Stanza Arcobaleno al Rockefeller Center La Stanza dell'Arcobaleno è di nuovo splendente, in alto sopra New York City al 65° piano del 30 Rockefeller Plaza.
Le porte del famoso ristorante e sala da ballo sono state riaperte all'inizio di ottobre per il brunch, cena e intrattenimento. Dopo essere stato chiuso diversi anni per lavori di ristrutturazione, con lo stesso spirito torna la mitica Rainbow Room, stile e raffinatezza. L'abbagliante lampadario di cristallo e la pista da ballo girevole sono ancora i fulcri della stanza, proprio come erano negli anni '30 e oltre.
La Rainbow Room sarà aperta al pubblico per la maggior parte delle festività, Brunch della domenica, e il lunedì sera a cena e spettacoli speciali in una varietà di generi, compreso il jazz, altalena e altro ancora. Il locale sarà disponibile anche per eventi privati dal martedì al sabato.
Durante la Grande Depressione, il 3 ottobre 1934, le porte della Rainbow Room si aprirono per la prima volta. È stato il primo ristorante negli Stati Uniti ad essere situato in un grattacielo ed è rimasto tale per decenni. Con la sua eleganza cosmopolita, la Rainbow Room si affaccia sul centro di Manhattan e di notte svela uno skyline scintillante.
Negli anni, le più grandi star del cinema, intrattenitori e altri notabili - da Joan Crawford, Elizabeth Taylor e Michael Jackson, ai sindaci di New York Fiorello LaGuardia e Michael Bloomberg, ad Al Pacino, Barbra Streisand e Muhammad Ali hanno cenato tutti, ballato e celebrato innumerevoli occasioni alla Rainbow Room.
Una flessione dell'economia e il corrispondente calo degli affari hanno portato alla chiusura del 2009. Nel settembre 2013, gli operatori edili hanno annunciato che il punto di riferimento riaprirà al suo precedente status di "una delle icone culinarie più importanti della città".
Lo chef britannico Jonathan Wright è stato assunto per dirigere la cucina, che servirà il brunch della domenica e le cene del lunedì sera. Wright, che porta nella Rainbow Room oltre 20 anni di esperienza internazionale, ha creato un menù di cucina classica e contemporanea, tra cui ostriche Rockefeller, Lobster Pot Pie con tartufo nero e agnello della Pennsylvania arrosto alle erbe. Conosciuto per il suo brunch interattivo e di ispirazione globale al The Setai di Miami Beach, Wright "trasformerà l'iconica pista da ballo in un ampio palcoscenico culinario".
Composto da diverse postazioni ciascuna gestita da uno chef con specialità di cucina, l'esperienza del brunch porterà i commensali in un viaggio morso per morso intorno al mondo. I tavoli dedicati agli chef saranno caratterizzati da uno spettacolare raw bar, pane fatto in casa, una stazione di carne arrosto che offre piatti come pollo Amish arrosto alle erbe e una serie di specialità asiatiche, tra cui panini al vapore di maiale al barbecue Char Siew e curry verde di pollo tailandese. Un assortimento di dolci per la colazione, formaggi, Saranno inoltre disponibili salumi e pesce affumicato. A misura di bambino, Il brunch a buffet a misura di bambino delizierà i minori di 12 anni.
Accanto alla Rainbow Room si trova SixtyFive, un nuovo cocktail lounge che servirà cocktail classici e contemporanei, come il Gin &Tonic del 1915 realizzato con Dorothy Parker Gin, Limone, Angostura biters e Johnnie Ryan Tonic. Una terrazza all'aperto precedentemente libera al 65° piano è stata stanziata per posti a sedere all'aperto.
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