Dallas brilla in questa stagione grazie alle molte culture e comunità diverse che esistono nella nostra città. Negli anni, chef afroamericani, panettieri e ristoratori hanno costruito una reputazione iconica per alcuni dei bocconi più gustosi di Big D. Ecco quattro dei nostri preferiti:
SMOKEY JOHN'S BBQ
1820 West Mockingbird Lane Dallas, TX 75235
Smokey John's Bar-B-Que &Home Cooking ha aperto le sue porte per la prima volta nel 1976 all'angolo tra Lemmon e Mockingbird con il nome di "Big John's". Prossimamente, l'affollato incrocio era invaso dall'aroma seducente del noce americano bruciato. Questo fumo di noce americano è diventato un punto fermo del quartiere, invogliare i clienti a fermarsi e provare la deliziosa cucina casalinga. Il proprietario John Reaves si guadagnò il soprannome di "Smokey John" e il ristorante seguì presto. Questo favorito di Dallas è stato anche nominato vincitore del Big Tex Choice Award 2016 dalla State Fair of Texas.
Menu Must-Have:prenditi una pausa dalla cucina delle vacanze con i deliziosi servizi di catering di Smokey John. Non puoi sbagliare con il loro petto saporito o il prosciutto succulento.
LA TORTA BAR
3011 Gulden Lane, Suite 117 Dallas, Texas 75212
Il bar delle torte, situato a Trinity Groves, è un panificio e un negozio al dettaglio dove si può gustare una vasta selezione di prodotti tradizionali, torte e confetture del sud preparate al momento, o portali via. Puoi banchettare con 16 diverse torte fatte da zero, una varietà di torte di libbra, pane veloce, biscotti, gelati e bevande assortite. La passione per la panificazione della fornaia di lunga data Tracy German l'ha ispirata ad aprire un negozio con l'aiuto del programma incubatore di Trinity Groves. "Fare cibo per le persone è una cosa molto personale, e ti connette ad ogni persona, " lei dice.
Menu Must-Have:Red Velvet Cake tedesco. La torta rossa umida dal delicato sapore di cioccolato, ghiacciato con glassa di formaggio cremoso è indimenticabile e l'aggiunta perfetta ai pasti delle vacanze in questa stagione .
L'ISOLA SPOT ROVERE SCOGLIERA
309 W Jefferson Boulevard, Dallas TX 75208
La famosa cucina e bar giamaicano di Dallas, Il punto dell'isola, si è espansa oltre la sua sede di Carrollton in un secondo posto nello sviluppo della Jefferson Tower a Oak Cliff. I clienti possono aspettarsi ancora di più dal pluripremiato pollo jerk che si è rapidamente trasformato in un alimento base DFW. Con la nuova installazione di un barbecue a legna, il preferito dalla folla sarà il più autentico del pollo jerk giamaicano di quanto si possa ottenere al di fuori dell'isola. Il legno di pimento e le tecniche di affumicatura sono simili a quelle che si trovano al Boston Bay Jerk Center in Giamaica, la casa del pollo jerk originale.
Menu Must-Have:uno dei preferiti dell'isola, i Platani Fritti vengono affettati e fritti dorati per catturare una croccantezza, sapore dolce.
BUONA ANIMA
Mercato degli agricoltori
anima buona, un nuovo fast food vegetariano e vegano, ora serve cibi biologici sani ai texani del nord in un modo fresco e unico . Chef Cinzia, una madre di tre figli e cugina dell'artista di registrazioni gospel vincitrice del Grammy Award Tamela Mann, infonde le sue radici meridionali e l'amore per l'arte della sua famiglia nelle sue creazioni di pasti. Si procura e seleziona con cura prodotti locali e ingredienti da agricoltori e fornitori biologici. Seleziona solo i migliori ingredienti integrali biologici o coltivati responsabilmente per le sue ricette - dai suoi panini italiani Po' Boy a lei Soulgood Tacos di strada.
Menu Must-Have:i cupcakes vegani fatti in casa dello chef Cynthia chiamati affettuosamente Fruitcups.
Di cosa stiamo facendo clic e di cui parliamo questa settimana su #FathomHQ. Potrei passare tutto il giorno a guardare questo bellissimo video di quattro minuti in loop di un artigiano giapponese che realizza una tradizionale bambola Kokeshi in legno, e questo sito che mette in luce i maestri artigiani della regione di Sendai è probabilmente la mia scoperta preferita in assoluto. – Becky, assistente editore Amo lenergia della sfilata Primavera/Estate 2016 di Dolce &Gabbana Italia Is Love
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