità durante il tuo tour nel paese del vino, perché non andare per una cosa sicura? Charlie Brown, Snoopy, Lino, Lucia et al. sono facili da trovare a Santa Rosa e, a differenza di altri A-Lister, questa banda è sempre felice di posare per le foto. Per approfondire la vita del loro creatore (e residente locale di lunga data), vai al Museo Charles M. Schulz , ospita un vasto archivio di disegni originali e manufatti personali.
Se arrivi entro l'8 novembre, puoi prendere Girl Power in Peanuts —Uno sguardo divertente agli inizi e all'evoluzione mista del fumetto. Hai ancora un po' di tempo, fino al 16 gennaio 2022, per catturare Adulti di Schulz , un raro assaggio di tutte e sette le strisce di una serie a fumetti poco conosciuta incentrata sugli adulti che l'artista ha sviluppato negli anni '50. L'ultima mostra, che ha appena aperto e durerà fino al 13 marzo, 2022, è il più personale: Disegnato dalla vita ti fa conoscere le persone del mondo reale, luoghi ed eventi che hanno ispirato i nomi, personalità e imprese del Arachidi banda.
Il corso d'acqua di 110 miglia della contea di Sonoma ha preso il suo nome attuale, il fiume russo, dalle prime persone non autoctone a stabilirsi nella valle:i commercianti di pellicce russi che fondarono Fort Ross nel 1800. Più o meno nello stesso periodo, un boom del legname e delle miniere ha portato nella ferrovia, e presto il ripido, valle selvaggia era punteggiata di piccoli paesi. Fattore nelle foreste lussureggianti e nelle piscine naturali alimentate dal lago, e da allora il Russian River è stato uno dei luoghi di fuga preferiti dalla gente di città. Così l'abbondanza di operatori di eco-avventura dotati di kayak, canoe, camere d'aria o tavole da paddle. Una buona scelta? di Healdsburg Gite in kayak e canoa sul fiume russo , le cui escursioni per bambini da tre a cinque ore costituiscono un'introduzione rilassata alla zona.
Se hai capacità di pagaiare più serie, considera di iniziare dall'altra parte del fiume, dove le correnti più forti spazzano drammaticamente nel Pacifico. Prenota in anticipo con WaterTreks Eco-Tour per un'avventura autoguidata o guidata da esperti attraverso un ricco estuario e un santuario marino protetto, dove avvistamenti di aquile, falco pescatore, lontre, foche e leoni marini non sono affatto rari. Potresti anche avvistare una balena in lontananza.
La costa della contea di Sonoma è la versione reale del paesaggio da sogno della California settentrionale, dove spettacolari scogliere e aspri promontori separano innumerevoli piccole spiagge, il cui vento e le cui onde possono diventare incredibilmente selvagge. Per vedere cosa intendiamo, vai a Sonoma Coast State Park —17 miglia di splendida costa pubblica da Bodega Head a appena a nord di Jenner. Mentre l'acqua è troppo agitata per nuotare, le spiagge sono perfette per pettinarsi, escursionismo e tidepooling. Le viste costiere più spettacolari iniziano intorno a Goat Rock, dove una colonia di foche fa spesso un sonnellino sui banchi di sabbia.
Per panorami costieri da urlo con un lato di storia, dirigiti a 11 miglia a nord di Jenner verso Fort Ross, un complesso di epoca russa con reperti su questo insediamento imperiale, così come all'inizio dell'era del ranch in California e nel territorio indigeno di Kashaya.
E se trovi la costa della contea di Sonoma così avvincente che non vuoi andartene (avviso spoiler:lo farai), stabilirsi a Baia di legname —un posto che sembra quasi la capanna del tuo amico più cool, completo di bracieri, ping pong e piscina (più vista sull'oceano per giorni).
Dal Il rapporto di Robb inclusione di piccolo santo tra le aperture di ristoranti più attese della stagione al Cibo &Vino l'ossessione recentemente dichiarata dal redattore capo "per la qualità degli ingredienti locali della contea di Sonoma e il suo tortuoso terreno di valli, montagne, foreste, e allevamenti, " i migliori editori di cibo della nazione servono infiniti elogi per questa contea, dove fantastici camion di cibo e mercati degli agricoltori siediti a braccetto con i ristoranti stellati Michelin.
A proposito di quest'ultimo:tra le valutazioni Michelin Bay Area appena annunciate, è nata una nuova stella, letteralmente:Barndiva a Healdsburg ha appena segnato una stella, grazie a “prodotti locali di prima qualità e sostenibilità… una destrezza tangibile in combinazioni di sapori così aromatici come capesante scottate in dayboat con salsa al burro di citronella e zenzero; così come hamachi con papaya verde, mango fermentato, e olio di serrano”. Nel frattempo, il tre stelle di spicco della stessa città, Fattorie a thread singolo , ha mantenuto la sua valutazione quest'anno con un menu "accuratamente sintonizzato su ogni micro-stagione nella contea di Sonoma, ” un ottimo esempio è la tartare di zucca per la stagione fredda con granchio Dungeness e schiuma di miso-makrut al lime.
Come probabilmente inizierai a sospettare, Healdsburg è una specie di luogo di pellegrinaggio culinario, con altri hotspot che vanno da Cucina Dry Creek , il moderno ristorante americano fondato da Charlie Palmer, a cui è stato attribuito il lancio della Sonoma County sulla scena gastronomica globale quasi due decenni fa per lavagna , un premio Michelin Bib Gourmand grazie, tra le altre cose, alle paste fatte in casa.
D'altra parte, alcuni dei migliori piatti della contea di Sonoma si possono trovare nei luoghi più improbabili, dal tapas-happy Underwood Bar &Bistrot nella città di Graton, grande quanto un francobollo, per la colazione e il pranzo preferiti dai locali Estero Café lungo l'autostrada 1, per dirne alcuni. Non trascurare il cibo delle cantine, o: Spettacolare, la tariffa locale e di provenienza attira i buongustai a J. Vigneti &Cantina , Tenuta Lynmar e Jordan Winery (dove i pomodori cimelio da soli rappresentano più di 20 varietà di colture nei giardini residenti). E anche se non è un'azienda vinicola di per sé, il Vintner's Resort circondato da vigneti ospita John Ash &Co . un pioniere nel campo della stagionalità, prelibatezze di provenienza locale e i loro abbinamenti di vini ideali nella contea di Sonoma, Certo.
A proposito di cantine, non potevamo lasciarti passare un intero pezzo sulla Sonoma County senza spendere un po' di tempo sui leggendari vini locali. Con più di 425 aziende vinicole sparse in tutta la valle, da venerabili, 19 ns pionieri del secolo come Gundlach Bundschu ("GunBun" per la gente del posto) e Buena Vista ai piccoli produttori creativi come Vigneti della famiglia Davis e Preston —La coppa della contea di Sonoma trabocca.
Ma non dimenticare i vincitori del Decanter World Wine Award 2021 di cui abbiamo parlato prima, aziende vinicole che di per sé garantiscono un viaggio per i veri enofili. Assicurati di visitarne almeno uno, dai Frei Brothers per il Reserve Merlot (platino) ai Rodney Strong Vineyards per l'Alexander's Crown Single Vineyard Cabernet Sauvignon (oro) agli Alexander Valley Vineyards per il merlot (argento).
Ovunque ti trovi ad assaggiare i vini locali, non solo avranno un buon sapore, ma offrono anche un elemento di benessere:avendo deciso sette anni fa di diventare la regione vinicola più sostenibile del mondo, Sonoma County ha lavorato costantemente verso questo obiettivo, e oggi, un 99% segnalato della superficie vitata della contea è stato certificato sostenibile. Così l'etichetta Sustainably Farmed Sonoma County Grapes si trova su milioni di bottiglie di vino.
Per non essere da meno, la birra locale, sidro e alcol stanno guadagnando il loro plauso. Infatti, troverai una serie di hotspot, a partire dal Azienda produttrice di birra del Parlamento a Spiriti giovani e laggiù (provate il pluripremiato assenzio) incluso nel Pass di degustazione della contea di Sonoma accanto a vigneti eccezionali.
Alcune altre opzioni da considerare Se la birra artigianale fa per te: Il Barlow, un mercato all'aperto a Sebastopol che ospita Crooked Goat Brewing, Azienda produttrice di birra Woodfour, e Sismic Brewing Co., per i principianti; Azienda di produzione di pollame , noto per l'attenzione agli stili insoliti e "sottovalutati"; Russian River Brewing Co. , dove le linee si formano intorno all'isolato per Plinio il Giovane; e il Casa a botte di quercia ombreggiata , il cui premiato acido e luppolo, birre artigianali da gustare al meglio nel patio sul torrente.
sidro duro, mentre di solito a base di mele, può essere preparato con quasi tutti i frutti, così come il luppolo. Assaggia i risultati sorprendentemente sofisticati da Sebastopol's Ace sidro , sede di un'incredibile varietà, cavallo e aratro , circondato da orti e frutteti biologici—o Sidro di stato d'oro , la cui sala da bagno serve specialità come la Giamaica infusa di ibisco. di Windsor Capannone inclinato Ciderworks vale anche una sosta, dove puoi provare i sidri affumicati o invecchiati in botte, tra le altre prelibatezze.
Portare il concetto dalla fattoria al bicchiere a un livello completamente nuovo, nel terreno fertile della contea di Sonoma stanno fiorendo piccole distillerie, alcune delle quali offrono degustazioni e tour. Dai un'occhiata a Sebastopol's Lo spirito funziona (sede del famoso Sloe Gin); Sonoma CiaoVioloncello (il limoncello , rivali qualsiasi proverai in Italia) e Petaluma's Distilleria Griffo (da non perdere il liquore al caffè freddo). Il punto è:ci sono infiniti e infinitamente deliziosi modi per brindare al tuo tempo nella contea di Sonoma.
Anna Pakman è direttore della strategia digitale per lEmpire State Development / Divisione del turismo di New York. È unappassionata viaggiatrice e buongustaia. Se ami il cibo quanto me, sai che dove e cosa mangi non è solo un ripensamento quando stai pianificando una vacanza, spesso è la destinazione. Ecco solo alcuni dei motivi per cui lo Stato di New York è il posto giusto per i buongustai. 1. Il Ristorante del Gould Hotel (Laghi delle dita) Mangiare, bevi e divertiti con un sog
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