Tenere d'occhio i nuovi hotel per i nostri rastrellamenti trimestrali è il passatempo preferito di Fathom HQ. L'estate e l'autunno hanno rivelato così tante nuove fantastiche proprietà che è stato difficile scegliere solo quindici aperture eccezionali. Un'elegante tenuta di campagna fuori Londra ci fa sognare giornate intime davanti a un caminetto con toddy caldi. La tendenza dei boutique hotel finalmente raggiunge Las Vegas. Una delle nostre compagnie di ospitalità indipendente preferite apre il primo di numerosi splendidi safari lodge in Namibia, un paese che è molto in cima alla nostra lista dei desideri. Il vostro, pure? Immergiti e inizia a sognare la tua prossima vacanza.

Turisti

In cui si: Adamo del Nord, Massachusetts
Perché siamo entusiasti: Una squadra all-star - compresi i giocatori chiave della band Wilco, Rivista di Brooklyn , e MASS MoCA — è dietro questo motor lodge reinventato, quindi non dovrebbe sorprendere che l'elegante rifugio lungo il fiume di 48 camere sia già un successo con il set di Instagram. Le camere sono caratterizzate da alti soffitti a volta, letti king size, e finestre panoramiche con sedili lounge incorporati; Julie Pearson (Spartan Shop) è dietro l'arredamento essenziale. Intorno all'hotel, vista mozzafiato sui boschi vicini, foresta, fiume, e le montagne abbondano. Una passerella sospesa di 220 piedi collega l'hotel con una rete di sentieri di 30 acri, valli, e radure boschive che un giorno verranno utilizzate per concerti all'aperto ed eventi privati. Telaio, un ristorante guidato dallo chef Courtney Burns (ex Bar Tartine di San Francisco) dovrebbe aprire all'inizio del 2019.
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L'Hoxton Williamsburg

In cui si: Brooklyn, New York
Perché siamo entusiasti: È un piacere trascorrere del tempo nel primo avamposto statunitense della mini-catena britannica alla moda (tanto che il nostro team ha iniziato a lavorare occasionalmente dalla hall luminosa e ariosa). Situato in un'ex fabbrica di torri idriche a Williamsburg, l'elegante hotel dispone di 175 camere (gli ospiti possono scegliere tra viste su Brooklyn o sull'iconico skyline di Manhattan) con dettagli in ottone e biancheria su misura, tre ristoranti e sei bar (tra cui Summerly, un bar e un ristorante all'aperto che portano le vibrazioni estive della costa orientale a New York City), e un ricco calendario di eventi culturali e lifestyle. Diversi produttori di Brooklyn (Brins Jam, Studio delle candele di Brooklyn, Sesame Letterpress) sono stati sfruttati per creare prodotti unici che gli ospiti possono sfogliare e acquistare nella hall.
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Heckfield Place

In cui si: Hampshire, Inghilterra
Perché siamo entusiasti: Stiamo svenendo per gli interni eleganti di questo maniero georgiano per antonomasia a un'ora e mezza da Londra. Con ossa risalenti al 1800, l'interior designer Ben Thompson (ex Studioilse) ha trasformato la storica tenuta di famiglia in un rifugio di campagna sofisticato e tranquillo con 45 camere per gli ospiti situate su 400 acri di terreni agricoli ondulati. Una fattoria biodinamica, giardini e frutteti cintati, due ristoranti guidati dalla direttrice culinaria Skye Gyngell (ex Petersham Nurseries e attualmente Spring), un'ampia cantina e sala degustazione, e una spa che offre trattamenti completamente naturali della gamma Wildsmith Skin completano l'offerta di una delle aperture più attese di quest'anno.
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Hotel Peter &Paul

In cui si: New Orleans, Louisiana
Perché siamo entusiasti: Proprio quando pensavamo che il boom dei boutique hotel di New Orleans potesse rallentare, abbiamo ricevuto notizia di questa gemma, un progetto congiunto tra ASH NYC e Nathalie Jordi residente a Nola, apertura nel quartiere di Marigny. Situato in un complesso storico del XIX secolo che un tempo consisteva in una chiesa, canonica, scuola, e convento, l'hotel di 71 camere ha un'atmosfera rinfrescante da adulti che si sente diversa dagli altri nuovi arrivati ​​in città. Le camere sono decorate con tessuto a quadretti in ricche tonalità di rosso, blu, verde, e il giallo (una tavolozza di colori derivata da dipinti religiosi del XIV-XVIII secolo); arredi in legno in stile barocco; e semplici lenzuola bianche. La chiesa cattolica in mattoni rossi dismessa, progettato dal famoso architetto di New Orleans Henry Howard, sarà utilizzato per eventi e raduni. I dettagli sul ristorante e il bar sono imminenti, ma ci è stato detto che la squadra dietro il favorito locale Bacchanal aprirà uno spazio nella vecchia canonica.
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Omaanda

In cui si: Windhoek, Namibia
Perché siamo entusiasti: Ne abbiamo parlato prima e lo ripetiamo:Zannier Hotels è uno dei giovani marchi dell'ospitalità di cui siamo più entusiasti. Con quattro lodge che apriranno in Namibia entro il 2020, l'azienda con sede in Belgio ha un'etica del design semplice e senza tempo che ha tradotto con successo in destinazioni molto diverse, compreso Siem Reap, Cambogia, e Gand, Belgio. L'ultima apertura, un lodge di dieci capanne ispirato alla tradizionale architettura Owambo con una piscina riscaldata, due sale termali, un ristorante, e due bar, è ambientato nel cuore di una riserva faunistica privata e ci fa sognare ad occhi aperti una visita nell'Africa sudoccidentale. Fatto divertente:il fondatore Arnaud Zannier è stato ispirato ad aprire un negozio in Namibia dopo una conversazione con l'attrice Angelina Jolie, che ha trascorso diversi mesi nel suo hotel in Cambogia.
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Il Giaffa

In cui si: Tel Aviv, Israele
Perché siamo entusiasti: Il magnate immobiliare e albergatore di New York City Abby Rosen (Gramercy Park Hotel, 11 Howard) sta portando il suo know-how nell'ospitalità al 4, Jaffa, quartiere portuale di migliaia di anni fa. Un lavoro d'amore che è in lavorazione da diversi anni, il restaurato ospedale francese del XIX secolo dispone di 120 camere d'albergo e 32 residenze con soffitti a volta, arredi contemporanei dai toni neutri, e fresche lenzuola bianche. L'offerta del ristorante spazia da una gastronomia ebraica che serve piatti tradizionali come bagel fatti in casa e salmone affumicato, a un misto italiano in stile newyorkese (una collaborazione tra lo chef israeliano Roi Antebi e Major Food Group). Una piscina all'aperto, centro fitness, e il centro benessere sono anche sul sito.
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Casa Caldera

In cui si: Villaggio di Teton, Wyoming
Perché siamo entusiasti: Situato alla base del Jackson Hole Mountain Resort, l'hotel di otto suite e il club dei membri sono stati decorati da due pluripremiati studi di design:Commune di Los Angeles e lo studio locale Carney Logan Burke. Mescolando lo stile europeo con l'artigianato americano, gli interni hanno un'atmosfera da chalet moderno che si sente allo stesso tempo accogliente e sofisticato. Ci sono quattro suite con quattro camere da letto e quattro suite con due camere da letto (ognuna con una cucina da chef, caminetti a gas, e balcone privato), un ristorante e un caffè, bar privato, sala, spogliatoio, cameriere di sci, e negozio di sci. Uno staff dedicato è a disposizione per aiutare a organizzare attività, tra cui safari nella fauna selvatica attraverso il Parco Nazionale di Yellowstone in estate ed escursioni di eliski in inverno.
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Hotel Lutetia

In cui si: Parigi, Francia
Perché siamo entusiasti: Originariamente aperto nel 1910 dalla famiglia che ha fondato Le Bon Marche, l'elegante hotel Left Bank ha subito una trasformazione durata quattro anni. Ognuna delle 184 camere (di cui 47 suite) è stata ampliata e decorata in una semplice tavolozza di blu e bianco con accenti di legno lucido. Un centro salute e benessere con sei sale per trattamenti, una sauna, bagno turco, piscina per tuffi, vasca idromassaggio a sfioro, Piscina di 55 piedi, e sala fitness è inoltre a disposizione degli ospiti. Un assortimento di opzioni per mangiare e bere include lo splendido Bar Josephine, ispirato al leggendario intrattenitore francese di origine americana. Entro quest'anno, vedremo l'apertura di Lutetia Brasserie, il primo ristorante parigino dello chef stellato Gérald Passedat.
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Al Seef Hotel di Jumeirah

In cui si: Dubai, Emirati Arabi Uniti
Perché siamo entusiasti: In una città nota per il suo arredamento appariscente e ostentato, gli interni sobri di questo hotel di 200 camere, che sono distribuiti su 22 arabi dal design tradizionale bayt le case, sono una piacevole sorpresa. Pareti intonacate grezze, travi in ​​legno del soffitto, e mobili in legno chiaro danno un tono basso, mentre lussuose lenzuola bianche e tocchi locali (antichi interruttori della luce, Tessuti mediorientali) danno la sensazione di un lusso rilassato. Il ristorante, Saba'a, propone piatti della cucina locale in uno spazio altrettanto affascinante.
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Zuri Zanzibar

In cui si: Kendwa, Tanzania
Perché siamo entusiasti: Con quasi 1, 000 piedi di spiaggia privata di sabbia bianca, l'idilliaco rifugio è una gradita aggiunta all'isola principale dell'arcipelago, Unguja. Cinquantacinque bungalow rustico-chic, suite, e le ville sono immerse nei lussureggianti giardini paesaggistici dell'hotel. Un villaggio privato con tre camere da letto è dotato di un salotto, cucina, piscina privata, sala giochi, e vista sull'oceano. L'hotel mira ad essere il più autosufficiente possibile utilizzando l'acqua dei propri pozzi e investendo nel riciclaggio dell'acqua e in un sistema sostenibile di raffreddamento degli ambienti. Tre ristoranti, quattro barre, una piscina a sfioro, e un centro yoga e benessere sono a disposizione degli ospiti. Per coloro che desiderano esplorare ulteriormente l'ambiente circostante, l'hotel può organizzare immersioni subacquee, kit surf, ed escursioni nella giungla.
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Edizione di Shanghai

In cui si: Shanghai, Cina
Perché siamo entusiasti: Nel corso dell'ultimo anno, La più grande città e centro finanziario della Cina ha visto un'abbondanza di aperture di alto profilo. Il più recente è un rifugio elegante e minimalista in uno dei migliori edifici art déco della città (e l'ex quartier generale della Shanghai Power Company). Un nuovo grattacielo ospita le 145 camere per gli ospiti, che sono dotati di letti all'avanguardia vestiti con lussuose lenzuola Anichini, mobili su misura, bagni in marmo bianco, e articoli da toeletta Le Labo. Tra le tante opzioni per mangiare e bere ci sono Hiya, un ristorante glamour in stile izakaya, e un avamposto della premiata Punch Room della London Edition, una moderna reincarnazione di un club privato del XIX secolo.
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NoMad Las Vegas

In cui si: Las Vegas, Nevada
Perché siamo entusiasti: L'hotel più cool di Las Vegas? Pensiamo di sì. Gli ultimi quattro piani del Park MGM sono stati trasformati in un elegante boutique hotel di 293 camere. Il decoratore d'interni francese Jacques Garcia è dietro il glamour, Interni di ispirazione europea, che hanno un aspetto residenziale con pavimenti in legno di rovere, opere d'arte originali, biancheria Bellino, e minibar integrati nei bauli dei piroscafi. Molti presentano le iconiche vasche da bagno con piedistallo NoMad e testiere in pelle. Partecipa a una partita di roulette o blackjack al primo NoMad Casino sotto lo storico soffitto in vetro Tiffany dell'edificio o cena in uno dei due ristoranti dell'hotel, entrambi gestiti dal pluripremiato chef Daniel Humm e dal ristoratore Will Guidara di Eleven Madison Park.
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Hotel Brach

In cui si: Parigi, Francia
Perché siamo entusiasti: Situato nel 16° arrondissement alla moda, il giocoso e spazioso hotel progettato da Philippe Starck dispone di 59 camere arredate con mobili in stile anni '30, colori caldi, e materie prime naturali (legno, pelle, calcestruzzo, marmo). Invece del solito minibar, ogni camera è dotata di un micro concept shop che offre una selezione curata di libri. Il ristorante Brach propone piatti mediterranei, mentre i dolci della tradizione francese sono serviti alla pasticceria Brach. Il gigantesco club sportivo è da non perdere, con la sua piscina di 72 piedi, sauna, hammam, grotta di sale, e offerte di lezioni di fitness boutique (Pilates, boxe, yoga). Per chi soggiorna in suite, uno squisito orto sul tetto con le galline è un luogo idilliaco da cui ammirare la vista della Torre Eiffel mentre si sorseggia un cocktail.
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Generatore Miami

In cui si: Miami, Florida
Perché siamo entusiasti: Per vibrazioni rilassate con un tocco retrò-Miami, non guardare oltre il primo avamposto statunitense del marchio Generator in Europa, orientato al design. Con tariffe a partire da $ 20 per una camera condivisa o $ 95 per una camera privata e una posizione privilegiata sulla leggendaria Collins Avenue, l'economico hotel-ostello di 105 camere è destinato ad essere uno degli indirizzi più prenotati della città. Al centro dell'hotel c'è una piscina a forma di fagiolo con un murale dipinto dall'artista sudafricano Chris Auret e un bar a bordo piscina gestito dal mixologist Gui Jaroschy (ex di Broken Shaker).
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Sage Lodge

In cui si: Pregare, Montana
Perché siamo entusiasti: Situato sulle pittoresche rive del fiume Yellowstone, a meno di 35 minuti dal Parco Nazionale di Yellowstone, il rustico lodge di 50 camere è una base idilliaca per esplorare i meravigliosi dintorni. Con una varietà di attività all'aperto, compresi sentieri e piste ciclabili, pesce volante, trekking con i lama, e oltre un miglio di accesso al fiume Yellowstone, la natura è alla tua porta di casa. Per gruppi più numerosi, ci sono quattro cabine con cucina completa, una zona pranzo, salotto, e patio privato che può ospitare fino a sedici ospiti ciascuno. Inoltre in loco:due ristoranti, un centro fitness, e un centro termale.
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