Cosa c'è di meglio delle liste di fine anno? Liste di inizio anno. Tanto potenziale. Tanta promessa. Tanti giorni vuoti sul calendario. Traccia una linea rossa per una o due settimane e pianifica i tuoi piani di viaggio per il 2019. Ecco 15 destinazioni entusiasmanti di cui prevediamo che i viaggiatori saranno in fermento per tutto l'anno.
Chile
Valle dell'Elqui del Cile settentrionale, casa del pisco, vino di classe mondiale, e la splendida montagna andina, è uno dei posti migliori in Sud America per osservare le stelle:la sua notevole mancanza di luce artificiale gli è valsa la prima designazione al mondo come Santuario Internazionale del Cielo Scuro. Scendi laggiù il 2 luglio, quando la regione remota incrocia il percorso della totalità durante l'eclissi solare di questa estate. Per un posto in prima fila garantito, prenota una tenda ben attrezzata nel nuovo campo pop-up di Upscape, che occuperà la scelta immobiliare vicino alla valle dal 29 giugno al 3 luglio. La valle di Elqui è dove il vino incontra il woo woo incontra le meraviglie dell'universo, quindi ti consigliamo di affrontare alcuni giorni prima o dopo l'evento principale da esplorare. Pigiare l'uva a piedi in una cantina locale ad alta quota (la nostra scelta è Alcohuaz), assaggia un po' di pisco, e allinea le tue energie:la valle è uno dei più grandi vortici spirituali del pianeta.
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Montenegro
Tutti e il loro fratello stanno facendo una vacanza estiva in Croazia. Ma una volta che guidi la costa e vivi la folla a Dubrovnik (grazie, Game of Thrones ), le due ore di macchina per calmarsi, il pittoresco Montenegro sembra molto allettante. E perché non attraversare il confine? Avvicinandosi a Cattaro, con il suo spettacolare fiordo, protetto dal patrimonio mondiale dell'UNESCO boka (Baia), ti toglierà il fiato. Le acque cristalline sono circondate da montagne; in macchina, sembra di guidare attraverso un canyon. L'anno scorso ha visto il più grande afflusso di turisti per il paese:personale nei ristoranti, alberghi, e le stazioni sciistiche sono un po' indietro rispetto alla domanda. Se viaggi come un locale, alloggio e pranzo possono essere ridicolmente economici, scenico, e affascinante (la cosa migliore è accamparsi in tranquilli villaggi di pescatori come Donji Stoliv). I grandi spendaccioni possono trovare il numero di thread e il servizio che si aspettano sull'isolotto molto carino Sveti Stefan, un villaggio fortificato del XV secolo conservato, parte della quale è gestita come un affascinante Aman. Quest'anno e il prossimo apriranno altri hotel di lusso sull'acqua:The Chedi, Ananti, One &Only — con spa, ristoranti, Barche, stabilimenti balneari, e ville. A fine maggio, la città di Budua, sulla costa adriatica, ospiterà i Giochi dei Piccoli Stati d'Europa, uno stile olimpico, evento polisportivo per nove nazioni con una popolazione inferiore al milione.
Perth, Australia
Scusate, Oz:Il segreto è nell'Australia occidentale:vino, onde, Fascino del selvaggio West, e tutto. A marzo 2018, Quantas ha inaugurato un nuovo volo diretto da Londra a Perth, che collega la grande città più remota del mondo (la sua controparte più vicina, Adelaide, è un casuale 1, 672 miglia in auto verso est) verso uno dei più grandi snodi di transito del mondo. E gli hotel hanno seguito l'esempio. Tra le aperture più entusiasmanti della città ci sono COMCOMO The Treasury The Treasury (pensa alle sistemazioni a cinque stelle, un ristorante panoramico incentrato sulla raccolta, e la signature spa del gruppo) e urban-chic QT Perth, che impiega un Direttore del Caos per aiutare a creare esperienze uniche (e altamente instagrammabili) per i suoi ospiti. Le spiagge di classe mondiale di Perth, vivace scena culinaria, e la nuova esplorazione della domanda sul lungomare di Elizabeth Quay, ma nessun viaggio in Australia è completo senza un viaggio di tre ore a Margaret River, La risposta dell'Australia a Bordeaux, una regione ricca di biodiversità di 70 miglia punteggiata da spiagge di sabbia bianca, baie turchesi, antiche grotte calcaree, terreni agricoli, e vigneti ondulati che hanno prodotto un quarto dei vini premium del paese. Naturalmente, ci sono ottimi pasti da consumare qui - prenotando un avventuroso tour gastronomico, spedizione di foraggiamento di Bush, o un corso di cucina sono alcuni modi divertenti per sperimentarli. Dopo una lunga giornata di trekking tra i vigneti, prendere le onde al famoso Surfers Point, o esplorando la città costiera sbiancata dal sole di Margaret River, riposati per la notte al Cape Lodge Margaret River, situato su un vigneto di otto ettari, o Sal Salis, un lussuoso glampsite a Ningaloo Reef, dove il surf e l'Outback si incontrano.
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Chengdu, Cina
Poiché i viaggi in Cina diventano sempre più popolari, i visitatori interessati ad andare oltre la rotta Shanghai-Pechino si troveranno attratti da Chengdu, l'artistico, di larghe vedute, capitale liberale del Sichuan nella Cina centrale. Una grande popolazione di studenti ed espatriati ha contribuito a rendere Chengdu una moda, cultura, e centro tecnologico, ma questa è una città del cibo seria, famosa per le sue vecchie case da tè e i colorati mercatini umidi. La prima Città della Gastronomia dell'UNESCO, le specialità locali includono hotpot, tofu piccante al mapo, pollo Kung Pao, e — per i non schizzinosi — testa di coniglio e zampe di gallina. Soprannominato il “Paese dei Cieli, “questa è anche la terra dei panda, che può essere visto meglio appena a nord della città presso la Giant Panda Breeding Research Base, dimora di circa 200 panda giganti e rossi. Dal 1° gennaio è entrata in vigore una nuova politica di esenzione dal visto. 2019, consentendo ai visitatori di 53 paesi di rimanere per sei giorni. Il passato incontra il futuro all'hotel The Temple House, dove l'ingresso è attraverso una vecchia casa e l'arredamento della camera include coperte tibetane tessute a mano, ma il design generale è moderno come può essere, con una piscina sotterranea e una galleria d'arte che cambia la sua collezione ogni due mesi. Chengdu è anche una città di accesso al Tibet, e l'hotel può aiutare con tali accordi.
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Porto Rico
Non c'è niente come una crisi per vedere di che pasta sei fatto, e se c'è un posto che dimostra questo, è Porto Rico nel suo recupero dalla devastazione causata dal doppio pugno inflitto dagli uragani Irma e Maria nel 2017. Gli hotel hanno riaperto quasi tutti, tra cui la nuova boutique Serafina Beach Hotel, storico Condado Vanderbilt, e recentemente ristrutturato Dorado Beach e El San Juan Hotel. Quella tragedia ha costretto l'isola a diventare più autosufficiente e ha portato a una rinascita dell'agricoltura sostenibile, un movimento senza dubbio ispirato dagli sforzi eroici dello chef José Andrés per aiutare a nutrire la gente del posto dopo che gli uragani hanno colpito. (È stato nominato per un Premio Nobel per la pace per il suo lavoro.) Il che significa che Porto Rico è ancora più una destinazione per buongustai di quanto non lo fosse già. Lin-Manuel Miranda, figlio di portoricani, sta prestando il suo potere di stella alla guarigione, riprendendo il suo ruolo in Hamilton per una corsa di tre settimane a gennaio. Ma al di là degli hotel, il cibo, e i brani dello spettacolo, stai venendo per le spiagge, la facilità di accesso, le baie bioluminescenti, il fascino del centro storico di San Juan - e perché, come viaggiatore responsabile, vuoi che le tue scelte di viaggio e i tuoi soldi facciano davvero la differenza. Continueranno a farlo qui.
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Egitto
L'Egitto è una delle principali destinazioni turistiche sin dal XIX secolo, quindi era solo questione di tempo perché il pendolo tornasse indietro nel paese dopo che si era stabilizzato dopo la primavera araba e la cacciata di due presidenti. Cosa significa per i visitatori oggi:un po' di tempo da solo con i faraoni, ma non per molto. Il nuovo Grand Egyptian Museum, il più grande museo archeologico del mondo, è un'impresa da un miliardo di dollari pronta a raccogliere i manufatti antichi più preziosi del paese, molti dei quali sono stati saccheggiati e sparsi nei musei di tutto il mondo e ora sono stati restituiti alla loro sede originale. Dopo un'interruzione decennale, Il grattacielo di 70 piani di Zaha Hadid (il più alto del continente) finalmente aprirà le porte e, si spera, innescherà un afflusso di ricchi residenti nel centro del Cairo. Le barche e gli hotel del fiume Nilo si stanno rinfrescando, rISTRUTTURATO, o ricostruito da zero. Oltre il Cairo, Luxor e Aswan sono imperdibili per i visitatori, chi può arrivare via terra o via mare.
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Berlino, Germania
Difficile credere che il 2019 segnerà i 30 anni dalla caduta del muro di Berlino e dalla nascita di Berlin cool, quando il caos creativo e la vita marginale hanno lanciato un milione di artisti, designer, musicisti, e feste tech a ruota libera. (Un'enorme mostra a Mitte chiamata Berlino anni Novanta mira a spiegare l'era a chiunque se l'è persa.) Sebbene i caffè e le boutique di fascia alta abbiano sostituito gli squat degli artisti e i magazzini fatiscenti di un tempo, c'è ancora un soffio di libertà incontrollata nell'aria, tra cui una forte vita notturna e la cultura dei caffè, sforzi creativi progressivi, e tanto spazio all'aperto per radunarsi, andare con lo skateboard, potabile, e giocando. Ristoranti, negozi, spazi di lavoro, installazioni, riviste, e gli studi stanno aprendo tutto il tempo (nuovo e notevole:locale per il pranzo coreano e galleria di ceramiche NaNum, serio wine bar Freundschaft, e metropolitana agricola urbana). Stanno crescendo i resti dei giorni più spigolosi della città, pure. Caso in questione:biscotti e crema, che ha aperto come un disinvolto locale vegetariano per ballerini affamati nell'amato Club Cookie degli anni '90, ha guadagnato una stella Michelin l'anno scorso. Il 2019 segna anche il Centenario del Bauhaus, e Berlino celebra il movimento del design moderno con una serie di eventi che durano un anno, compresa l'arte performativa, vetrine musicali, e tour architettonici durante la Bauhaus Week.
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Doha, Qatar
Come Porto Rico, Il Qatar ha dovuto diventare sempre più autosufficiente dal 2017, non a causa di un uragano, ma piuttosto a causa di un blocco saudita altamente politico che ha reso più difficile l'ingresso nel Paese di merci e viaggiatori provenienti da altri punti del Medio Oriente. Ma invece di allontanare le persone, è costretto i residenti a riunirsi, raccogliendo il loro sostegno attorno alla famiglia regnante, che è amato per la sua attenzione all'istruzione (una dozzina di università occidentali hanno campus qui), assistenza sanitaria (sono stati aperti diversi nuovi ospedali), sport (la costruzione dello stadio di calcio è in corso per la Coppa del Mondo FIFA 2022), e le arti (il Museo Nazionale del Qatar, progettato da Jean Nouvel, aprirà a marzo). L'imminente completamento del Msheireb Downtown Doha, un sostenibile, residenziale ad uso misto, commerciale, e complesso culturale, sarà ancorato da un Mandarin Oriental ed è già un'attrazione per le quattro case storiche che compongono i musei Msheireb. Un'attenta attenzione alla conservazione culturale fa sentire Doha più autentica della vicina Dubai. Se voli Qatar Airways verso l'Africa o il sud-est asiatico, puoi usufruire di un programma di sosta per l'ingresso senza visto per un massimo di quattro giorni, che è più che sufficiente per fare acquisti nel Souq Waqif e controllare il suo Falcon Hospital troppo carino per le parole, vedere i cavalli allenarsi e correre al centro equestre di Al Shaqab, Moschea dell'Imam Muhammad ibn Abd al-Wahhab, lo splendido Museo di Arte Islamica progettato da I.M. Pei, dai un'occhiata agli artisti in residenza presso il complesso artistico Fire Station e il Katara Cultural Center, e vai a colpire le dune nel deserto. I ristoranti in città sono asciutti, ma gli hotel occidentali servono alcolici. C'è anche un Nobu extra attraente nel porto turistico vicino al Four Seasons.
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Penisola di Baja, Messico
La penisola della Baja California nel nord-ovest del Messico - a lungo la casa dei cattivi cliché delle vacanze di primavera di Cabo - è diventata inaspettatamente cool, grazie in gran parte a una manciata di boutique hotel di alto design grandi e piccoli e affascinanti, ristoranti a conduzione familiare. Allo stesso tempo, la Valle de Guadalupe nella Baja settentrionale è emersa come la nuova regione vinicola delle Americhe, con cantine e ristoranti pronti a servire i primi gastronomi che qui trovano la loro strada. All'estremità meridionale della penisola, la sonnolenta Todos Santos è un paradiso per i viaggiatori, surfisti, artisti, e bohémien, che ora può prendere una nuova autostrada a pedaggio dall'aeroporto, scambiando il traffico e i semafori di Cabo con una strada tortuosa lungo le pendici delle desolate montagne della Sierra de la Laguna e attraverso il deserto punteggiato da enormi cactus saguaro.
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Dolomiti, Italia
C'è qualcosa da scoprire in Italia? No, anche se potresti essere il primo dei tuoi amici ad aver visitato le Dolomiti, l'eroe sconosciuto del paese e, francamente, le Alpi. Di recente nominata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, la zona è un'attrazione per tutto l'anno. La stagione invernale (da novembre a marzo) è il momento dello sci, arrampicata su ghiaccio, snowboard, racchette da neve, e slitte trainate da cani, mentre i mesi più caldi sono per le escursioni, in bicicletta, alpinismo, parapendio, e serpeggiante nelle valli. La regione dolomitica è dove il tedesco incontra l'italiano, come si evince dalla lingua (i nomi delle città sono “Bolzano” e anche “Bozen”) e dalla cucina pluripremiata (mangerai più speck che prosciutto, e tanti, tanti gnocchi) che si abbina magnificamente con vini locali e prosecco. Per quanto riguarda gli hotel, Lefay Resort &Spa, l'hotel gemello della loro gloriosa spa sul Lago di Garda, è l'arrivo tanto atteso dell'estate 2019. Già strepitose sono le Rosa Alpina in Alta Badia, che ha recentemente rinnovato un'imponente suite attico; Cristallo Resort &Spa a Cortina d'Ampezzo, la città più chic della zona; Hotel Ciasa Salares, un hotel a conduzione familiare di 50 camere con cinque ristoranti; e Chalet del Sogno, un accogliente rifugio di diciotto suite a Madonna di Campiglio. Se vuoi un aiuto per ottenere il massimo dalle tue attività all'aperto, mettiti in contatto con la compagnia di avventura Dolomiti per organizzare ski safari personalizzati e di gruppo, escursioni estive e autunnali, in bicicletta, oltre a viaggi multisport per singoli, gruppi, e famiglie. On Foot Holidays organizza settimanali, escursioni a piedi autoguidate da luglio a inizio settembre, terra di traversata dall'Alto Adige a Cortina, con una notte passata in montagna rifugio (rifugio). Facilmente raggiungibile sia da Milano che da Venezia, le Dolomiti sono una facile aggiunta a qualsiasi itinerario del nord Italia, soprattutto se la natura è all'ordine del giorno, date le montagne, laghi, prati, vigneti, e boschi che riempiono le Dolomiti. Che il drammatico, le cime frastagliate erano barriere coralline milioni di anni fa potrebbe spiegare perché oggi mantengono una tonalità rosata alla luce del sole, e anche perché Le Corbusier ha proclamato le Dolomiti non solo le montagne più belle ma anche “la costruzione architettonica più bella del mondo”.
Campagna giapponese
Ogni anno è un buon anno per andare in Giappone, ma il 2019 dovrebbe essere l'anno in cui ti avventuri oltre le grandi città ed esplori la campagna incontaminata del paese. La parte migliore:non devi andare così lontano per trovarlo. Hakone, dove la gente del posto ha fatto il bagno per quasi mezzo millennio, sta guadagnando popolarità tra i viaggiatori internazionali per la sua collezione di piccole comunità onsen montane collegate da una rete di funivie panoramiche, Funivie, e funicolari che rivelano viste mozzafiato sul vicino Monte Fuji. (Per il massimo relax, controlla in Hakone Ginyu, il ryokan più lussuoso della città.) Vicino a Shirakawago, un patrimonio mondiale dell'UNESCO, gassho-zukuri, o tradizionali fattorie con il tetto di paglia, offrire un assaggio del vecchio mondo, Giappone rurale a coloro che pernottano. (Inside Japan Tours organizzerà un soggiorno come parte di uno dei loro pacchetti vacanza più grandi.) Nella bellissima e ben conservata campagna a circa un'ora e mezza a nord di Tokyo, città come Tohoku offrono escursioni e sci, mentre villaggi ben conservati del periodo Edo come Kakunodate, un'ex roccaforte dei samurai costellata di ciliegi piangenti, è rimasta pressoché invariata dal 1620.
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Namibia
Questo è l'anno in cui il gatto esce dalla borsa sulla Namibia. O piuttosto, la zebra di montagna di Hartmann, la specie endemica del paese dell'Africa sudoccidentale sull'Atlantico. Indipendente dal 1990 ma precedentemente governata da tedeschi e sudafricani e sede degli Ovambo, ecco, Himba, e popoli Damara, La Namibia è una miscela di culture, anche se, con solo 2,6 milioni di abitanti e un vasto (e bellissimo) deserto del Namib, è uno dei paesi più scarsamente popolati della terra. Che in non piccola parte contribuisce alla mancanza di inquinamento luminoso e alla designazione come Dark Sky Reserve. Ora governato democraticamente, Il governo della Namibia è uno degli unici a promuovere la conservazione, biodiversità, e la protezione delle risorse naturali nella sua costituzione, che è davvero fantastico. La manciata di hotel di lusso nuovi nel paese contribuirà a rendere l'ecoturismo una pietra angolare della loro offerta. Serra Cafema, Il remoto campo di lusso di Wilderness Safari nel nord-ovest della Namibia si è sviluppato con il popolo nomade Himba, è totalmente remoto:la civiltà più vicina è a centinaia di miglia di distanza. benedetto, non c'è accesso a internet, anche se ci sono molti animali. La mancanza di pericolosi predatori rende sicuro camminare ed esplorare il fiume e le dune di sabbia. Zannier Hotels avrà quattro lodge in Namibia entro il 2020, tra cui l'Omaanda di recente apertura, che sarà seguito dal campo tendato di Sonop a luglio. Campo della Valle di Hoanib, dove gli ospiti seguono i rinoceronti, elefanti, e giraffe, è stato costruito in collaborazione con le comunità locali e la Giraffe Conservation Foundation, ed è gestito da Selezione Naturale, che ha recentemente aperto Shipwreck Lodge sulla Skeleton Coast, composto da dieci funky cabine in legno sulla spiaggia a forma di relitti. Habitas Namibia, aprendo questa primavera, consiste di lodge tendati in una vasta riserva naturale a meno di un'ora dall'aeroporto.
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Tasmania, Australia
La destinazione più avvincente per i buongustai potrebbe essere proprio la piccola isola che la maggior parte degli americani associa a un rozzo personaggio dei Looney Tunes. Avventurieri culinari, surfisti, e i devoti dei grandi spazi aperti farebbero bene a guardare nella remota Tasmania, dove è facile andare fuori rete senza troppi sacrifici e mangiare il tuo peso in ostriche e abalone. La capitale di Hobart ha affinato una reputazione culinaria grazie soprattutto alla sua vicinanza a un suolo incredibile, acque, aria di montagna, cultura agraria di vecchia scuola e agricoltura del patrimonio, e umili produttori locali. Dal miele millefiori alla birra artigianale, l'uscita è scandalosa. Il mercato settimanale di Salamanca, quali caratteristiche producono, carni, cibi preparati, oli d'oliva, così come l'artigianato, è ora il più grande mercato all'aperto d'Australia. Il Sunday's Farm Gate Market mette in mostra una varietà di prelibatezze di livello superiore dai monoproduttori dell'isola:mirtilli, pane, salmone, Cedro, mostarda. La scena dei ristoranti della città è diventata un luogo da vedere ed essere visto per chef e sommelier in tutta l'Australia grazie a ristoranti di ancoraggio come Franklin (un dinamite locale di pesce dello chef David Moyle) e The Source, dove vengono serviti cibo contemporaneo e vini robusti nell'elegante museo d'arte Mona (da notare che il museo si trova in una cantina). Una serie di hotel alla moda rafforza il boom del turismo, come The Tasman, parte della Luxury Collection, boutique hotel di design Macq01, e Saffire Freycinet sulla costa orientale dell'isola. Una cucina sofisticata, unita a un paesaggio aspro, rende la vacanza ricca e potente.
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Israele
Molte cose stanno accadendo in Terra Santa nel 2019. Un nuovo treno ad alta velocità, che già accelera il pendolarismo tra Tel Aviv e l'aeroporto internazionale Ben Gurion (a sua volta sottoposto a una profonda revisione), collegherà Gerusalemme e Tel Aviv in meno di 30 minuti quando aprirà all'inizio dell'anno. Questo e i nuovi voli diretti da United e Delta renderanno il viaggio dentro e fuori Israele un gioco da ragazzi. Nuovi hotel sono pronti a sfruttare l'afflusso. Boutique di lusso da capogiro come The Setai, situato in una fortezza crociata del XII secolo; La Giaffa, mettere in luce una cappella conservata trasformata in night club; e Il Drisco, un gioiello del design nell'emergente quartiere di Noga, hanno alzato la posta sugli alloggi a Tel Aviv, che sta ottenendo anche due nuove proprietà da Brown Hotels:l'anca, economico Dave Lerinksy e la tentacolare Menorah - nel nuovo anno, così come il White City Center, una fondazione volta a proteggere e celebrare l'architettura Bauhaus della città in onore del 100° anniversario dell'approccio progettuale. Anche la scena alberghiera di Gerusalemme ha subito una rinascita, con il Waldorf Astoria, Oriente, e David Citadel che offre ai viaggiatori nuovi posti in cui soggiornare nella città vecchia. Gli amanti del benessere saranno felici di sapere che una nuova proprietà fronte mare, Ashdod marrone mediterraneo, sta arrivando in primavera, ma non farà altro che capovolgere all'apertura più attesa del paese:Six Senses Shahrut, giù a sud nel deserto del Negev fuori Eilat, che sfoggerà 58 lussuose suite e ville e un enorme centro benessere.
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Texas, STATI UNITI D'AMERICA.
Texas. Grande stato, grande personalità, e - come potrebbe aver rivelato la recente corsa al Senato degli Stati Uniti - grandi percezioni errate. Sembra che ci sia di più nello Stato di Lone Star che cappelli da dieci galloni e discorsi duri; la popolazione sta continuando la sua “tendenza alla fuga rurale, ” con la popolazione che cresce e si diversifica nelle grandi città come Austin, Dallas, e El Paso. Sant 'Antonio, nominata una delle uniche due Città creative della gastronomia dell'UNESCO negli Stati Uniti, ha visto un aumento di ristoranti famosi e interi quartieri (Southtown, Hemisfair, Distretto delle Perle, St. Mary's Strip) ravvivato dalla scena dei ristoranti e della vita notturna locale. Proprietà boutique come l'Hotel Emma progettato da Roman &Williams e il prossimo Thompson Hotel forniscono una solida base di partenza per viaggi incentrati sul consumo di tacos da $ 3 da Carnitas Lonja, riconosciuto a livello nazionale e amato a livello locale. La città apre anche Ruby City, un centro d'arte contemporanea gratuito, così come il Pedro Creek Culture Park, un lungofiume di 2,2 miglia paesaggistico con piante acquatiche autoctone. Nuovi eventi culturali a Houston includono un'installazione luminosa di James Turrell nel campus della Rice University e il Menil Drawing Institute. I visitatori possono contemplare tutta l'arte mentre riposano la testa al The Post Oak Hotel a Uptown Houston. Ad Austin, l'albergatrice locale Liz Lambert continua il suo dominio sui boutique hotel texani nati e cresciuti con Magdalena, apertura entro la fine dell'anno con condomini su South Congress. Finora, così buono al The Carpenter Hotel, un altro nuovo, progettato in modo intelligente, posto di Austin incredibilmente conveniente. Questo non è per scartare i deserti di sabbia bianca, foreste di pini, e Rio Grande:il modo migliore per affrontare un viaggio è volare in una città e partire.
Per saperne di più: Guida di Fathom al Texas
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